Afbeelding: Thinkstock
Onderzoek dat we bekijken
Wil om je cholesterolgehalte te verlagen? Probeer een kom havermout als ontbijt. Nieuw onderzoek draagt bij aan eerder bewijs dat van de hele granen haver de meest effectieve keuze is als het gaat om het verlagen van cholesterol.
De bevindingen waren verzameld uit 24 onderzoeken waarin werd gekeken naar bloedlipiden (cholesterol en triglyceriden) bij mensen die een dieet aten met volkorenproducten versus niet-volkoren controlediëten. Vergeleken met de controlediëten verlaagden volkoren diëten het totale cholesterolgehalte met gemiddeld van 4,6 punten. Diëten met haver bleken iets beter te zijn, waarbij het cholesterolgehalte gemiddeld met 6,5 punten daalde. Een extra bonus: volkoren diëten lijken de gunstige HDL-cholest niet te verlagen erol. Het rapport verscheen in het American Journal of Clinical Nutrition van september 2015.
Om meer volkoren haver te eten, probeer de staal gesneden versie (ook wel Ierse haver genoemd), dat is haver die in kleine stukjes is gehakt. Of kies voor de meer populaire gerolde of ouderwetse haver, die wordt gestoomd en tot dunne vlokken gerold. Als je niet van warme ontbijtgranen houdt, overweeg dan een koude ontbijtgranen gemaakt van haverzemelen. Je kunt ook gerolde haver in een blender malen en toevoegen aan gebak, soepen en stoofschotels.
Disclaimer:
Als service aan onze lezers biedt Harvard Health Publishing toegang tot onze bibliotheek met gearchiveerde inhoud. Let op de datum van de laatste recensie of update van alle artikelen. Inhoud op deze site, ongeacht de datum, mag nooit worden gebruikt als een vervangt direct medisch advies van uw arts of een andere gekwalificeerde clinicus.