Sneeuwkegels maken met zelfgemaakte fruitsiroop – je zult ze de hele zomer eten! Plus een snelle tip voor het maken van geschoren ijs!
Het weer in het VK was de afgelopen week GEWELDIG.
De brandende zonneschijn betekent dat zelfs ik “strappy tops en sandalen draag!
De kinderen smeken om de 15 minuten om ijslollys (Chris ook), dus om mijn hele vriezer te redden overgenomen door in de winkel gekochte ijslollys, ik “heb sneeuwkegels gemaakt !!
Ik heb er eerst een paar gemaakt jaren geleden voor een andere site, en destijds kocht ik per ongeluk ongeveer duizend sneeuwkegelbekers.
Het Engelse weer betekent dat ik er sindsdien ongeveer 27 heb gebruikt, maar deze zomer zijn we gaat echt iets verdienen met die onbedoelde Amazon-aankoop!
(Je kunt trouwens de sneeuwkegelbekers hier kopen) < – affili ate link
We beginnen met het maken van de fruitsiroop, die ik “heb gemaakt van dozen vruchtensap.
Het “is een eenvoudig geval van koken en het vruchtensap in een pan met wat suiker inkoken tot het iets dikker wordt.
Ik heb Sinaasappel-, Appel-, Ananas- en Kersensap gebruikt, dus we hebben een selectie van smaken van de tap.
Ik roerde ook een beetje kleurstofgel door de sinaasappel-, appel- en ananas. Dit is volledig optioneel, maar geloof me, een heldergroene appelsneeuwkegel ziet er veel smakelijker uit dan een verdacht geel-sneeuwkleurige sneeuwkegel.
Het geschoren ijs maken is heel eenvoudig. Roer gewoon ijsblokjes of crushed ijs in een keukenmachine (ik heb deze) in korte uitbarstingen (je zult de kom tussen elke burst door moeten schrapen) totdat het ijs zacht en luchtig is. Dan ben je goed om go!
Goedkoop, lekker en een echte hit bij de kinderen !!
Meer bevroren lekkernijen
Als je op zoek bent naar andere recepten om je deze zomer af te koelen, wat dacht je dan van mijn:
melkijs zonder melkgranen room
prosecco, citroen en gembergranita
spiked ananas dole zweep
Pick “n” mix ijslollys
Easy aardbei en rabarber sorbet
Citroen zandkoekijs zonder churn
De sneeuwkegels met zelfgemaakte fruitsiroop Recept:
Sneeuwkegels met zelfgemaakte fruitsiroop
Ingrediënten VK (metrisch) ** Converteren naar Amerikaanse maatstaven **
- ▢ 750 ml sinaasappelsap – vers of uit concentraat
- ▢ 750 ml ananassap – vers of uit concentraat
- ▢ 750 ml kersensap – vers of uit concentraat
- ▢ 750 ml appelsap – vers of uit concentraat
- ▢ 200 g kristalsuiker
- ▢ Geschoren ijs – plaats ijsblokjes of crushed ijs in een keukenmachine en pulseer tot het ijs fijn is gemalen en fluffy
- ▢ Kleurstofgel – groen – rood en geel (optioneel)
INSTRUCTIES
-
Giet elk vruchtensap in aparte pannen. Voeg aan elk 50 g suiker toe. Roer en breng aan de kook, laat dan op middelhoog vuur sudderen tot ongeveer tweederde. Dit duurt ongeveer 30-50 minuten, afhankelijk van het sap.
-
Voeg een kleine klodder kleurstof gel om de vruchtensappen bij gebruik.Gebruik groen voor de appelsmaak, rood voor de sinaasappelsmaak en geel voor de ananassmaak. Kersensap heeft geen kleurstof nodig.
-
Roer erdoor tot het volledig gemengd is en laat dan staan de siropen om af te koelen. Ze worden iets dikker als ze afkoelen *.
-
Schep het geschaafde ijs in kegels, kommen of kopjes en giet 1-2 eetlepels van de siroop naar keuze op elk hoorntje. Serveer onmiddellijk.
✎ Opmerkingen
Vooraf de fruitsiropen maken:
* Zodra je de siropen hebt gemaakt en afgekoeld, kun je ze in afsluitbare containers gieten en in de koelkast bewaren als je dat wilt. Ze moeten minstens twee weken bewaard worden.
.
Voedingswaarde-informatie is bij benadering, per sneeuwkegel, gebaseerd op het gebruik van 1/10 van elke siroop per sneeuwkegel (de voedingscalculator haalt voedingsinformatie binnen voor alle sappen en berekent vervolgens een gemiddelde – dus de voedingsinformatie is mogelijk niet exact voor elke smaak).
Voeding
Ik heb dit recept eerst gemaakt voor doe-het-zelvers.
Sommige links in dit bericht kunnen gelieerde links zijn – wat betekent dat als je het product koopt, ik ontvang een kleine commissie (zonder extra kosten voor jou). Als u toch koopt, dan dank u! Dat is wat ons helpt Kitchen Sanctuary draaiende te houden. De verstrekte voedingsinformatie is bij benadering en kan variëren afhankelijk van verschillende factoren. Raadpleeg voor meer informatie onze voorwaarden & Voorwaarden.
Hallo, ik ben Nicky
Ik ben dol op koken en ik wil mijn favoriet met je delen , heerlijke gezinsvriendelijke recepten. Ik wil je inspireren om elke dag fantastisch voedsel voor je gezin te creëren.