Wat is de beste wijn voor sangria?

Er kan worden gezegd dat Sangria een van mijn meest favoriete drankjes is, niet alleen bij warm weer, maar ook onder veel gelukkige omstandigheden.

Soms worden grote flessen goedkope wijn wordt beter genoten in een sangria dan alleen. Een goede manier om een aangenaam en toch betaalbaar zomerdrankje te maken.

Op zoek naar een grotere sangria, ben ik op zoek naar de beste wijnen om er een geweldige drank van te maken.

Wat is Sangria?

De naam Sangria is afkomstig uit Spanje en werd in heel Europa gewaardeerd als een punchcocktail gemaakt van de combinatie van fruit en een met suiker gezoete wijn. Het gerucht gaat dat deze drank voor het eerst in de VS werd geïntroduceerd op de Wereldtentoonstelling in 1964.

Tegenwoordig wordt sangria beschouwd als een van de meest populaire wijncocktails ter wereld. Ondertussen zijn de meest populaire barcocktails in Spanje Gin Tonic, Kalimotxo (Cali-mo-cho of cola en wijn) en Sangria.

De 10 beste soorten wijn voor het maken van sangria in video

Bekijk het met afbeeldingen … ontdek de 10 meest geschikte soorten RODE & WITTE wijnen om je Sangria nog lekkerder te laten smaken:

Is Sangria een relatief gezonde alcoholische drank?

Veel mensen denken dat elke alcoholische drank slecht is voor de gezondheid, wat waarschijnlijk waar is.

Het is echter bekend dat rode wijn met mate enkele gezondheidsvoordelen.

Rode wijn bevat kleine hoeveelheden antioxidanten en kan een bijdrage leveren aan het verminderen van het risico op hartaandoeningen . Maar vergeet niet dat u dergelijke voordelen alleen krijgt als u het matig en gezond drinkt.

Een andere reden waarom sangria de voorkeur geniet, is de overvloedige hoeveelheid fruit die het bevat. Het is algemeen bekend dat fruit goed is voor de gezondheid, dus sangria is echt een goede keuze. Het fruit in sangria kan worden geperst of heel blijven.

Over het algemeen pers ik het verse fruit meestal uit om te genieten van de pure smaak van fruit in plaats van het vruchtensap te kopen dat in flessen verkrijgbaar is. Trouwens, als het fruit doordrongen is van de vloeistof, geniet ik altijd van het absoluut heerlijke fruit in de sangria.

Nadat je meer kennis over sangria hebt opgedaan, wil je misschien je eigen fruit maken.

Om de beste sangria te kunnen maken, is de wijnselectie de doorslaggevende kwaliteitsfactor.

Hieronder staan enkele soorten wijn die kunnen worden gebruikt om sangria te maken.

Wat is de beste witte wijn om sangria te maken?

Vaak zorgen witte wijnen niet voor de bitterheid van tannines. Daarom zijn de meeste witte wijnen perfect voor uw sangria. Vermijd echter wijn, die veel eiken bevat, om de meest verse smaak voor uw drank te garanderen. Als je Chardonnay-wijn gebruikt, zorg er dan voor dat hij niet geweekt is.

Als je een pittige en lichte sangria wilt, en je gebruikt wat garnituren zoals limoenen, citroenen, komkommers of kruiden, kies dan voor een knapperig en vrij licht wit zoals:

• Riesling uit Duitsland voor geaccentueerde citroensmaken
• Vinho Verde uit Portugal voor een vrij neutrale basis
• Pinot Gris of Viognier voor meer uitgesproken aromas van tropisch fruit, rijpe perzik of abrikoos.
• Sauvignon Blanc voor een grassige en tropische toets.
• Torrontes uit Argentinië, zeer bloemig en medium-bodied wit. / li>

Wat is de beste rode wijn om sangria te maken?

Terwijl sommige mensen witte wijnsangria kiezen, geven anderen de voorkeur aan rode wijn. Toegegeven, de meest traditionele soort.

Rode sangria wordt gezien als een sterke drank. Daarom zal uw favoriete wijn de voorkeur van sangria bepalen die u lekker vindt.

Om de beste smaak te krijgen, kunt u rode wijn mengen met peren, sinaasappels en appels. Hieronder staan enkele populaire rode wijnen die je kunt gebruiken:

• Merlot is over het algemeen fruitig en rond, met een zachte body. Meng met lichte vanille, Assam-theebladeren, gedroogde vijgen en peer.
• Cabernet Sauvignon is vaak een grotere wijn met aromas van cassis (zwarte bes) en bramen. De smaak is gevuld met veel cacao-tonen en gebrande koffie.
• Een Pinot Noir-wijn, een betaalbare, is een lichtere keuze die een vleugje fruitigheid aan je Sangria zal geven.

Na mijn ervaring met het testen van het voedsel en de wijn van elke regio, gebruik ik graag rode wijn uit Spanje. Betaalbare Rioja-wijnen zijn een historische Spaanse klassieker voor het maken van Sangria. Maar je vindt er tal van goedkope maar smakelijke rode wijnen uit Midden-Spanje, zoals La Mancha of Jumilla.

Kan sangria worden gemaakt met roséwijn?

Natuurlijk!

Er wordt aangeraden om te genieten van de droge en verfijnde Provençaalse Rosés, vooral de duurste die met de grootste zorg zijn gemaakt, om zelf van te genieten, met zomers eten.

Maar je kunt het vervangen door vruchtbare en meer betaalbare roze / roséwijnen uit Californië of Spanje (Rosado) te gebruiken.

Sangria en mousserende wijn

Hoewel het maken van Sangria met mousserende wijn heel gebruikelijk is, kan het een uitstekend ingrediënt zijn voor je sangria. Het probleem is dat de bubbels snel zijn bruisen (de CO2-bubbels) zullen verliezen, dus je zult het op het allerlaatste moment moeten maken en het redelijk snel moeten serveren).

Spaanse cava is enkele van de geweldige bruisende wijnwaarden in de wereld. De betaalbare zijn zelden eiken of zwaar, maar eerder knapperig en pittig en dat is wat je nodig hebt.

Als alternatief kun je altijd terecht voor een Italiaanse Prosecco.

Is Sangria Sweet?

Het korte antwoord is over het algemeen ja. Maar…

Sangria-makers voegen vaak royale hoeveelheden suiker toe bij het maken van sangria, om de cocktail aantrekkelijker te maken voor de meeste smaakpapillen en om de natuurlijke zuurgraad van de wijn en het fruit in evenwicht te brengen.

Dat gezegd hebbende. , als je je ingrediënten zorgvuldig kiest: een zachte droge wijn met natuurlijk rijp en zoet fruit, dan zul je merken dat er eigenlijk niet veel suiker toegevoegd hoeft te worden.

Het is allemaal een kwestie van balans, en hoe zoet je bent zoals je drankje. Kies dus goede ingrediënten, en wat nog belangrijker is, proef je Sangria voordat je teveel suiker toevoegt.

Tips voor het maken van de beste sangria

Allereerst, vermijd allereerst echt slechte wijnen …

Laten we aandacht besteden aan het belangrijkste item: wijn.

Gebruik geen wijn in uw rode sangria als je niet alleen zou willen drinken. Ja, je kunt de smaak van een slechte wijn verbeteren door fruit en suiker toe te voegen. Maar het resultaat zal nooit geweldig zijn als de wijn slecht is.

Kies een zachte en fruitige wijn die je zelf op prijs stelt. Verrijk hem dan met fruit.

Als je een zeer droge wijn hebt gekozen, als alternatief voor gewone suiker, kun je je drank zoeten door tonic, agavesiroop, siroop of gewoon zoet fruit toe te voegen sap.

Voor de beste smaak, maak je sangria een dag van tevoren zodat de fruitsmaak goed combineert met de wijn (zoals je zelfgemaakte soepen vaak beter smaken de volgende dag).

Kies voor een goede wijn. Wees echter niet gek op de prijs, aangezien de complexiteit en verfijning van de wijn waarschijnlijk verloren gaan in het proces.

Maar ja, wijn is het hoofdingrediënt van Sangria, dus laat het gewoon stralen!

Conclusie

Omdat de sangria zo gemakkelijk te maken is en gemakkelijk kan worden gedronken, kan het je vrienden aantrekken, ook al houden ze misschien niet van “wijn”.

Zorg ervoor dat de wijn die u gebruikt fruitig, goedkoop en goed smaakt, hij past zeker goed bij uw sangria.

Gerelateerde artikelen

Top 5 Snel & Gemakkelijke Prosecco-cocktails

Wat voor soort wijn past bij lasagne?

Wijn combineren met chilischotels

Deze gastpost is geschreven door Kevin Richard van Richards Pantry exclusief voor Social Vignerons.