Het is een maandagvakantie, en dat vraagt om een magere Margarita! Deze eenvoudige cocktail met vier ingrediënten is niet alleen een van mijn favoriete drankrecepten, maar ook een van de jouwe. Ik heb een leuke video toegevoegd voor een enkele portie, maar je kunt dit recept gemakkelijk schalen voor een menigte. Een paar van jullie (hoi Jordan en Jamie!) Hebben me zelfs verteld dat, nadat je deze magere margaritas een keer voor de damesavond had gemaakt, je vrienden begonnen te vragen of je het naar elke bijeenkomst zou brengen. Proost. Als je nog plaats hebt voor nog een dame, weet je wie je moet bellen.
Als ik de rest van mijn dagen maar één cocktail zou kunnen hebben (een semi-alarmerend vooruitzicht inderdaad), zou het een frisse margarita zijn. Geen mixen, gebottelde sappen of bevroren mumbo jumbo hier. Geef me mijn rand gezouten, mijn ijsblokjes groot en de baas, en een extra scheutje tequila voor geluk.
Als het op de juiste manier wordt gemaakt, wat betekent dat de ingrediënten van het recept alleen verse sappen, sterke drank en agave bevatten of simpelweg siroop – een margarita is een van de meest verfrissende, bevredigende drankjes die je proeft.
Margaritas doen me denken aan zonnige, ontspannen middagen buiten, lange vakanties en avondjes uit met mijn zussen. Ze doen me denken aan Taco-dinsdagen (en Taco-donderdagen) bij onze favoriete Mexicaanse tent in Milwaukee en aan stranden waar ik mijn tenen graag in het zand wil graven. Ik word nooit moe van die gevoelens, en ik word zeker nooit moe van een goed gemaakte margarita.
Over deze magere Margarita
Margarita-romantiek zit in onze familie. Ze zijn een van de favoriete drankjes van mijn moeder, dus toen ze vorig jaar Milwaukee bezocht, nam ik haar mee voor Taco Thursday, waar ze om een magere margarita vroeg.
Ik heb gezien dat mijn moeder een magere margarita bestelde. margarita bij talloze restaurants, en tenzij het een drankje is dat het restaurant al op het menu heeft staan, weet de ober meestal niet wat ze bedoelt (en wanneer daarom wordt gevraagd, weet ze het zelf niet helemaal zeker).
In haar voordeel, het voordeel van onze servers en het voordeel van margaritadrinkers over de hele wereld, heb ik een beetje gegraven om te bepalen wat een margaritarecept precies tot een mager margaritarecept maakt.
De resultaten van mijn met zout omrande onderzoek: een magere margarita bestaat uit vers limoensap, vers sinaasappelsap (in plaats van de meer calorierijke triple sec), tequila en agavenectar. De exacte verhouding van deze vier ingrediënten is naar eigen goeddunken, hoewel de meeste meer suggereerden limoensap dan sinaasappelsap, gelijke delen tequila en limoensap, en 2 theelepels agave.
Ik hou van mijn margarita om me een beetje terug te bijten, dus ik leun zwaarder op het limoensap en lichter op de agave , wat dit magere margarita-recept weerspiegelt. Voel je vrij om het recept aan te passen aan je eigen margarita-behoeften en voorkeuren.
Receptaanpassingen
Dit magere Margarita-recept is ook een uitstekende basis voor allerlei aanpassingen.
- Magere Jalapeno Margarita
- Magere Blackberry Margarita
- St. Germain Margarita
Aanbevolen hulpmiddelen om dit Margarita-recept te maken
- Ik gebruikte een eenvoudige citruspers zoals deze voor de originele receptfotos, maar na een upgrade naar dit één, ik ga nooit meer terug.
- Cocktailshaker
- Jigger
Magere Margarita
Ingrediënten 1x2x3x
For One, Classic Skinny Margarita:
- Kosjer zout & limoenwig, om het glas te omrand
- 1 ½ ounce zilveren tequila ongeveer 3 eetlepels
- 3 eetlepels versgeperst limoensap ongeveer 1 grote of 1 ½ kleine limoenen
- 1 ½ eetlepels vers geperst sinaasappelsap ongeveer ½ middelgrote sinaasappel
- 1 theelepel light agave nectar voeg er 2 toe als je de voorkeur geeft aan een zoetere margarita
- Ice
Voor een kan met magere margaritas (5 drankjes):
- 8 ons zilveren tequila (1 kopje)
- 8 ons vers geperst limoensap (1 kopje, van ongeveer 5 middelgrote / grote limoenen)
- 4 ons versgeperst sinaasappelsap (½ kopje, van ongeveer 4 middelgrote sinaasappels)
- 2 eetlepels lichte agavesiroop of eenvoudige siroop, meer als je een zoetere margarita verkiest
Instructies
-
Rim the glass: giet een dun laagje zout op een klein bord. Wrijf een partje limoen rond de bovenrand van je glas om het te bevochtigen, en dompel het glas vervolgens in het zout zodat het blijft plakken en klop er helemaal rond. Vul het glas met ijs en zet opzij.
-
Voor één (of twee) drankjes: vullen een kleine cocktailshaker met extra ijs. Voeg de tequila, limoensap, sinaasappelsap en agave toe. Sluit goed af en schud krachtig gedurende ten minste 30 seconden (het is langer dan u denkt). Zeef in het omrande glas boven het ijs. Geniet meteen.
-
Voor een kan: roer de tequila op de bodem van een kan , limoensap, sinaasappelsap en agave (voeg geen ijs toe aan de kan). Serveer onmiddellijk (maak de glazen klaar zoals in stap 1) of plaats een stuk plastic folie over de kan en zet deze maximaal 4 uur in de koelkast.
Voeding
Word vandaag lid en begin met het opslaan van uw favoriete recepten
Maak een account aan om gemakkelijk uw favoriete projecten en tutorials op te slaan.
Registreren