U hoeft het etiket niet te lezen. Als u rode was langs de lange hals van een whiskyfles, je weet dat het Makers Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky is. Het is een van Amerikas meest iconische whiskymerken, met een zoet smaakprofiel dat even bekend is als de bekende was.
Deze whisky heeft ook de mogelijkheid om enkele van de meest indrukwekkende whiskycocktails te maken die je met plezier zult drinken. Of je nu al heel lang fan bent of uitkijkt naar je allereerste smaak, het is een bourbon die je nooit zal teleurstellen.
De bourbon maken
Maker “s Mark is een mooi voorbeeld van Kentucky straight bourbon whisky op zijn best. Net als alle bourbons wordt het voornamelijk gedistilleerd uit maïs, met wat gemoute gerst erbij. Deze whisky heeft echter een twist die de kenmerkende smaak helpt bepalen, door te kiezen voor rode wintertarwe in de mashbill in plaats van de meer gebruikelijke rogge. Dat ene ingrediënt zorgt voor een zachte, rijke zoetheid die Makers Mark ertoe heeft aangezet een van de meest populaire bourbons ter wereld te zijn.
In tegenstelling tot vele andere, heeft deze whisky geen leeftijdsverklaring. Dat komt omdat de distilleerderij er trots op is de geest uit de nieuwe verkoolde Amerikaanse eikenhouten vaten te halen waarin het “gerijpt” is als het klaar is. Dit is doorgaans tussen de vijf en acht jaar. Hij is ook iets sterker gebotteld dan de meeste whiskys, met een alcoholvolume van 45 procent (90 proof).
The Loretto Distillery
De whisky wordt geproduceerd , gerijpt en volledig gebotteld in de distilleerderij Loretto, Kentucky. Ze drukken zelfs de ouderwetse labels ter plaatse. Het is een van de meest pittoreske industrieterreinen die u zult vinden en daarom is het een populaire stop voor reizigers.
Er is niet veel veranderd sinds 1953 toen Bill Samuels Sr. en zijn vrouw Margie ontwikkelde eerst de bourbon. Hoewel het merk nu eigendom is van Beam Suntory, is het onder de waakzame ogen van de familie Samuels gebleven. Jarenlang werd het geleid door Bill Samuels Jr. – een legende in de whiskywereld – die sinds hij de teugels heeft overgedragen aan zijn zoon, Rob Samuels.
Het verhaal van Samuels heeft veel fascinerende aspecten. Een daarvan is het feit dat de familie Schots-Ierse wortels heeft. Dit is de reden waarom Makers Mark de Schotse spelling van whisky aanneemt en de e laat vallen die vaker wordt gebruikt voor Amerikaanse whiskys.
Een enkele fles Nee Meer
Decennia lang was Makers Mark een producent van één fles. Er wordt gezegd dat het belangrijkste doel van Bill Sr. voor de nalatenschap niet de whisky verknoeien was, een motto waar de volgende generaties zich aan hebben gehouden. In 2010 werd echter het geesteskind van Bill Jr., Makers 46, uitgebracht en het was alles wat fans van het merk ervan verwachtten.
In navolging van dat succes, het merk heeft sindsdien Cask Strength en Private Select bottelingen aangeboden. Elk van deze voldoet aan de hoge normen van de distilleerderij en zijn slechts kleine afwijkingen van het originele recept en proces dat Makers heeft gemaakt. Markeer het pictogram dat het is.
Proeven Opmerkingen
De ervaring van het proeven van Makers Mark is anders dan elke andere whisky. Het heeft een kenmerkende smaak – net zoals Jack Daniels dat doet – die onmiskenbaar is. Als je het eenmaal leert kennen, zul je het onmiddellijk kunnen herkennen, zelfs zonder dat de fles in zicht is.
Het begint met rijke en zachte karamel op de neus. Het uitnodigende aroma wordt gekust met honing en fruit. Dit leidt tot het ideale mondgevoel – een lichte zoetheid die de tong streelt – en het perfect uitgebalanceerde lichaam dat niet te dun en niet te vol is. Je proeft karamel, vanille en melasse, allemaal geaccentueerd met de heerlijkste laag eiken. De zachte elegantie gaat door in de afdronk waar kruiden beginnen te verschijnen en snel verdwijnen, waardoor je meer wilt.
Makers Mark Cocktails
Hoe heerlijk het ook is om van Makers Mark rechtstreeks te genieten – een scheutje water opent het heerlijk – het staat ook garant voor een fantastisch smakende cocktail. De zachte zoetheid maakt het zeer mengbaar met een verscheidenheid aan smaken, maar de whisky heeft nog steeds een punch zodat hij nooit verloren gaat.
Een perfecte plek om te beginnen is met een van de beste -bekende bourboncocktails. Dit omvat de ouderwetse mint julep en Manhattan. Als je die van je lijst afvinkt, ben je klaar om enkele van de moderne cocktails te ontdekken die rond Makers Mark zijn gemaakt.
Er zijn veel indrukwekkende recepten die specifiek voor deze whisky geschikt zijn, waaronder de Mile High Manhattan, met zijn vanille, sinaasappel en anijs. cent, de Black-Eyed Susan en de witte perzikjulep, compleet met verse perzik en bittertjes en likeur gemaakt met het fruit. Het staat zelfs op in de wildste mixen, zoals te zien is in de ongewone bier-, bourbon- en barbecuecocktail.
Aan de tamme kant is Maker s fantastisch in een pittige limonade zoals de Packers punch en zoete frisdrankmixen zoals de zomerbries. Het is best leuk in de speelse maar verfijnde zure zonsopgang waar het tequila vervangt in de beroemde combinatie van sinaasappelsap en grenadine. Plus, je kunt dingen opwarmen in de winter met recepten zoals de Steelers cider en warm ouderwets.
De mengbaarheid van deze whisky kent geen grenzen! Als u ooit twijfelt over welke whisky u in een cocktail moet schenken, kunt u er zeker van zijn dat het oppakken van die fles Makers Mark u nooit in de steek zal laten.