Het klimaat van de Pampas is over het algemeen gematigd en wijkt geleidelijk af naar een meer subtropisch klimaat in het noorden en een semi-aride klimaat aan de westelijke rand (zoals de provincie San Luis en de westelijke provincie La Pampa). Zomertemperaturen zijn meer uniform dan wintertemperaturen, meestal variërend van 28 tot 33 ° C (82 tot 91 ° F) gedurende de dag. De meeste steden in de Pampas hebben echter af en toe hoge temperaturen die 38 ° C (100 ° F) duwen, zoals gebeurt wanneer een warme, droge, noordelijke wind uit het zuiden van Brazilië waait. De herfst breekt geleidelijk aan in maart en piekt in april en mei. In april variëren de pieken van 20 tot 25 ° C (68 tot 77 ° F) en dieptepunten van 9 tot 13 ° C (48 tot 55 ° F). De eerste nachtvorst komt half april in het zuiden en eind mei of begin juni in het noorden.
De winters zijn over het algemeen mild, maar er komen vaak koude golven voor. Typische temperaturen variëren van 12 tot 19 ° C (54 tot 66 ° F) gedurende de dag en van 1 tot 6 ° C (34 tot 43 ° F) s nachts. Met sterke noordenwind kunnen bijna overal dagen van meer dan 25 ° C (77 ° F) worden geregistreerd, en tijdens koude golven kunnen hoge temperaturen slechts 6 ° C (43 ° F) zijn. Vorst komt overal in de Pampas voor, maar komt veel vaker voor in het zuidwesten dan rond de rivieren Parana en Uruguay. Temperaturen onder -5 ° C (23 ° F) kunnen overal voorkomen, maar waarden van -10 ° C (14 ° F) of lager zijn beperkt tot het zuiden en westen. Sneeuw valt nooit in het meest noordelijke derde deel en is zeldzaam en licht elders, behalve bij uitzonderlijke gebeurtenissen waarbij de diepte 30 cm (12 in) heeft bereikt.
Coxilhas (heuvels bedekt met graslanden) in Morro Redondo, staat Rio Grande do Sul, Brazilië.
De bronnen zijn zeer variabel; het is warmer dan in de herfst in de meeste gebieden (vooral in het westen) maar beduidend kouder langs de Atlantische Oceaan. Gewelddadige stormen komen vaker voor, evenals grote temperatuurschommelingen: dagen van 35 ° C (95 ° F) kunnen plaats maken voor nachten onder 5 ° C (41 ° F) of zelfs vorst, allemaal binnen slechts een paar dagen.
Neerslag varieert van 1.200 mm (47 inch) in het noordoosten tot ongeveer 500 mm (20 inch) in de zuidelijke en westelijke randen. Het is zeer seizoensgebonden in het Westen, waarbij sommige plaatsen in de zomer gemiddeld 120 mm (4,7 inch) per maand registreren en in de winter slechts 20 millimeter (0,8 inch) per maand. De oostelijke gebieden hebben kleine toppen in de herfst en het voorjaar, met relatief regenachtige zomers en winters die maar iets droger zijn. Waar zomerregen echter als korte, zware stormen valt, valt winterregen meestal als koude motregen, en dus is het aantal regendagen redelijk constant. Zeer intense onweersbuien komen vaak voor in de lente en zomer, en het heeft een van de meest voorkomende blikseminslagen en de hoogste convectieve wolkentoppen ter wereld. De zware onweersbuien zorgen voor intense hagelbuien, zowel overstromingen als plotselinge overstromingen, en het meest consistent actieve tornado-gebied buiten de centrale en zuidoostelijke VS.