Home > Italië > Florence > Restaurants in Florence
Bijgewerkt: 13 augustus 2020
Zie ook
- Beste hotels in Florence
- Beste hotels voor gezinnen in Florence
- Beste boetiekhotels in Florence
- Beste romantische hotels in Florence
- Beste goedkope hotels in Florence
- Beste plekken om te verblijven in Florence
- Beste tijd om Florence te bezoeken
Aanbevolen eten & Wijntours in Florence
Opmerking : Boek vroeg! Deze tours zijn geweldig en zijn maanden van tevoren volgeboekt.
- Florence Food Tour (3,5 uur) – sterk aanbevolen!
- Kleine groep Wijnproeverij naar Toscane (4,5 uur)
- Een hele dag wijn in een kleine groep & Culinaire tour vanuit Florence (8 uur)
- Chianti Privétour & Proeverij (4,5 uur)
Reistips voor eten in Florence
- De meeste restaurants rekenen een dekking voor tafelschikking, vermeld als “coperta” op het menu en op de bon. Dit is doorgaans € 1-2 per persoon, inclusief kinderen, maar in toeristische gebieden kan de dekkingstoeslag hoger zijn. Deze vergoeding is alleen voor het bezetten van ruimte; hij dekt niet het brood, het water of de diensten, dus het overslaan van het gratis brood dat ze meebrengen, zal de vergoeding niet verlagen. De coperta moet in het menu worden vermeld; als het er niet op staat, kunt u ervan afzien.
- Als u aan een tafel zit, kunt u ook er worden servicekosten of servizio in rekening gebracht. Deze steeds vaker voorkomende vergoeding wordt gevonden in gebieden zoals Florence die zich op toeristen richten, maar is zeldzaam in andere delen van Italië (behalve voor grote feesten; bijna elk restaurant zal een servizio voor groepen in rekening brengen). De servicekosten van 10-15% komen niet in de plaats van een fooi. In plaats daarvan gaat het naar het restaurant om de personeelskosten te helpen compenseren.
- Het is niet gebruikelijk om bij elke maaltijd een fooi te geven in Italië. Tenminste als je een Italiaan bent. In grote toeristensteden, waaronder Florence, begint te verwachten dat Amerikanen een fooi zullen geven. Of je het wel of niet doet, is uiteindelijk aan jou, maar het is een goed idee om een fooi te geven als je uitstekende service hebt gekregen of als je tafel bijzonder veeleisend is geweest. Als u ervoor kiest om een fooi te geven, is het bedrag niet gebaseerd op een percentage van de totale rekening. Het zijn meestal slechts een paar munten van € 1-2 of rond de rekening naar boven af op de dichtstbijzijnde 0 of 5. Er is meestal geen fooi-regel op de bonnen, dus neem contant geld mee als u van plan bent een fooi te geven.
- Restaurants serveren over het algemeen flessenwater met bediening aan tafel, en het wordt als een slechte vorm beschouwd om een glas kraanwater of gefilterd water te vragen. Hoewel een paar restaurants gefilterd water per glas beginnen aan te bieden, is dit niet de norm.
- In Italië wordt het als walgelijk beschouwd om na 11.00 uur melk aan je koffie toe te voegen – Italianen zullen ineenkrimpen hun ziel als ze het zien. Cappuccinos worden alleen als ontbijtdrank beschouwd, terwijl pure espresso de voorkeur heeft voor middagen. Uitzonderingen zijn de espresso macchiato, een shot espresso met een klodder melkschuim erop, en de marrocchino, een shot espresso met chocolade en een beetje melk (eigenlijk een mini-mokka). Koffie wordt doorgaans aan de bar besteld, geserveerd en genuttigd; aan een tafel zitten met je koffie met meestal een coperta.
- Italianen eten laat, meestal rond 8: 00-9: 00. Om de honger voor het avondeten te stillen, gaan ze voor een aperitivo aan een bar of enoteca (wijnbar). Dit is vergelijkbaar met, maar niet helemaal hetzelfde als een happy hour. Veel bars bieden een gratis snackbuffet, meestal vleeswaren en kazen, aan gasten die wijn of cocktails bestellen om ze tot het avondeten te laten wachten.
Zie ook
- Beste hotels in Florence
- Beste familiehotels in Florence
De 31 beste restaurants in Florence
Pensavo Peggio – Santa Maria Novella • $$
Kaart • +39 055 230 2987
Met rustieke Italiaanse gerechten, charmante ambiance en een personeel dat zich als familie voelt, is dit restaurant een populaire plek voor lokale Florentijnen en reizende Italianen. Pastas worden met de hand gemaakt in hun open keuken, waarbij de pici (Toscaanse vette spaghetti) en lasagne eruit springen als hun beste gerechten. Het vlees-centrische menu belicht malse Toscaanse runderstoofpot, ossobuco, balsamico steak en wild zwijn in het seizoen. Dit kleine restaurant loopt snel vol; reserveren wordt aanbevolen.
Trattoria Mario – San Lorenzo • $$ – $$$
Kaart • +39 055 218550
Dit bescheiden restaurant is al 60 jaar een Florentijnse instelling en is gespecialiseerd in de Toscaanse keuken, waaronder ribollita (cannellini, groenten en broodstoofpot), lampredotto (broodje pens), gigantische stukken Florentijnse biefstuk (altijd super zeldzaam geserveerd) en Chianti. Gasten zullen ook bekende pastas en vers wild vinden, vooral konijn en everzwijn, die op verschillende manieren worden bereid. Met een informele, enigszins chaotische sfeer is dit de beste plek om de rijke, traditionele smaken van de regio te proberen. Marios is alleen geopend voor de lunch en zit altijd vol met diners naast elkaar gepropt aan lange gemeenschappelijke tafels. Ze nemen geen reserveringen aan; log gewoon in wanneer u aankomt en wacht tot u wordt gebeld.
AllAntico Viniao – Santa Croce • $
Kaart • +39055 238 2723
Deze eenvoudige broodjeszaak was zo populair dat ze een tweede locatie openden naast hun origineel en daarna een derde direct aan de overkant van de straat. Gespecialiseerd in sandwiches met schiacciata, gemaakt met traditioneel Toscaans gekruid plat brood, vleeswaren, verse groenten en huisgemaakte sauzen. Ze hebben wel een volledig menu, maar het is allemaal in het Italiaans, dus de meeste mensen bestellen het eenvoudige menu bij de deur met hun populairste sandwiches. Onder hen zijn LInferno met porschetta en gegrilde groenten, Favolosa met Toscaanse salami en pecorino, en La Boss met Toscaanse ham en truffelcrème. De oorspronkelijke locatie heeft geen zitplaatsen, en je zult tonnen mensen zien chowen die in de steeg staan of op het trottoir zitten. Hun tweede en derde locatie hebben grotere menus en enkele zitplaatsen, maar de tafels zijn ongelooflijk beperkt en het wachten is lang. Alleen contant, ongeveer € 5 voor een broodje, geen reserveringen.
Acquapazza – San Marco • $$$$
Kaart • +39348919 7665
Gastronomisch visrestaurant met verse Toscaanse vis, seizoensproducten en zelfgemaakte pastas, allemaal gepresenteerd met zorg en artistieke flair. Hun samengestelde wijnkaart biedt Italiaanse mousserende wijnen, naast een scala aan Toscaanse rode en witte wijnen en geïmporteerde Franse en Duitse flessen. Hoewel hun meest populaire gerechten schaaldieren, vis of octopus bevatten, serveren ze ook een briljante Florentijnse biefstuk en brengen ze verse selecties van eend en parelhoen op de markt. Reserveren wordt aanbevolen.
Essenziale – San Frediano • $$
Kaart • +39055 247 6956
Hip pakhuisrestaurant in San Frediano waar de jonge chef-kok Simone Cipriani de Toscaanse keuken opnieuw uitvindt met een internationaal voordeel. Intrigerende gerechten veranderen dagelijks op basis van het seizoen en de beschikbaarheid op de markt. Een server neemt bestellingen op en serveert wijn; alle gerechten worden geserveerd en uitgelegd door de chefs. Reserveren aanbevolen.
La Leggenda dei Frati – San Niccolò • $$$$
Kaart • +39055068 0545
Het chicste diner-met-uitzicht in Florence, gelegen op een heuvel in Giardino Bardini. De keuken is gastronomisch Italiaans met een Michelin-ster, terwijl de wijnkaart de beste Toscaanse variëteiten bevat. Kookworkshops worden ook aangeboden in hun Coach Kitchen. Reserveren wordt sterk aanbevolen.
Trattoria Giovanni – Santo Spirito • $$ – $$$
Kaart • +39371 194 0715
Dit verfijnde maar toch saaie restaurant biedt traditionele, regionale gerechten die vakkundig zijn bereid met seizoensgebonden ingrediënten van topkwaliteit en worden geserveerd met Toscaanse wijn. Gespecialiseerd in verhoogde versies van rustieke favorieten, hier kun je lokale favorieten proberen, zoals pappa al pomodoro, larda di colonatto, boter en salie gnudi en zeldzame Florentijnse steak. Zorg ervoor dat u afmaakt met het traditionele cantucci-amandelkoekje gedoopt in zoete Vin Santo-wijn. Reserveren wordt aanbevolen, vooral tijdens het hoogseizoen.
Gustapizza – Santo Spirito • $
Kaart • +39 055 285068
Informele plek voor pizza uit de steenoven in een leuke omgeving. Het menu is klein met zeven soorten pizza, een paar pastas en wijn geserveerd in plastic bekers. De zitplaatsen zijn beperkt en in familiestijl, met een paar lange tafels en wijnvaten die in plaats van tafels worden gebruikt. Het personeel maakt constant grapjes met elke gast en met elkaar in de open keuken. De rijen zijn lang tijdens de lunch- en dinersnelheden, maar de service is efficiënt en het wachten is kort. Bestel in het Italiaans, zelfs als je lang niet vloeiend bent, en ze zullen je pizza hartvormig maken.
Trattoria dallOste – Stadscentrum • $$
Kaart • +39 055 213142
Kleine, lokale keten van exclusieve steakhuizen met 12 soorten rundvlees (6 Italiaanse en 6 internationale), waaronder Chianina, een oud Toscaans ras. Al het vlees is afkomstig van ecologisch duurzame boerderijen en wordt geserveerd in een scala aan stukken vlees en bereidingen. Naast vlees staan er op de kaart schitterende pastas, uitstekende wijnen en een verrassend brede keuze aan vegetarische gerechten.
Le Vespe Café – SantAmbrosio • $$ – $$$
Kaart • + 39 055 388 0062
Een hemelse ontbijt- en brunchplek waar een heerlijk, stevig Amerikaans / Canadees en Engels ontbijt wordt geserveerd, en misschien wel de enige plek in Florence die infuuskoffie serveert (warm of ijskoud). Porties zijn fors, eieren zijn lekker gekookt en hun spins op mimosas en koffiecocktails zijn goed. De stukken vlees van Le Vespe zijn geweldig, maar ze bieden ook tal van vegetarische en veganistische opties.
Trattoria da Ruggero – Porto Romana • $$ – $$$
Kaart • +39 055 220542
Dit rustieke restaurant in familiestijl is een plaatselijke favoriet, net buiten de toeristische zone. Eten is traditioneel, eenvoudig, Italiaans eten, zoals Florentijnse steak en ribollita, samen met klassieke pastagerechten. Hun seizoensmenu is met de hand in het Italiaans geschreven, hoewel de obers graag vertalen of aanbevelingen doen voor uw maaltijd. Opvallende gerechten zijn de arista (geroosterd varkensvlees), bollito misto (stoofpot met mals rundvlees, kalfsvlees, cotechino en meer) en spaghetti alla carrettiera (pittige spaghetti met paneermeel). Het is een klein restaurant, geopend voor lunch en diner. Het is vrij eenvoudig om tijdens de lunch een tafel te pakken, maar voor het avondeten kun je het beste reserveren.
Boccadarno – San Niccolò • $$
Kaart • +39055386 0860
Vriendelijk visrestaurant en wijnbar, gerund door een broer en zus. De meeste zitplaatsen zijn binnen, er zijn vier buitentafels met uitzicht op het bruisende hart van de wijk San Niccolò. Dagelijks geopend vanaf 16.30 uur tot 23:00 uur, reserveren wordt sterk aanbevolen, vooral als u van plan bent om na zonsondergang vanaf Piazzale Michelangelo naar beneden te lopen (het restaurant bevindt zich net onder het populaire uitkijkpunt).
Forno Becagli – Santa Maria Novella • $$
Kaart • +39055 215065
Prijswinnende, door een familie gerunde bakkerij, populair bij de lokale bevolking en bekend om hun vers brood en taarten, maar ze bieden ook uitstekende sandwiches, pizzas, gebak en meer. Er zijn geen zitplaatsen, dus plan om je eten mee te nemen. Open van maandag tot en met zaterdag van 6.30 uur tot 20.00 uur. Zondag gesloten.
Trattoria Pandemonio – San Frediano • $$ – $$$
Kaart • +39055 224002
Door een familie gerund restaurant met Florentijnse en regionale favorieten, samen met enkele moderne voorstellen en een uitgebreide wijnselectie (meer dan 260 labels met de nadruk op Toscaanse rode wijnen). Dit is een van de beste plekken in de stad om de Florentijnse biefstuk te proberen, hoewel het met porcini gesneden rundvlees ook een uitstekende keuze is, net als de citrus- en garnalenravioli. Reserveren wordt ten zeerste aanbevolen, maar als je rond 7.30 uur aankomt, kun je er misschien twee persen.
Enoteca Pinchiorri – Santa Croce • $$$$
Kaart • +39 055 26311
Santa Croce heeft de beste tafel van Florence, het enige Michelin-sterrenrestaurant met 3 sterren in Toscane. Chef-kok Annie Féolde gebruikt Franse technieken om een verfijnde Toscaanse keuken te creëren – denk aan duif in een korst van cacaobonen, risotto met zeeschelpen en geroosterd kalfsmerg.
S. Forno – Santo Spirito • $$
Kaart • +39055 239 8580
Echt artisanale bakkerij in San Frediano. Hun bloem is lokaal geproduceerd en langzaam gefermenteerd, en de resulterende schiacciata, brood, cakes en zelfs bagels zijn om voor te sterven. Eigendom van dezelfde groep als restaurant Il Santo Bevitore en wijnbar Il Santino, beide naast de deur.
Bottega del Buon Caffè – San Niccolò • $$$
Kaart • +39055553 5677
Designer-chic restaurant met Michelinster dat gerechten van boer tot bord serveert met kruiden om de lokale ingrediënten te laten stralen – groenten komen van net buiten Florence en vlees van nabijgelegen boerderijen. De wijnkaart is ongeëvenaard met meer dan 1100 labels met lokale Toscaanse, regionale Italiaanse en internationale variëteiten.
Brac – Santa Croce • $$
Kaart • +39 055 094 4877
Kunstzinnige, verborgen vegetarische / veganistische boekwinkel / keuken nabij de Uffizi. Blader door de schappen, geniet van een glas wijn en smul van heerlijk, biologisch eten.
Il Cantuccio di San Lorenzo – San Lorenzo • $$
Kaart • +39055 290034
De beste biscotti in Florence. Deze kleine bakkerij is gespecialiseerd in zachte, Toscaanse cantucci (amandelbiscotti), met ongeveer 10 verschillende soorten aangeboden, samen met cakes, scones, koekjes en meer. Items kunnen afzonderlijk worden gekocht of in bulk worden verpakt, ideaal voor souvenirs.
Libreria Café La Cité – San Frediano • $$
Kaart • +39055 210387
Cool en eclectisch café / boekwinkel / jazzlounge in San Frediano met een jong publiek. Geweldig voor een rustige koffie overdag, een levendige cocktail s avonds en op elk moment diepe gesprekken.
Irene – Stadscentrum • $$$$
Kaart • +39055273 5891
Lekker eten en uitstekende wijnen in het Hotel Savoy, direct aan de Piazza della Repubblica. Het eigentijdse menu van Irene is geïnspireerd op Toscaanse tradities, vakkundig bereid en geleverd door professionele, vriendelijke en deskundige bedieners. Vraag een zitplaats buiten aan voor uitzicht op het Florentijnse leven op het plein met zijn antieke draaimolen, muzikanten en straatartiesten. Reserveren wordt sterk aanbevolen, vooral als u buiten wilt dineren.
Osteria Bruciategami – Bagno a Ripoli • $$ – $$$
Kaart • +39 055 682 1276
Traditioneel restaurant met een focus op het inkopen van hoogwaardige, authentieke ingrediënten, waaronder verse truffels, met de hand gerolde pici-pasta, biologische kazen en Tarese Valdarno, een fijn gezouten varkensvlees uit Arezzo. Het menu wisselt per seizoen en benadrukt de meest verse beschikbare producten en vlees tijdens het jachtseizoen (het menu is van september tot februari gevuld met wild, wild zwijn, eend en konijn). Hun samengestelde wijnkaart biedt de beste boetiekwijnen uit heel Italië, maar vooral Toscane.
Il Santo Bevitore – Santo Spirito • $$
Kaart • +39 055 211264
Geniet van stijlvol, modern Toscaans eten bij kaarslicht in deze stijlvolle, gewelfde locatie in Oltrarno. Natuurlijk heeft “The Holy Drinker” een uitzonderlijke wijnkaart. Opvallende gerechten zijn onder meer de pappardelle van wild zwijn en riccioli met nduja (pittige varkensworst). Reserveren wordt sterk aanbevolen; deze plaats is klein en populair.
Rooster – Stadscentrum • $$
Kaart • +39055 264 5006
Modern Italiaans restaurant, steakhouse en cocktail bar met de Toscaanse smaken en lokaal geproduceerde ingrediënten. Verwacht een warme sfeer, vriendelijke service en een nonchalante koele omgeving. Een even geweldige plek om een Florentijnse steak of een van hun rijke vegetarische gerechten te proberen, zoals pompoengnocchi en gekruide gnudi. Open elke avond van 19:00 tot 23:00 uur Reserveren aanbevolen.
#RAW – Stadscentrum • $$
Kaart • + 39055 219379
Rauw veganistisch eten en minimalistische stijl naar vleesminnend Florence, #RAW wijkt echt af van de norm. Er worden voedzame salades, zacht opgewarmde hamburgers en tacos aangeboden, die kunnen worden weggespoeld met koudgeperste ju ijsjes of smoothies.
Ciro & Zonen – San Lorenzo • $$ – $$$
Kaart • +39 055 289694
Levendig restaurant met traditionele pizza en pasta en bekroonde, glutenvrije versies. Eten is spectaculair, elk item kan glutenvrij of lactosevrij worden gemaakt, en wat ze ook doen met hun glutenvrije pizzas, pastas en brood, je kunt het verschil tussen deze en het echte werk niet proeven. Kies voor de Vesuvio-pizza met buffelmozzarella, Toscaanse ham en truffelsaus, de spaghetti allastice met kreeft of de lasagne alla Bolognese. Dineren in de buitenlucht is mogelijk met schaduwrijke zitplaatsen en s avonds kerstverlichting, maar hun eetzaal binnen is echt bijzonder met originele frescos op de muren en plafonds.
Vivanda – San Frediano • $$ – $$$
Kaart • +39055 238 1208
Dit biologische restaurant is gespecialiseerd in vegetarische en veganistische gerechten (hoewel ze een kleine selectie van vlees en zeevruchten) bereid met lokale seizoensproducten, verse handgemaakte pasta en gecombineerd met biologische wijnen uit de wijngaarden van de eigenaren. Het menu is seizoensgebonden, hoewel er het hele jaar door een paar geweldige normen zijn, waaronder polpettine, gefrituurde polenta en saffraanrisotto, evenals tal van glutenvrije opties. Vivanda biedt ook wijnproeverijen en lessen pasta maken. De ruimte is intiem, dus reserveer.
Martare – Santissima Annunziata • $$
Kaart • +39339425 2115
Eenvoudig, elegant eten en wijn geserveerd in een intieme ruimte met slechts 12 tafels. Het restaurant wordt gerund door een man en vrouw-team en de gerechten bevatten ingrediënten die op de familieboerderij zijn geteeld. Bestel à la carte of profiteer van hun goed samengestelde en verrassend budgetvriendelijke gangenmenu. Open voor lunch (12.00 uur tot 15.00 uur) en diner (19.00 uur tot 22.00 uur) van dinsdag tot en met zaterdag. Reserveren aanbevolen.
La Cova – Santo Spirito • $$
Kaart • +39055 267 0076
Munch authentieke Spaanse tapas en pintxos en drink gekoelde cava aan de bar van deze coole Santo Spirito plaats. De menukaart wisselt regelmatig, dus er zijn meestal nieuwe lekkernijen te ontdekken.
Ora d’Aria – Santo Spirito • $$
Kaart • +39055 200 1699
Elegant Toscaans restaurant met Michelin-ster verborgen bij de Ponte Vecchio. Chef Marco Stabile brengt traditie en innovatie in balans tijdens ‘Hour of Air’. Het lunchmenu is een grote selectie ‘Toscaanse tapas’.
Leonardo – Santo Croce • $$
Kaart • +39 055 013 2711
Door een familie gerunde ambachtelijke koekjeswinkel in Santa Croce, gespecialiseerd in verbazingwekkende Florentijnse cantucci sinds 1960. Biscotti zoals je nog nooit hebt geprobeerd.
Alle hotelbeoordelingen in Florence
- Hotel Brunelleschi
- J.K. Place Firenze
- Palazzo di Camugliano
- Portrait Firenze
- SoprArno Suites
- De beste hotels in Florence
- De beste hotels voor gezinnen in Florence
- De beste boetiekhotels in Florence
- De beste romantische hotels in Florence
- De beste goedkope hotels in Florence
- De beste rolstoeltoegankelijke hotels in Florence
- Het beste huisdier -Vriendelijke hotels in Florence
- De beste hotels met privézwembaden en jacuzzis in Florence
- Reisgids van Florence
- De beste plekken om te verblijven in Florence
- De beste tijd om Florence te bezoeken
- De beste bars in Florence
- De beste gelato in Florence
- De beste wijntours in Florence
- Luchthavenvervoer Florence
- Een auto huren in Florence
- Rome naar Florence
- Venetië naar Florence
- Pisa naar Florence
- Livorno naar Florence
- Dagtocht naar San Gimignano vanuit Florence
- Dagtocht naar Siena vanuit Florence
- De beste agriturismo in Toscane