Als je een gemakkelijk aperitief wilt voor de feestdagen, dan is dit moderne relish-dienblad een eenvoudig en uniek feestidee. Leer wat u op een dienblad met lekkernijen kunt zetten en hoe u deze er prachtig uit kunt laten zien.
Of u nu een traditioneel of vintage dienblad gebruikt of een chique groenteschotel wilt maken, deze gids laat u zien hoe uw dienblad kan meer zijn dan alleen olijven en af en toe een augurk. Het perfecte voorgerecht voor de Thanksgiving-kalkoen!
Een dienblad met lekkernijen lijkt misschien een beetje vorige eeuw, maar deze makkelijke knabbelschotel is echt helemaal in de mode !!! Denk aan alle graasborden, graastafels en graasplateaus die overal op Pinterest en Instagram staan, ze hebben allemaal wortels in de originele relish tray! Blijkt dat onze omas trendy waren en hun tijd ver vooruit waren!
Jump Menu
Welk dienblad te gebruiken als een moderne smaak dienblad?
Dat betekent niet dat we uitstapjes naar de kringloopwinkel moeten maken om een in compartimenten verdeelde kristallen schaal te kopen. Als je er een hebt, rijd hem dan uit en vul hem. Maar de moderne relish trays van vandaag kunnen eigenlijk gewoon een dienblad zijn!
Ik heb een metalen dienblad voor drankjes gebruikt dat ik in Walmart / Kmart heb gekocht. Je zou een mooi houten dienblad kunnen vinden, of je eigen dienblad kunnen maken met een fotolijst zoals deze van Christy bij Confessions of a Serial Do-it-Yourselfer.
Hoe een dienblad voor lekkernijen te schikken
Toen ik eenmaal mijn dienblad had, was het gewoon een kwestie van mijn brilkast plunderen! Ik heb rood / witte glazen, champagneglazen, whiskyglazen, margaritaglazen, martini-glazen, G & T highballs, allemaal mooi georganiseerd. Dan is er nog die ene plank, de plank waar alle niet-overeenkomende willekeurige glazen in staan. Degenen die vroeger een set waren, maar de kinderen (of ikzelf) hebben er een of twee kapot gemaakt. Vreemde brillen die ik heb gevonden in kringloopwinkels en kofferbakverkoop. Leuke glazen met jam en chutneys. Gewoon verschillende vormen en maten die perfect zijn voor het moderne relish dienblad.
Kijk maar naar de bovenstaande foto! Ik heb een kristalglas, een paar borrelglaasjes, een champagneschotel, wat mini-metselaarpotjes en een paar supergoedkope Ikea-glazen. Ze hebben allemaal verschillende vormen en hoogtes, en samen vormen ze een prachtig en interessant ogend dienblad. Of als je 12 bijpassende glazen hebt, probeer dat dan voor een uniforme look.
Als je niet genoeg glazen hebt, kun je ze afwisselen met keramische schaaltjes, oude jampotjes of kaarsvotieven. Alles wat je heerlijke stukjes eten kan bevatten.
Afhaalpunt: gebruik elk dienblad dat je hebt en gebruik niet-overeenkomende glazen of schalen om een leuke, eclectische look te creëren.
Wat moet je op een dienblad zetten?
Traditioneel hadden onze omas zwarte olijven, kreukel gesneden brood & boter augurken, gepekelde uien, radijsjes, wortelstokjes, bleekselderij, komkommerstokken en misschien wat ingelegde bieten .
Allemaal geweldige dingen om op te nemen. Naast deze mix ik het graag en voeg ik een verscheidenheid aan andere hapjes toe, sommige zelfgemaakt en sommige in de winkel gekocht.
Met roomkaas gevulde kersenpaprikas. Je kunt ze voorgevuld kopen bij de delicatessenwinkel of ze in een pot kopen en ze zelf vullen.
De olijven hier zijn een mengsel van paarse kalamata-olijven en gevulde groene olijven. Sommige van die te grote Siciliaanse olijven zouden ook perfect zijn!
Er zijn geplukte paddenstoelen, gekleed met een beetje rode pepervlokken. Ik heb de mijne gekocht bij de delicatessenwinkel, maar je kunt ook mijn champignonbruschetta-mengsel gebruiken.
Artisjokharten besprenkeld met knoflookolie. Ik koop ze in een blik en kleed ze dan zelf aan, maar je kunt bij de delicatessenwinkel aangeklede artisjokharten vinden.
Licht gepekelde sperziebonen. Ik gebruik dit recept.
Ik heb de augurken met brood en boter vervangen door wat mini augurken.
De traditionele gehalveerde radijsjes behouden, maar laat een beetje groen aan de bovenkant zitten om interesse toe te voegen . (als je paarse, zwarte of gele radijs kunt vinden, hoe geweldig zouden ze er dan uitzien !!!)
Oh en vergeet niet een paar houten spiesjes of vorken! Niemand wil op een feestje naar augurken ruikende vingers! 😉
Ik stop ze graag in een paar kleine borrelglaasjes en zet ze direct op de schaal. Op die manier kunnen gasten ze gemakkelijk zien en ben je helemaal klaar om te serveren wanneer het dienblad naar de tafel / het dressoir komt.
Schenk wat gekoelde mousserende wijn en laat de festiviteiten beginnen!
x
Waarom zet je de Relish Tray How-to niet vast voor later. Pin het hier.
Recept afdrukken
Wat te leggen op een Dienblad met Relish
Instructies
Een dienblad uitkiezen
-
Je kunt elk dienblad gebruiken dat je wilt voor je lekkernijblad.
Ga voor traditioneel met een in compartimenten verdeelde kristallen schaal. Gebruik een metalen drinkbakje, een mooi houten bakje of zoek een grote schaal.
Containers verzamelen
-
Overval in uw glazen kast voor een mix van glazen, wissel ze af met vormpjes en misschien een paar kleine metalen schaaltjes voor een eclectische moderne look.
tray
-
Zwarte olijven
-
Ingelegde uien
-
Gehalveerde radijs – laat een klein beetje groen aan de bovenkant om interesse toe te voegen.
-
Wortelstokjes
-
Selderijstengels
-
Komkommerstokken
-
Ingelegde bieten
-
Met roomkaas gevulde kersenpaprikas – je kunt ze voorgevuld kopen bij de delicatessenwinkel of ze in een pot kopen en ze zelf vullen .
-
Paarse kalamata-olijven en gevulde groene olijven. Of sommige van die te grote Siciliaanse olijven zouden ook perfect zijn!
-
Geplukte paddenstoelen of een champignonbruschetta-mengsel. Je kunt deze kopen bij de delicatessenwinkel of zie opmerking 1 voor een link naar een recept.
-
Artisjokharten besprenkeld met knoflookolie.
-
Licht ingelegde sperziebonen. Zie opmerking 2 voor een link naar een recept.
-
Mini augurken.
Notes
- Dit recept voor Mushroom Bruschetta is een geweldige toevoeging voor de sausbak.
- Dit is mijn favoriete recept voor ingemaakte sperziebonen.
