Snelle pindasaus

Romige pindakaas gaat verder dan snacks en sandwiches en verandert in een prachtig uitgebalanceerde taart, zoete en hartige saus. Deze gemakkelijke, veelzijdige kruiderij maakt gebottelde versies uit de running, dankzij de warmte en smaak van verse gember en knoflook. Als je een beetje warmte wilt, roer dan een flinke snuf gemalen rode pepervlokken erdoor. Sprenkel de saus over gegrilde kip- of garnalenspiesjes, gebruik als dipsaus voor loempias of meng met een groente- en soba-noedelsalade. Je kunt de rijstazijn vervangen door appelciderazijn (gewone witte azijn zou te sterk zijn).

Ingrediënten

1/2 kopje romige pindakaas

1/2 kopje water

1 eetlepel natriumarme sojasaus

1 eetlepel vers geraspt, geschild gember

1 theelepel bruine suiker

1 theelepel gehakte knoflook

1 theelepel ongekruide rijstazijn

Voeding

Calorieën 101

Vet 8 g

Vet 2 g

Vet 6 g

Eiwit 4 g

Koolhydraten 4 g

Vezel 1 g

Natrium 141 mg

Calcium 1% ADH

Kalium 3% DV

Suikers 2g

Toegevoegde suikers 1g

Hoe te maken

Combineer pindakaas, water, sojasaus, gember, bruine suiker, gehakte knoflook en azijn in een kom, roer met een garde tot een gladde massa.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *