Een eenvoudige handleiding over het grillen van zalm in foliepakketten. Deze eenvoudige methode voor het koken van zalm vereist slechts een paar ingrediënten, een paar minuten en een minimale schoonmaakbeurt.
Ik ga het je eerlijk zeggen: ik zou kunnen overleven – nee , gedijen – alleen op gegrilde zalm. Er is iets met die rokerig verkoolde smaak met de knapperige schil die mijn mondknoppen elke keer doet zingen.
Eerlijk gezegd wil ik een beetje avocado-olie over de zalm sprenkelen en er kruiden overheen strooien. , en plons het recht op de grill. Als je net als ik bent en de voorkeur geeft aan de fish-to-grill-methode, kun je kijken zoals ik het doe in The Only Grilled Salmon Recipe Youll Ever Need.
Hoewel folieloos mijn voorkeur heeft, weet ik dat er velen van jullie zijn die graag je zalm in folie koken. Voor degenen onder jullie die de voorkeur geven aan gegrilde zalm in folie, heb ik de gemakkelijkste kleine tutorial voor je. Het omvat jou, wat aluminiumfolie, je zalmfilet, een citroen, wat kruiden en olie. En zout … vergeet het zout niet.
Als u veel andere items barbecuet, kan het grillen van zalm in een foliepakket een goede zaak zijn. handige manier om grillruimte te besparen voor voedsel dat een hogere temperatuur nodig heeft.
Plaats het pakket gewoon op de plank van de grill of in de buurt van hoog vuur en kook direct boven de branders. Dit eenvoudige recept kan worden aangepast aan uw persoonlijke smaak door uw favoriete specerijen en kruiden toe te voegen, en zal een publiekstrekker zijn bij uw volgende BBQ.
Zalm in folie grillen:
Steek je grill aan! U wilt de grill voorverwarmen tot middelhoog (of 400 tot 450 graden F) terwijl u de zalm klaarmaakt om uzelf wat tijd te besparen.
Verzamel uw zalmfilets. U kunt elke gewenste maat gebruiken, maar ik vind dat de kleinere filets gemakkelijker te hanteren zijn wanneer ze van de grill worden gehaald.
Leg ze op een lang vel van folie – groot genoeg om de zalm om te vouwen tot een gesloten pakket.
Sprenkel avocado- (of olijfolie) olie over de vis en besprenkel met zeezout en Italiaanse kruiden (of je favoriete smaakmakers). Leg er wat schijfjes citroen bovenop (sla ze over als je niet van citroen houdt), en wikkel het allemaal in een schattig klein pakje.
Plaats het genoemde pakket op de grill en deksel. Kook 10 tot 12 minuten (afhankelijk van de dikte van de zalm en je gewenste gaarheid. En dat is alles wat je nodig hebt voor je gegrilde zalm in folie!
Serveer met je favoriete bijgerechten en geniet ervan!
Serveeropties:
Ik eet deze zalm graag in folie met een grote salade, mijn publieksvriendelijke geroosterde groenten of mijn gemakkelijke roerbakgroenten. Als je al het eten op de grill wilt bewaren, kun je gaan voor mijn gegrilde zoete aardappelen, courgette en gele pompoen met Pesto en Feta.
Je kunt ook voor de pastasalade gaan (probeer mijn Pastasalade met Citroen-maanzaaddressing of Kale Pesto Pastasalade), of aardappelsalade (bekijk mijn Aardappelsalade in Duitse stijl met Gekarameliseerde uien. Als toetje? Ik ben dol op pittige fruitsalade met kokosmelk en basilicum. Was alles af met tropische witte sangria, en je hebt het geld!
En dat is het! Nu jij zijn klaar voor een complete maaltijd bij je volgende barbecu e.
Mijn kookboek, Paleo Power Bowls, is nu beschikbaar! KLIK HIER om het te bekijken. Bedankt voor al je steun!
Gegrilde zalm in folie
Een eenvoudige tutorial over het grillen van zalm in folie. Een goof-proof heerlijk gezond recept.
Afdrukken
Ingrediënten
- 1 pond zalmfilet in kleinere filets gesneden
- 1 eetlepel avocado-olie
- 1 eetlepel Provençaalse kruiden of Italiaanse kruiden
- 1/4 theelepel zeezout naar smaak
- 1 grote citroenen in rondjes gesneden
Instructies
-
Verwarm uw grill voor tot middelhoog en borstel eventuele voedseldeeltjes van de laatste keer dat je grilt met een staalborstel.
-
Leg de zalmfilets op één groot vel folie (of meerdere vellen folie om gemakkelijker te grillen ). Sprenkel met avocado-olie en gebruik je handen om het vruchtvlees van de zalm in olie te smeren. Bestrooi met Provençaalse kruiden (of Italiaanse kruiden) en zeezout. Leg plakjes citroen op de zalmfilets en wikkel ze in folie om een foliepakket te maken.
-
Leg het foliepakket op de grill en bedek de grill .Kook gedurende 10 tot 15 minuten, of tot de zalm gaar is (of de gewenste gaarheid heeft bereikt). De kooktijden variëren afhankelijk van de dikte van de zalm.
-
Gebruik een tang of een metalen spatel om het foliepakket van de grill te verwijderen en plaats het op een bord of snijplank. Laat het voldoende afkoelen om te hanteren en pak dan de folie uit.
-
Serveer zalm met keuze uit bijgerechten.