Je kunt geen mooiere taak hebben dan proberen de top 10 beste honing ter wereld te bepalen. Bij het proberen om de lange lijst met heerlijke honing te beperken tot 10, zullen we zeker enkele honing weglaten die het verdienen om op deze lijst te staan. Er zijn letterlijk honderden verschillende soorten honing in de wereld, en we hebben geprobeerd er zoveel te proeven als we maar kunnen (het is een zware, zware klus).
Met al dat gezegd, dit top 10 beste honingslijst is de mening van de smaakpapillen van een bepaalde Worker Bee hier bij Asheville Bee Charmer, en als je een honing opmerkt die niet op de lijst staat; we horen graag uw opmerkingen of suggesties, want er is geen reden waarom we deze lijst niet kunnen toevoegen! Daar gaan we ..
Creamed Clover Honey
Op zoek naar een klassieke, smeerbare honing om mee te bedekken bovenop hete koekjes? Zoek niet verder dat een opgeklopte Creamed Clover Honey. Dik, rijk, rauw en heerlijk.
Vanilla Bean Infused Honey
Liefhebbers van pure honing schreeuwen nu misschien godslastering, maar je zult me gewoon moeten vertrouwen op Vanilla Bean Gegoten honing. Madagascar Bourbon Vanilla Beans, doordrenkt met pure rauwe klaverhoning, combineert een diepe, rijke vanillesmaak met een heldere zoetheid. IJs zal nooit meer hetzelfde zijn.
Boekweithoning
Donker, rijk en moutig: boekweithoning is als geen andere honing ter wereld. Als je een liefhebber bent van sterke smaken, is boekweithoning jouw honing.
Saliehoning
Even mooi van kleur als van smaak. Saliehoning is een mooie, warme, gouden gloedhoning die afkomstig is uit het westen van Oregon. Saliehoning is dik van structuur met een medium basis van fruitig zoet met een vleugje lichte kruiden. Saliehoning is snel een van onze favoriete honing geworden.
Smokin Hot Honey
Een andere geïnfundeerde honing komt op onze lijst, en nadat je onze Smokin Hot Honey hebt geproefd, weet je het waarom. We trekken een pure, rauwe klaverhoning met lokaal geteelde Applewood Smoked Chipotle Chilis, voor een ongelooflijk smaakprofiel van: zoet, gerookt, & pittig. Smokin Hot Honey, een van onze meest veelzijdige honingsoorten, kan over alles worden gemotregend, van gegrilde zalm tot roerbakgerechten en gegrilde perziken & ijs.
Acaciahoning
Als je een honingkenner bent, zul je uiteindelijk Acacia-honing tegenkomen. Acacia Honing is een van de lichtste / helderste honingsoorten ter wereld (qua kleur en smaak) en is een van de puurste honing die je ooit zult vinden. Telkens wanneer iemand ons vertelt dat hij geen “honingmens” is, bieden we hem acaciahoning aan, en 10 van de 10 keer worden ze bekeerd. Zo goed is het.
Manuka-honing
Eén kan geen lijst hebben van s werelds beste honing en Manuka-honing niet bevatten. Manuka-honing komt uit Nieuw-Zeeland en staat bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen (Manuka-honing heeft meer antibacteriële eigenschappen dan enig ander type honing ter wereld) meer dan het is smaak. Manukahoning heeft een sterke smaak en is meer een verworven smaak, maar als je het eenmaal hebt verworven, zul je genieten van een van de gezondste honingsoorten ter wereld.
Tupelo-honing
Als je dit leest, dan is de kans groot dat je al bekend bent met Tupelo Honey. Misschien wel de beroemdste honing ter wereld (grotendeels naar Van Morrisons lied Tupelo Honey) en nadat je het hebt geproefd, weet je waarom. Een heerlijke boterachtige zoetheid als geen andere honing. Afkomstig uit de moerassen van Apalachicola, Florida; we zouden alleen willen dat Tupelo Honey een langere harv had beste seizoen (3 weken tops) omdat we elk jaar geen Tupelo Honey meer hebben.
Leatherwood Honey
Het is veilig om te zeggen dat als je Tasmanian Leatherwood Honey nog nooit hebt meegemaakt, je heb nog nooit zoiets gehad. De meest exotische honing die we ooit hebben geproefd; scherp van smaak, met een zijdezachte, gladde textuur, men krijgt tonen van een sterke bloemige zoetheid met een niet zo subtiele hint van leerachtige goedheid. Misschien een verworven smaak, maar als dat zo is, is het een genot om te verwerven.
Sourwood Honey
Als het gaat om Pure, Raw Honey, is geen honing klassieker dan Sourwood Honey. Afkomstig uit de Appalachen, wordt Sourwood-honing elk jaar in augustus geoogst wanneer de Sourwood-bomen in een prachtige, witte bloei staan. Diep &, rijk van smaak, met een gedurfde boterzoetheid aan de voorkant en een ronde gekarameliseerde nasmaak aan de achterkant. Sourwood Honey staat op nummer 1 op onze lijst.
Bedankt voor het lezen!
~ The Bee Charmers