Waar vind je op dit moment de beste visrestaurants in Boston

Onze restaurantscene evolueert voortdurend, maar dit is ook een stad vol traditie. Dus toen we de beste visrestaurants in Boston kozen, wierpen we een breed net uit. Van een eigenzinnig plekje waar kreeftensandwiches worden geserveerd tot een bruisende bestemming voor crudo en cocktails, wij hebben het voor je. Bekijk dus een paar nieuwe opties die ons opvallen, evenals onze lijst met stadsgenoten, bijgewerkt met beschikbaarheid voor het COVID-tijdperk.

B & B Vis

Oké, oké – we nemen wat vrijheden met het opnemen van deze op het Zuiden geïnspireerde visgerechten in Massachusetts North Shore, die op 8 oktober wordt geopend. Maar hey, het verdient zeker ontdekt te worden, aangezien het afkomstig is van een van de bekendste chef-koks van Boston: Jason Santos, de blauwharige aluin van food-tv-shows zoals Hells Kitchen en Bar Redding. B & B Fish is van plan New England-klassiekers te updaten met het soort New Orleans-achtige wendingen die je zou kunnen vinden bij Buttermilk & Bourbon, zijn Back Bay restaurant. Verwacht gehavende kreeftenstaart, garnalen of kabeljauw geserveerd met pittige Cajun-remoulade, Carolina-honingmosterd of Alabama witte BBQ-saus; gebakken Louisiana rivierkreeftstaarten; en landrot-vriendelijke kanten, zoals met honing geglazuurde koekjes, deegachtige beignets en softijs.

195 Pleasant St., Marblehead; 781-990-1739; bandbfish.com.

Dryft

Cruise naar Revere Beach voor deze slanke, chique, Italiaans geïnspireerde visrestaurant die afgelopen november debuteerde. Sindsdien serveert het restaurant superverse rauwe reep-selecties (zeg maar, zilte en boterachtige oesters gedoseerd met roze peperkorrelmignonette), verfijnde voorgerechten zoals gegrilde octopus met gekarameliseerde bloemkoolpuree en chorizovinaigrette, en gegrilde hele vis zoals branzino met citroenconserven gremolata. Zin in iets meer casual? Raak de net geopende broer en zus van Dryft, Fine Line, een taproom met ambachtelijk bier met de nadruk op sandwiches en speciale pizzas.

500 Ocean Ave., Revere, 781-629-1842, dryftrevere.com.

Ivory Pearl

Om voor de hand liggende redenen zijn de openingen van nieuwe restaurants, laten we zeggen, traag verlopen de laatste tijd. En toch bracht augustus ons nog steeds een langverwacht project in Ivory Pearl, het nieuwste van restauranthouder Ran Duan (Brooklines Blossom Bar en Woburns Baldwin Bar). Chef-kok Ian Maschal houdt toezicht op de zeevruchten, die de nadruk legt op lokale sourcing vanwege het menu met gedeelde borden: Maine-zee-egel op nori tempura, gespleten hele kreeft beladen met venkel en misoboter, en gestreepte zeebaars met knoflookachtige groenten staan allemaal op de agenda. Duan is ook een bekende expert op het gebied van sterke dranken, dus slaap niet op de cocktailkaart, die enkele heerlijke koolzuurhoudende brouwsels belicht – zie: de Champagne Papi, wodka met kojirijst, citroenzuur en honingdauw.

1704 Beacon St., Brookline, 617-487-5297, ivorypearlbar.com.

Summer Shack

We zijn nog niet uitgekeken op alle manieren waarop de restaurants van de legendarische chef-kok Jasper Whites Summer Shack ons kreeft te eten geven – in mac n cheese, in een pot pie, op een rol (natuurlijk), en in Whites kenmerkende pan-roasted recept met bourbon, kervel en bieslook. Nu is er echter een gloednieuwe plek om die klauwen vast te houden, plus nog veel meer zeevruchten: een pop-up op de patio van Harvard Square buiten het Charles Hotel, waar kreeft wordt geserveerd met gekoelde citroendijonsaus, als potstickers met gembersoja saus, en wie-weet-hoe-anders tot eind oktober.

Je kent ze, je houdt van ze – en ze zijn weer in actie. Hier is onze samenvatting van de beste plaatsen om vis te vinden in Boston, met details over de beschikbaarheid van afhalen, bezorgen en ter plaatse dineren. Bekijk deze ruimte voor meer updates!

Alive & Kicking Lobsters

Status: dagelijks geopend om buiten te eten en af te halen .

Het ziet eruit als een vis uit het water in zijn woonwijk Cambridge.Maar dat is een deel van de cult-aantrekkingskracht van deze no-nonsense joint, waar het kleine menu zich concentreert op steamers, chowders en een redelijk beroemde kreeftensandwich – noem het geen broodje! – van heerlijk, met mayo gegooid vlees op Italiaans- stijl scalibrood. Drink het op de picknicktafels in de achtertuin, of neem wat verse visselecties mee naar huis.

269 Putnam Ave., Cambridge, 617-876-0451, aliveandkickinglobsters.com.

Atlantic Fish Co.

Status: dagelijks geopend voor binnen en buiten eten, afhalen en bezorgen.

Een Back Bay-anker sinds 1978, deze old-school surf-and-turf presteert nog steeds. Het is een plek om te lunchen boven een Captains Platter gevuld met schaaldieren, of om een deal te sluiten tijdens een diner van linguine met mosselen, schelvis met krabkorst of filet mignon. Als het tijd is om iets te vieren, ontkurk dan iets van een slimme wijnkaart met selecties van het eigen merk van de restaurantgroep.

761 Boylston St., Boston, 617-267-4000, atlanticfish.com.

Bar Mezzana

Status: dagelijks geopend voor binnen en buiten eten, afhalen en bezorgen.

Chef-kok Colin Lynch stelt zijn coördinaten in voor de Italiaanse kustkeuken in deze South End-knaller, een showplaats voor proeverijen van superverse crudo, mooie pastaborden beladen met mosselen en kreeft, en – als je niet nipt Brunch-time bubbels op de patio – cocktails die slim gebruik maken van Campari en andere aperitieven. De eetkamer in midcentury-stijl is gehuld in sprankelend wit met blauwe accenten, luchtig als een strandclub aan de kust van Amalfi.

360 Harrison Ave., Boston, 617-530-1770, barmezzana.com.

The Barking Crab

Status: dagelijks geopend voor dineren en afhalen ter plaatse.

Dat mag je niet missen felrood- en geelgestreepte bigtop tent aan de waterkant. Deze Seaport-armatuur lonkt met zijn onstuimige menigten die samenkomen voor klassiek krabbenhut eten: schalen hoog opgestapeld met schaaldieren om in getrokken boter te dippen, oesters om te slurpen en Bloody Marys gegarneerd met cocktailgarnalen. De ruimte is geregen met kreeftenvallen en lichtstralen; het is niet luxe, maar het is erg leuk.

88 Sleeper St., Boston, 617-426-2722, barkingcrab.com.

B & G Oesters

Status: dagelijks geopend om zowel binnen als buiten te eten als levering.

Barbara Lynch, doyenne van de restaurants in Boston, is de kapitein van dit visrestaurant in het hart van South End. Ga naar de adorabel afgezonderde achterpatio en duik vervolgens in een brede selectie van rauwe bars, visbereidingen met mediterrane invloeden en elegante uitdrukkingen van de zeevruchtenstandaarden uit New England. B & G biedt zelfs lessen om oesters te schillen, als je de held van je volgende strandfeest wilt zijn.

550 Tremont St. , Boston, 617-423-0550, bandgoysters.com.

The Daily Catch

Status: Atlantic Ave. locatie dagelijks geopend voor binnen en buiten dineren, evenals afhalen. Hanover St. locatie dagelijks geopend om buiten te zitten en af te halen. Brookline locatie is tijdelijk gesloten.

Het draait allemaal om zeevruchten in Siciliaanse stijl in dit door een familie gerunde North End-restaurant, een decennia-bestaand instituut dat is vertakt naar locaties in Brookline en Vermont. Bekijk het schoolbordmenu om erachter te komen wat er vers is, van mosselen en calamares die zwemmen in Marinara tot puttanesca met gepureerde olijfolie en ansjovisboter. De plek met 20 zitplaatsen is alleen contant, maar door royale porties is het elke dollar waard.

Eventide Fenway

Status: dagelijks geopend voor binnen en buiten eten, afhalen en bezorgen.

We waren enthousiast toen de James Beard Award-winnende chef-koks achter Eventide Oyster Co. in Portland, Maine, besloten om een fast-casual versie van dat visrestaurant naar de Fenway-buurt in Boston te brengen. Ze waren niet teleurgesteld. Het nu kenmerkende bruine boterham met kreeft, dat gebruik maakt van een luchtig gestoomd broodje in bao-stijl, is hier; zo zijn kommen mosselvissoep op smaak gebracht met kombu (eetbaar zeewier) en stukken zout varkensvlees. We zijn zo blij dat Eventide onze kant op is gegaan.

1321 Boylston St., Boston, 617-545-1060, eventidefenway.com.

Island Creek Oyster Bar

Status: Kenmore Square-locatie is momenteel gesloten.De locatie in Burlington is van woensdag tot en met zondag geopend voor eten, afhalen en bezorgen binnen en buiten.

De fabelachtig zilte, gelijknamige tweekleppige schelpdieren van dit Kenmore Square-restaurant, geoogst van een broer of zus in Duxbury Bay, zijn nu te vinden bij elke ruwe bar in Boston die zijn gewicht aan zeezout waard is. Maar ga naar het moederschip om veel meer te vinden dan oesters – inclusief kreeftkuitnoedels met gestoofde shortrib, een gerecht dat zijn status als menu-steunpilaar verdient. Chef-kok Jeremy Sewall is een meester in zijn vak, en het drankprogramma van barster Jackson Cannon zorgt voor een zeer machtige match.

500 Commonwealth Ave., Boston, 617-532-5300; 300 District Ave., Burlington, 781-761-6500, islandcreekoysterbar.com.

James Hook + Co.

Status: dagelijks geopend om buiten te eten en af te halen.

Al decennia lang serveert deze familiebedrijf in zeevruchtengroothandel visgerechten uit de bar aan de Boston Harbor. De kreeftbroodjes zijn natuurlijk iconisch. Maar slaap niet op de romige, met sherry verrijkte kreeftenbisque, jumbo crabcakes of dubbelgevulde mosselen. Hier is waar u een eenvoudige maar spectaculaire hap kunt eten om mee terug te nemen naar kantoor of voor een weekendwandeling langs de waterkant.

440 Atlantic Ave., Boston, 617-423-5501, jameshooklobster.com.

Juridische havenzijde

Status: dagelijks geopend voor binnen en buiten eten, afhalen en bezorgen.

Het is moeilijk om de horizon van de haven te verslaan vanaf deze Titanic-achtige uitloper van de Legal Sea Foods-keten. De Seaport-operatie met drie verdiepingen omvat informele visgerechten op de begane grond, meer verfijnde borden boven en lounge-waardige hapjes en cocktails op het masthoge dakterras (dat een intrekbare glazen afdekking heeft, zodat u kunt genieten van het landschap, ongeacht de weer). Tot de kieuwen gevuld met alles van iconische chowder tot gebakken gevulde kreeft, het is een populaire volkstrekker – en niet voor niets, bedankt.

270 Northern Ave., Boston, 617-477-2900, legalseafoods .com.

Mooncusser Fish House

Status: momenteel gesloten, maar Cussers Rosbief & Zeevruchten, fast-casual stoepraam, is van dinsdag tot en met zondag geopend om buiten te eten en af te halen.

Chef-kok Carolyn Johnson bestrijkt veel terrein op deze multi-concept visrestaurant in Back Bay. De verfijnde eetzaal op de bovenste verdieping biedt elegante bereidingen, waaronder een innovatief nachtelijk proeverijmenu met lokale vis. Beneden is de Moon Bar, een stijlvolle, ontspannen optie om te genieten van heerlijke wijnen en verfijnde zeevruchtensnacks, zoals deviled eggs met gerookte zwaardvis. En dan is er haar volledig informele operatie, Cussers Roast Beef & Seafood, die spectaculaire kreeftbroodjes en ander eten uit een afhaalraam haalt.

304 Stuart St. , Boston, 617-917-5193, mooncusserfishhouse.com.

Neptune Oyster

Status: dagelijks geopend om binnen en buiten te eten, en om af te halen.

We denken dat de oceaankoning zelf deze favoriet van North End zou onderschrijven. Toegegeven, hij zou waarschijnlijk de regels voor het beroemde kreeftbroodje kunnen overslaan, geserveerd met hete boter of gegooid in koude mayo. Maar het is nog steeds de moeite waard om in de rij te gaan staan om binnen te komen op de relatief knusse plek, waar dagschotels nabezoeken rechtvaardigen: breng dinsdag door met zee-egels bucatini, of sluit uw werkweek af met de risotto van vrijdag met inktvisinkt.

63 Salem St. , Boston, 617-742-3474, neptuneoyster.com.

Ostra

Status: open van dinsdag tot en met zondag om binnen en buiten te eten, af te halen en te bezorgen.

Ostra, een chic aanbod aan het Park Square, van de lokale titanen van Columbus Hospitality Group (onder andere Mistral), kijkt uit naar de Middellandse Zeekust vanwege zijn verfijnde vismenu. Bezorgde bedienden luiden geroosterde zeeduivel met champignonragout, traditionele Spaanse paella en kaviaarservice in op tafels die zijn gedrapeerd in fris wit linnengoed. Er worden heerlijke wijnen geschonken. Er is het gerinkel van gekieteld ivoor van de live pianist in de lounge. Het is elegant; het is uitstekend.

1 Charles St. S, Boston, 617-421-1200, ostraboston.com.

Porto

Status: open van dinsdag tot en met zaterdag voor binnen en buiten dineren, evenals afhalen.

De eerbiedwaardige chef-kok Jody Adams uit Boston brengt Back Bay haar naar verwachting geweldige overpeinzingen over hedendaagse mediterrane zeevruchten. Denk aan octopus a la plancha met yucca en sinaasappel; hele geroosterde branzino die een lift krijgt van citroen, kappertjes en knoflook; en aangebraden sint-jakobsschelpen met buikspek en gerookte tomatenjam. Adams werd onlangs opgenomen in de “Who’s Who” -lijst van legendes van de James Beard Foundation. We kunnen zien en proeven waarom.

1 Ring Rd., Boston, 617-536-1234, porto-boston.com.

Rij 34

Status: open van woensdag tot en met zondag om binnen en buiten te dineren, maar ook om af te halen.

De jongere broer of zus van de Island Creek Oyster Bar op Kenmore Square heeft zijn eigen identiteit in Fort Point uitgehouwen. Na het werk daalt de menigte af op de industrieel-chique ruimte voor zijn gelijknamige oesters (genoemd naar hun genummerde rekken op de zeebodem), snackachtige dingen zoals knapperige vistacos en voorgerechten met verse vangst, waaronder gegrilde zalm met sunchoke en bruine boter. Het wordt allemaal weggespoeld met een van de best samengestelde bierprogrammas van elk restaurant in Boston.

383 Congress St., Boston, 617-553-5900, row34.com.

Saltie Girl

Status: dagelijks geopend om binnen en buiten te dineren (zitplaatsen zijn bij de buurman, Met Back Bay), evenals afhalen en levering.

Laat het bekend zijn dat dit meisje uit Back Bay een vroege lokale adoptant was van de trend van ingeblikte zeevruchten; Saltie Girl is een geweldige plek om, laten we zeggen, een frisse witte wijn te combineren met eersteklas kokkels die in pekel zijn ingeblikt. Maar chef-kok Kyle McClelland doet ook geweldig werk – van toast met gerookte zalm, Griekse yoghurt en truffelhoning tot gerookte cioppino bucatini vol met garnalen, mosselen en meer. En er is een eigenzinnige favoriet te vinden in de gebakken kreeft met wafels, geserveerd met pittige ahornsiroop.

281 Dartmouth St., Boston, 617-267-0691, saltiegirl.com.

Selecteer Oyster Bar

Status: dagelijks geopend voor binnen en buiten eten, afhalen en bezorgen.

Verscholen in een herenhuis in Back Bay, is de zeevruchtenonderneming van chef-kok Michael Serpa echt iets speciaals: gepolijst maar pretentieloos, leuk en toch verfijnd, uitnodigend voor stamgasten uit de buurt, maar absoluut een Uber-rit waard vanaf de andere kant van de stad. Het mediterrane menu biedt uitgebreide schaaldieren, voorgerechten zoals Spaanse octopus met chimichurri en een opvallende hele zeebrasem die wordt geroosterd en geserveerd in Griekse “taverna-stijl”, met een saus van peterselie, munt en oregano.

50 Gloucester St., Boston, 857-239-8064, selectboston.com.

Union Oyster House

Status: dagelijks geopend voor eten, afhalen en bezorgen binnen en buiten .

Het is gemakkelijk om je neus op te draaien in de meer toeristische restaurants van Boston, maar het is moeilijk om niet te genieten van Union Oyster House. Het oudste continu werkende restaurant van het land houdt vast aan de klassiekers: oesters Rockefeller, kreeft potten en gewoon geroosterde Boston-koekenpan is waar het allemaal om draait. (er is eigenlijk een gerecht genaamd Ye Olde Seafood Platter.) Maar de legendarische plek charmeert nog steeds, vooral als je dineert in de Kennedy Booth, de favoriete plek van JFK

41 Union St., Boston, 617-227-2750, unionoysterhouse.com.

Yankee Lobster Co.

Status: Op nl Donderdag tot en met maandag om buiten te eten, af te halen en te bezorgen.

In een snel veranderende zeehaven zijn we dankbaar dat het afhaalvriendelijke instituut van deze kreeftenfamilie eenvoudig en duidelijk blijft. Ga langs bij de toonbankmarkt voor kreeftbroodjes, kreeft-clubsandwiches, kreeft-mac-n-kaas-oh, en andere eenvoudige klassiekers met zeevruchten, zoals met buik gevulde kokkels en krabkoekjes. Dit komt het dichtst in de buurt waar we het ooit zullen zeggen: we zijn Yankee-fans.

300 Northern Ave., Boston, 617-345-9799, yankeelobstercompany.com.