Hier zijn de beste van de beste BBQ-restaurants in Las Vegas.
In het midden van alle het verfijnde elegante dineren in Las Vegas bestaat er een trouwe aanhang voor Barbecue. Als gevolg hiervan heeft Las Vegas Direct een speciaal panel samengesteld om de Top 10 barbecuerestaurants te vinden en te beoordelen. Bij het maken van deze lijst hebben we gemerkt dat er veel verschillende spellingen zijn voor Barbecue. Deze omvatten BBQ, Bar-BQ, Barbie en Barbeque, maar zoals iemand zei: “Het is allemaal goed.”
Het panel bestond uit een voedselrecensent, lokale bewoners, wijzelf en een paar toeristen die praktisch zwoer dat ze barbecue-experts waren.
1 – Rollin Smoke Barbeque
Rollin Smoke Barbeque is “off the chain” goed. Het eten was gewoon geweldig! Het is een klein familiebedrijf waar u anders zonder het te merken langs zou lopen. We hadden een Meat Trio bestaande uit borst, varkensvlees en ribben met wafelfrietjes en Mac n Cheese. Het vlees was zacht, sappig en vol gerookte goedheidssmaak. De huisbarbecuesaus voegt nog meer smaak toe dan we voor mogelijk hielden.
De wafelfrietjes waren erg krokant. U wilt extra bestellen. Je kunt een All You Can Eat-bord met rundvleesribben bestellen als je het aankan en de prijs is ook redelijk. De zijkanten zijn onder meer traditioneel maïsbrood, gebakken uirietjes, groenten en zelfs maïsklompjes. Yum is alles wat ik kan zeggen. Pulled pork, hot links, runderribben, varkensribbetjes en ribtips zijn allemaal tot in de perfectie gerookt en gewoon verrukkelijk.
De kip en het borststuk waren ook goed met een perfect op elkaar afgestemde saus die niet te zoet of overdreven was pittig. Ze hebben ook een fantastisch gerookt gehaktbrood dat heel uniek en super lekker is. Als je misschien een toetje kunt hebben, ga dan voor de schoenmaker. Het enige nadeel was dat de plek zelf niet veel is om naar te kijken als het op decor aankomt, maar ze houden het erg schoon. De locatie is een beetje buiten de gebaande paden, maar dat is een kleine prijs voor zulk heerlijk eten.
2 – John Mulls Meats & Road Kill Grill
3730 Thom Blvd, Las Vegas, NV 89130
Openingstijden grill: ma-za 11.00-18.00 uur. Gesloten op zondag.
Telefoon: (702) 645-1200
EN
11357 N. Decatur Blvd, Las Vegas, NV 89131
Openingstijden grill: wo-do 11.00-21.00 uur, vr 11.00-17.00 uur. Za / zo 8.00-17.00 uur.
Telefoon: 702-863-1528
Uitgelicht op “Diners Dives and Drive-ins”, The Road Kill Grill werd meer dan 70 jaar geleden voor het eerst geopend als een slachthuis door John Mull. Hoewel ze niet langer vlees slachten, wordt wild van vergunninghoudende jagers nog steeds geaccepteerd en tegen betaling verwerkt. Je vindt een geweldige BBQ bij dit verborgen juweeltje. De plaats is niet veel veranderd en ze serveren diners in hun eigen achtertuin.
De meeste van hun vlees duurt 16 uur of langer om bereiden en ze gebruiken een speciale mix van kruiden vermengd met zout, suiker en kruiden. Een van hun geheimen is het gebruik van een unieke variëteit aan paprikas die een dag voor gebruik worden geroosterd en vermalen voor versheid en pieksmaak. Ze tuimelen vacuüm het vlees gedurende 16 uur in de rub voor super mals vlees. Het vlees wordt vervolgens gekookt in het marineren en uiteindelijk gegrild tot in de perfectie. Het vlees komt vol van smaak en is erg sappig, dus er is geen extra saus nodig.
3 – Jessie Raes BBQ
Jessie Raes biedt bekroonde langzaam gerookte ribben, kip, pulled pork, hot links, borst en meer. Ze hebben veel verschillende soorten barbecues en noemen het Las Vegas-barbecue om het weer te geven. Tot de sauzen behoren Alabama-witte saus, Carolina-azijnsaus (Pig Sweat genaamd), een saus gemaakt van de heetste maaimachines (Fallen Angel) en hun bekroonde God Sauce. Je kunt ook dingen door elkaar halen om je eigen gesmolten sauzen te maken.
Je moet hun fantastische wafelfrietjes proberen met verschillende soorten gerookt vlees en sauzen.
4 – Mesa Grill
Bevindt zich in Caesars Palace
3570 Las Vegas Blvd. Las Vegas, NV
Lunch: ma-vr 11.00 – 14.30 uur. Diner: dagelijks 17.00 – 23.00 uur
Brunch: za en zo 10.30 – 15.00 uur.
Reserveringen: een goed idee, (702) 650-5965
Veel mensen denken dat een barbecuerestaurant om goed te zijn gammele tafels en zaagsel op de vloer moet hebben. Dit geldt zeker niet voor de Mesa Grill die zich midden in Caesars Palace bevindt.
De Mesa Grill is uniek om twee redenen.Ten eerste combineert het een typische Amerikaanse barbecue met de smaken en kruiden van de Zuidwestelijke keuken. Ten tweede wordt het gerund door de beroemde tv-kok Bobby Flay, die een gastronomisch tintje geeft aan bijna elk item op het menu.
Typische menu-items zijn New Mexico gekruid gewreven varkensvlees, pittige kip, koffie gewreven filet mignon, Black Angus steak en hun speciale Mesa burger.
Naast de vleesporties is er een verscheidenheid aan zeevruchten en bijgerechten, allemaal met een smaak uit de zuidwestelijke keuken. Daarnaast zijn er twee items in het voorgerechtmenu die u niet mag missen. Het zijn Yucatan Chicken Tacos en Roasted Corn Soup. Een echte winnaar op het dessertmenu is Deep Dish Banana Pie met brosse pindas.
5 – Big Bs Texas BBQ
3019 St Rose Pkwy # 130, Henderson, NV 89052.
Open: 11u-21u
Gelegen aan de rand van Las Vegas in Henderson, maar zeker de rit waard. Zodra je binnenkomt zie je achter de kassa een enorme BBQ gevuld met heerlijk gerookt vlees. Met premium vleeswaren zoals kip, hotlinks, borst, trip-tip, gerookte kalkoen, draadjesvlees evenals, babyrug en runderribben die al meer dan 12 uur zijn gerookt. Ze hebben geweldige varkensribbetjes. Zelfs hun gebakken bonen zijn het waard om enthousiast over te zijn.
6 – Beroemde Dave’s
Gelegen op 18 km van de Strip – 1951 N Rainbow Blvd. Las Vegas, NV 89108
Open: ma-do 11.00-22.00 uur. Reserveringen worden geaccepteerd.
Dit is een geweldige BBQ-joint. Ook al is het een “ketting”, je zult nergens anders in de stad veel betere BBQ vinden. Ze beginnen met het brengen van zelfgemaakte frites om alle sauzen mee te proberen voordat je borden arriveren. Het is een fantastisch idee, zodat je alles kunt proeven de geweldige sauzen met de frites in plaats van met je vingers. Sommige sauzen zijn erg heet, dus proef voorzichtig.
Ze hebben misschien wel de beste ribben die we ooit hebben gegeten, en geloof ons, we hebben veel ribben gegeten! Elke rib is super mals en valt van het bot – en met de meegeleverde sauzen waren we allemaal gewoon in de hemel. We hebben volledig gebruik gemaakt van de grote papieren handdoeken aan elke tafel. De porties zijn ook enorm, dus misschien neem je wat ribbetjes mee naar huis om later van te genieten.
De friet is gewoonweg geweldig. Zelfs de bonen waren buitengewoon goed. Maïskolven en een maïsmuffin worden bij het diner geleverd, wat ook erg lekker was . We vonden de maïsmuffin zo lekker dat we een doos bestelden om voor een zeer redelijke prijs mee naar huis te nemen. We probeerden de jalapeno Mac and Cheese (niet zeker hoe we er de ruimte voor hadden) en vond het erg leuk. De BBQ-kip is een uitstekende keuze voor afwisseling en erg sappig. Worst wordt geserveerd met een zeer smaakvolle mosterdsaus en was ook een grote hit. Het dessert was een beetje beperkt, maar we hadden er echt geen ruimte meer voor. Ga naar Famous Daves en je zult niet teleurgesteld zijn!
7 – Lucilles Smokehouse Barbecue
Gelegen in The Red Rock Casino Resort
11011 West Charleston Blvd, Las Vegas , NV 89135
Geopend van 11.00 – 22.00 uur, ma-do & zo. 11.00-23.00 uur vrij & za
Het komt niet vaak voor dat ons panel een restaurant beoordeelt dat zich buiten Las Vegas bevindt. Omdat Lucilles Smokehouse slechts een kwartier rijden is en er zoveel goede dingen zijn gezegd over de plek, hebben we besloten daarheen te gaan. Lucilles is gevestigd in Henderson, waar eigenlijk een paar interessante plaatsen zijn om te bezoeken, zoals een enorme chocoladefabriek.
Lucilles Smokehouse vond zijn oorsprong in een kleine lunchhut net buiten Greenville, Texas. Lucilles grootmoeder was de eigenaar van de zaak en ontwikkelde (je raadt het al) een geheime saus. Lucille had gezworen het recept nooit aan een andere ziel te geven. Op de een of andere manier moet de eed zijn verbroken, want er is nu een keten van Lucilles Smokehouses.
Het restaurant heeft een westerse uitstraling aan de buitenkant. Binnen is het schoon en alles wat je zou verwachten van een barbecuerestaurant.
Voordat je op het menu stapt, moet je weten dat er een volledige bar is in hun Flying Pig Lounge. De lounge biedt bijna elk weekend van 19.00 uur tot sluitingstijd live muzikaal entertainment.
Het menu zelf biedt Baby Back Ribs, St. Louis Ribs, Beef Ribs, Beef Brisket, Tri-tip en ½ Smoked Chicken. Andere items zijn onder meer varkenskarbonades, pan zwartgeblakerde meerval, New York en entrecote, jambalaya, gerookte kippasta, gerookte zalm, gebakken kip, New Orleans Gumbo en Mardi Gras-kip.
Op het voorgerechtmenu vind je Gebakken augurken, gebakken groene tomaten, gebakken okra, zoete frietjes, uienrietjes, spinazie en kaasdip, garnalen en vleugels. Zorg ervoor en proef de zelfgemaakte koekjes met appelboter.
Hoewel we niet elk item op het menu hebben geprobeerd, hebben we enorm genoten van zowel de Baby Back als de St Louis Ribs. Ze waren mals, lekker en heerlijk. De zoete aardappelfrietjes en de koolsalade gingen goed samen met de maaltijd. Niemand was zo enthousiast over hun koffie.
Er staat een echt eersteklas maïssoep op het soep- en salademenu, samen met een assortiment aan salades gemaakt met kip, tri-tip, borst, lendenen of gerookte zalm.
Lucilles Smokehouse heeft een broodjesmenu. Bijna al hun gegrilde en gerookte vleeswaren zijn beschikbaar voor sandwiches. Bovendien serveren ze een heel behoorlijk uitziende ham- of kaasburger. Het restaurant heeft ook een gevarieerd bijgerechtenmenu. Het heeft verschillende soorten aardappelen – gepureerd met knoflook, gebakken, gebakken, aardappelsalade, maar ook grits, bonen en gestoofde groenten samen met macaroni en kaas.
Als je van desserts houdt (wie wil dat niet? t?) hier zijn je keuzes: chocoladetaart, ijstaart, bananenpudding, roodfluwelen cake, fruitschoenmaker en broodpudding.
8 – Sin City Smokers BBQ
2861 N Green Valley Pkwy, Henderson, NV 89014
Openingstijden: dagelijks van 10.00 tot 20.00 uur.
Hoewel een beetje een rit , deze plaatselijke favoriet is een van de beste plekken voor borst en ribben. Ze wonnen zelfs een door Jack Daniels gesponsord Wereldkampioenschap BBQ-toernooi. Ze hebben ook heerlijke sauzen, maar hun vlees is zo smaakvol dat je ze waarschijnlijk niet nodig hebt. Borststuk kan lastig zijn om het goed te maken, maar Sin City Smokers heeft precies de juiste hoeveelheid vet en smaak. We genoten ook van hun BBQ-sandwiches.
9 – Tony Romas Ribs Seafood & Steaks
Bij het selecteren van de top 10 barbecuerestaurants in Las Vegas is het gemakkelijk om Tony Romas te vergeten. Het bestaat al zo lang dat we het gewoon als vanzelfsprekend beschouwen en op zoek gaan naar nieuwe plaatsen.
Zoals we ontdekten, bestaat het al zo lang omdat het een erg goede plek is om te eten. De originele Tony Roma’s begonnen in 1972 in Miami, Florida. Het deed het zo goed met zijn ribben dat locaties in de Verenigde Staten groeiden. Op dit moment hebben ze bijna 200 restaurants in 32 verschillende landen. Dit geldt ook voor een in Tokio, Japan die daar al sinds 1978 is.
Hun geheim van succes lijkt te zijn; ontdek wat mensen graag eten en serveer het hen in een prettige, schone sfeer.
Er is volledige barservice in het restaurant, inclusief een aantal zeer chique margaritas.
Op het startmenu er is één item dat u zou moeten overwegen om te bestellen, aardappelsoep. Het wordt geserveerd met spek, cheddarkaas en bieslook, en is uitstekend.
Tony’s heeft tal van menu-items, waaronder steak, zeevruchten, kip, pastasandwich, salade, lunch en dessert. Maar het barbecuemenu is waar het bij Tony Romas om draait.
Barbecuemenu
Op het barbecuemenu staan ribben en combinatiediners. Het populairst zijn de baby back ribs die worden geserveerd met sauzen naar keuze. Ze serveren ook St Louis-ribben die een beetje meer gemarmerd en veel vleziger zijn dan babyruggen. U kunt runderribben of runderribbetjes bestellen. De korte ribben zijn bedekt met een wijnglazuur.
Ze hebben een combinatiebord van ½ rek met babyruggen en filetmedaillons. Er is ook een combinatie van ½ rek met St Louis-ribben en je keuze uit kip, garnalen of zalm.
Een andere interessante combinatie is een St Louis rib-sampler geserveerd met vier verschillende sauzen.
Er is natuurlijk een bijgerecht: rijstpilaf, koolsalade, gebakken aardappelen en aardappelpuree of gebakken. Er zijn verse of vuurgeroosterde groenten verkrijgbaar, evenals maïskolven, macaroni en kaas en spinazie in room.
Een heel slimme persoon bij Tony Romas kwam erachter dat ze de desserts een klein formaat moesten maken, zodat de opdrachtgevers zouden zich niet al te schuldig voelen om ze te bestellen. Helaas bieden ze je ook de mogelijkheid om er drie tegelijk te bestellen. Voor degenen onder u die gezond genoeg zijn om geen gebruik te maken van deze optie, zijn hier de keuzes: roodfluwelen cake, limoentaart, frambozenbrownie royale, gouden appeltaart, aardbeiencheesecake en chocoladekoekjes.
Aan het einde van onze maaltijd waren alle panelleden het erover eens dat het eten goed was, de service goed en dat we allemaal bereid zouden zijn om terug te komen naar Tony Romas.
10 – Ohana Hawaiian BBQ
Verschillende locaties beschikbaar:
Openingstijden: ma-do 11.00-21.30 uur. Vrij-za 11.00-22.00 uur.
4360 Blue Diamond Rd # 107, Las Vegas, NV 89139
Telefoon: 702-889-4375
7435 Durango # 104, Las Vegas , NV 89139
Telefoon: 702-889-8880
7435 S Eastern Ave # 107, Las Vegas, NV 89139
Telefoon: 702-676-2098
7945 S.Rainbow Blvd Ste A, Las Vegas, NV 89139
Telefoon: 702-888-3789
We denken meestal dat barbecue afkomstig is uit de zuidelijke delen van de Verenigde Staten, zoals Texas of Louisiana. Toen iemand zei dat ze interessante dingen hoorden over een Hawaiiaanse barbecue, besloten we ze eens te bekijken. Zoals je kunt zien, maakten ze onze Top 10-lijst.
Ohanas kwam in 1999 vanuit Hawaï naar het vasteland. Het op het vasteland geopende restaurant leek in Californië te bloeien. Ze vertrokken vervolgens door het hele land, inclusief Alaska. Momenteel hebben ze ongeveer 200 restaurants. Een van onze panelleden zei: “Ze moeten iets goed doen.”
Het menu
De voorgerechten of voorgerechten op het menu hebben een Aziatische flair. Ze serveren een saimin- of noedelsoep gemaakt met kip, rundvlees, gebakken garnalen of spam naar keuze (spam is geen drukfout).
Je kunt musubi bestellen, een andere naam voor sushi-achtige rijstbroodjes gemaakt met Portugese worst, kip of spam.
Het menu voor bijgerechten bevat enkele ongebruikelijke items: Malasadas, een ongezoete donut zoals voedsel. Gyoza is vergelijkbaar met dumplings die in Chinese restaurants worden geserveerd, maar uit Japan. Kimchi uit Korea, een gefermenteerde knoflookkool. Manapua – een broodje gevuld met varkensvlees. Frieten met jus. Macaroni salade. Garnalen knoflooknoedels.
Als het gaat om de hoofdmenu-items is er een assortiment van combinatieschotels. Ze bieden een visschotel bestaande uit gepaneerde garnalen en mahi mahi met een cho ijs van Hawaiiaans barbecuebiefstuk, kip of korte ribben. Hun Chicken Katsu, een krokant gebakken kotelet in Japanse stijl, is een van hun meest populaire items.
Er is een visschotel zonder vlees. Een van de meer populaire items is een gemengde barbecue-combinatieplaat bestaande uit Hawaiiaans gegrild rundvlees, kip en shortribs.
Ohanas heeft ook een lunchmenu met hamburgers en sandwiches van gegrilde zalm of mahi mahi, samen met varkensvleesgerechten en Portugese worsten.
Er moet worden vermeld dat hun menuprijzen vrij gematigd zijn. Ook al is Oharas geen goed gastronomisch restaurant, het eten en de service waren goed en we hebben genoten.
Gerelateerde gidsen:
Top 10 steakhuizen, top 10 buffetten, top 10 restaurants, Restaurants in Las Vegas, Fooiengids, Top 10 Vegas Hotels, Kledingvoorschriften, Top 10 Winkelen, Vegas Promos, Top 10 Vegas Shows, Top 10 Clubs