Lookout Mountain Castle
Ruby Falls Cave had, in tegenstelling tot Lookout Mountain Cave, geen natuurlijke openingen en kon pas in de 20e eeuw worden betreden; het heeft daarom niet de verschillende artefacten die vaak worden geassocieerd met grotten in het zuidoosten van de Verenigde Staten. In 1905 werd de natuurlijke ingang van Lookout Mountain Cave gesloten tijdens de bouw van een spoortunnel. In de jaren twintig van de vorige eeuw dacht Leo Lambert, een chemicus en grotliefhebber, dat hij de grot opnieuw kon openen als toeristische attractie, en richtte hij een bedrijf op om dat te doen. Hij was van plan een opening verder op de berg te maken dan de oorspronkelijke opening en toeristen via een lift naar de grot te vervoeren. Voor dit doel kocht zijn bedrijf land aan de kant van Lookout Mountain boven Lookout Mountain Cave en begon in 1928 door de kalksteen te boren. Daarbij ontdekten ze een kleine doorgang van ongeveer 45 centimeter hoog en 1,25 meter breed. Bij het verkennen van deze opening ontdekte Lambert de voorheen verborgen Ruby Falls-grot en zijn waterval. Op zijn volgende reis om de grot te bezoeken, nam Lambert zijn vrouw Ruby mee en vertelde haar dat hij de watervallen naar haar zou vernoemen.
Na de ontdekking van de grot met Ruby Falls bleven de tunnelbouwers graven om de de oorspronkelijke grot waarnaar ze op zoek waren, de Lookout Mountain-grotten, die ze 350 meter onder de grond bereikten. Op 30 december 1929 waren de Lookout Mountain-grotten open voor het publiek, en het jaar daarop in juni werd de Ruby Falls-grot uitgebreid en ook geopend. Tegen 1935 werd de onderste van de twee grotten afgesloten omdat Ruby Falls de veel populairdere van de twee grotten was.
In 1954 werd het pad rond het bassin uitgesneden om toeristen een beter zicht te geven van de watervallen. Hiermee begon de tourgerelateerde kwinkslag over het niet drinken van het “water van de watervallen. Hoewel het puur en dus veilig om te drinken is, bevat het grote concentraties magnesium uit de lagen van de berg, waardoor het een natuurlijk laxeermiddel is.
In 1975 werd de secundaire uitgang van de watervallen naar de voet van de berg gesneden. Dit was om te voldoen aan de recreatievoorschriften in Tennessee. De secundaire uitgang wordt gebruikt in het geval dat de lift met de hoofdschacht uitvalt. Deze secundaire uitgang werd gebruikt voor de populaire Ruby Falls Haunted Cavern tot 2017, toen het evenement werd omgedoopt tot Dread Hollow en naar een nieuwe locatie werd verplaatst. De spookachtige attractie is open voor het publiek van eind september tot oktober.
In april 2007 heeft de National Speleological Society (NSS) publiceerde “Caves of Chattanooga” door Larry E. Matthews. Hoofdstuk 3, “Ruby Falls Cave”, behandelt de geschiedenis van Ruby Falls Cave vanaf de ontdekking in 1928 tot 2007 (inclusief 23 illustraties). Hoofdstuk 1, ” Lookout Mountain Cave “, dekt de grot Leo Lambert was aan het boren toen hij per ongeluk Ruby Falls Cave ontdekte.