Komkommers zijn zachte, warme seizoensgroenten die gedijen als ze goed worden verzorgd. Komkommerplanten hebben ondiepe wortels en moeten gedurende het groeiseizoen regelmatig worden bewaterd. Het zijn ook snelle groeiers, dus het regelmatig oogsten van komkommers is belangrijk om te voorkomen dat je een gele komkommer krijgt. Laten we eens kijken hoe we weten wanneer een komkommer rijp is en, in verband daarmee, waarom mijn komkommers geel worden.
Hoe te weten wanneer een komkommer rijp is
Komkommer oogsten is niet het is geen exacte wetenschap. Komkommers zijn over het algemeen echter 50 tot 70 dagen na het planten rijp en klaar voor de oogst. Een komkommer wordt normaal gesproken als rijp beschouwd als hij licht, medium tot donkergroen en stevig is.
Je moet het oogsten van komkommers vermijden als komkommers geel, gezwollen, ingevallen of gerimpelde punten hebben. Deze zijn nog lang niet rijp en moeten onmiddellijk worden weggegooid.
Wanneer moet je een komkommer plukken
Veel komkommers worden gegeten als ze onvolwassen zijn. Je kunt komkommers op elk moment plukken voordat ze te louche worden of zaden hard worden. Dunne komkommers hebben over het algemeen minder zaden dan dikkere; daarom wilt u misschien kleinere kiezen in plaats van ze aan de wijnstok te laten blijven. In feite worden de meeste komkommers routinematig op maat geplukt, tussen 2-8 inch lang.
De beste maat voor het plukken van een komkommer hangt meestal af van het gebruik en de variëteit. Komkommers die voor augurken worden gekweekt, zijn bijvoorbeeld veel kleiner dan die voor het snijden. Omdat komkommers snel groeien, moeten ze minstens om de dag worden geplukt.
Waarom worden mijn komkommers geel?
Veel mensen vragen zich af waarom mijn komkommers geel worden? Laat komkommers niet geel worden. Als je een gele komkommer tegenkomt, is deze meestal overrijp. Wanneer komkommers overrijp worden, begint hun groene kleur geproduceerd uit chlorofyl te vervagen, wat resulteert in een vergeling van het pigment. Komkommers worden bitter van formaat en gele komkommers zijn over het algemeen niet geschikt voor consumptie.
Een gele komkommer kan ook het gevolg zijn van een virus, te veel water of een onbalans in voedingsstoffen. In sommige gevallen worden gele komkommers afgeleid van het planten van een geelvlezige cultivar, zoals de citroenkomkommer, een kleine, citroenvormige, lichtgele variëteit.