Voedt suiker kankercellen?
Laten we naar het bewijs kijken om erachter te komen of suiker kanker veroorzaakt om sneller te groeien en zich te verspreiden.
Het is waar dat suiker elke cel in ons lichaam voedt – zelfs kankercellen. Maar onderzoek toont aan dat het eten van suiker niet noodzakelijk tot kanker leidt. Het is wat suiker met je taille doet dat kan leiden tot kanker.
Het binnenkrijgen van te veel suikercalorieën kan leiden tot gewichtstoename. En door overgewicht of obesitas loopt u een hoger risico op kanker en andere ziekten.
Dus, moet u suiker vermijden? Onze expert zegt nee.
“De cellen van je lichaam gebruiken suiker om je vitale organen te laten functioneren”, zegt Erma Levy, een diëtiste bij Behavioral Science. “Maar te veel dagelijkse suiker kan leiden tot gewichtstoename. En ongezonde gewichtstoename en een gebrek aan lichaamsbeweging kunnen het risico op kanker vergroten.”
Eet de juiste hoeveelheid suiker
Dus, Hoeveel suiker is veilig om te eten? Vrouwen mogen niet meer dan zes theelepels per dag (25 gram) hebben en mannen niet meer dan negen theelepels per dag (36 gram), zegt de American Heart Association. Dit is gelijk aan ongeveer 100 calorieën voor vrouwen en 150 voor mannen.
Als je net als de meeste Amerikanen bent, eet je eigenlijk meer dan het dubbele van zoveel suiker per dag – ongeveer 22 theelepels. Dat zijn 260 kopjes of 130 lbs. suiker per dag jaar.
Erger nog, al die extra suiker wordt afgebroken tot ongeveer 500 calorieën per dag. Dat zijn honderden calorieën zonder enige voedingswaarde of kankerbestrijdende voordelen.
Zoek verborgen suiker in voedsel
De grootste bron van toegevoegde suikers in het Amerikaanse dieet zijn met suiker gezoete dranken. Andere bronnen zijn onder meer cakes, koekjes, taarten en ijs. Pastasaus, saladedressings en canne d groenten bevatten ook verborgen suikers.
Daarom is het zo belangrijk om voedseletiketten te lezen en op zoek te gaan naar verborgen suikers.
Uw eerste aanwijzing dat een product veel suiker bevat, is als het woord suiker als eerste ingrediënt wordt vermeld.
Sommige suikerhoudende voedingsmiddelen bevatten geen suiker op de ingrediënten lijst. Dat komt omdat suiker vaak onder verschillende namen wordt vermomd. Hier zijn enkele verborgen suiker-woorden om op te letten:
- fructose (suiker uit fruit)
- lactose (suiker uit melk)
- sucrose (gemaakt van fructose en glucose)
- maltose (suiker gemaakt van graan)
- glucose (enkelvoudige suiker,)
- dextrose (vorm van glucose)
Kies voor natuurlijke suikers
Natuurlijke suikers, zoals melasse, agavenectar, honing en ahornsiroop, zitten boordevol antioxidanten die je lichaam tegen kanker beschermen.
Hoewel deze zoete opties natuurlijk zijn, bevatten ze nog steeds ongeveer evenveel calorieën als gewone suiker. Het is dus belangrijk om je aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid suiker te houden.
Kies voor ongezoete thee, bruisend water of suikervrije dranken in plaats van suikerhoudende dranken. Voeg in plaats van suiker kruiden zoals nootmuskaat, gember of kaneel toe aan je eten. Geef je ochtendhavermout of droge ontbijtgranen wat pit door vers of gedroogd fruit toe te voegen. favoriete desserts met fruit op de meeste dagen.
Vermijd kunstmatig zoetstoffen
Geeft u de voorkeur aan kunstmatige zoetstoffen boven suiker?
Sommige onderzoeken met proefdieren hebben verbanden gevonden tussen kunstmatige zoetstoffen en kanker. Maar er is geen bewijs dat zegt dat kunstmatige zoetstoffen zeker kanker veroorzaken. Totdat er meer bekend is, kunt u het beste kunstmatige zoetstoffen vermijden of beperken.
Houd je zoetekauw in de hand
Kort gezegd: suiker kan, wanneer het in kleine hoeveelheden wordt gegeten, in een uitgebalanceerd dieet passen. En als u een zoetekauw bent, is het beter om uw suikervloeistof uit natuurlijk zoet fruit te halen dan uit bewerkte voedingsmiddelen. Op die manier bevredigt u uw verlangen en krijgt u meer van de voedingsstoffen binnen die uw lichaam nodig heeft om uw risico op kanker te verminderen.