Pecannoten zijn in verband gebracht met tal van gezondheidsvoordelen.
Verbetert de gezondheid van het hart
Pecannoten zijn een geweldige bron van enkelvoudig onverzadigde vetzuren, een soort vet die de gezondheid van het hart ten goede kunnen komen (5).
Een studie bij 204 mensen met coronaire hartziekte, die wordt gekenmerkt door de vernauwing van de slagaders, ontdekte dat het eten van 30 gram pecannoten per dag gedurende 12 weken verbeterde de verhouding tussen totaal cholesterol en HDL (goed) cholesterol in het bloed (6).
Evenzo bleek uit een oudere studie bij 19 mensen met een normaal cholesterolgehalte dat degenen die 68 gram pecannoten aten elke dag significant lagere LDL (slechte) cholesterolwaarden hadden na 8 weken, vergeleken met degenen in een controlegroep die geen noten aten (7).
Ander onderzoek toont aan dat een verhoogde inname van boom noten, inclusief pecannoten, kunnen in verband worden gebracht met verlaagde niveaus van totaal cholesterol, LDL (slecht) cholesterol en triglyceriden – allemaal risicofactoren voor hartaandoeningen (8).
Stabiliseert de bloedsuikerspiegel
Sommige onderzoeken suggereren dat pecannoten een betere controle van de bloedsuikerspiegel kunnen bevorderen, wat deels te wijten kan zijn aan hun vezelgehalte.
Hoewel noten voornamelijk onoplosbare vezels bevatten die dat niet doen Ze lossen niet op in water, ze bevatten ook wat oplosbare vezels. Oplosbare vezels lossen op in water en vormen een gelachtig materiaal dat onverteerd door je lichaam beweegt en de opname van suiker in het bloed vertraagt (10).
Een kleine studie bij 26 volwassenen met overgewicht of obesitas wees uit dat het eten van een dieet dat rijk is aan pecannoten gedurende 4 weken verbeterde het vermogen van het lichaam om insuline effectief te gebruiken. Insuline is het hormoon dat suiker uit je bloedbaan naar je cellen transporteert (11).
Bovendien verbeterde dit dieet de functie van bètacellen in de alvleesklier, die verantwoordelijk zijn voor de insulineproductie (11).
Evenzo toonde een overzicht van 12 onderzoeken aan dat het toevoegen van noten aan uw dieet kan helpen om het hemoglobine A1C-gehalte te verlagen, een maatstaf voor langdurige controle van de bloedsuikerspiegel (12).
Bevordert hersenfunctie
Pecannoten zitten boordevol voedingsstoffen die de hersenfunctie kunnen bevorderen, waaronder enkelvoudige en meervoudig onverzadigde vetzuren.
Vooral enkelvoudig onverzadigde vetzuren zijn in verband gebracht met verminderde mentale achteruitgang en verminderde ontsteking (13, 14).
In feite bracht een grote studie onder meer dan 15.000 vrouwen die meer dan 40 jaar duurden een verband tussen een hogere consumptie van noten en een verbeterde cognitie op de lange termijn (15).
Evenzo toonde een onderzoek onder 4.822 oudere volwassenen aan dat degenen die minstens 1/3 ounce (10 gram) noten per dag aten, 40% minder kans hadden op een slechte cognitie ( 16).
Dat gezegd hebbende, is er meer onderzoek nodig om te evalueren hoe pecannoten specifiek de hersenfunctie kunnen beïnvloeden.
samenvatting
Sommige onderzoeken suggereren dat pecannoten de gezondheid van het hart, de hersenfunctie en de bloedsuikerspiegel kunnen helpen verbeteren.