Tortillas smaken misschien het lekkerst als ze warm en vers, maar dat betekent niet dat je die restjes niet kunt invriezen, of dat je geen stapels tortillas in de vriezer kunt bewaren voor later gebruik. Zolang je maar weet hoe je zelfgemaakte tortillas moet bewaren, of tortillas op de beste manier, dan kun je zoveel mogelijk versheid behouden!
In dit artikel bekijken we de beste methoden om tortillas in te vriezen om ze vers en smakelijk te houden wanneer je ze ontdooit voor het avondeten!
Kunnen tortillas worden ingevroren?
Tortillas kunnen gemakkelijk in de vriezer worden bewaard, en je zult versteld staan hoe lekker ze nog zijn als je ontdooit ze later. Om de goedheid vast te houden, moet je ervoor zorgen dat je die tortillas goed invriest.
Om ze met succes in te vriezen, moet je je tortillas in een geschikte container doen. Dit beschermt ze tegen vorst en helpt om meer voedingsstoffen vast te houden. De gemakkelijkste manier om tortillas in te vriezen, is door ze in diepvrieszakjes te stapelen. De beste diepvrieszakken zijn speciaal ontworpen, vaak met ritssluitingen waardoor ze herbruikbaar zijn, terwijl ze de versheid behouden.
Als je geen zakken hebt, is een andere goede optie om je stapels tortillas in te pakken in huishoudfolie of aluminiumfolie, voordat u ze in de vriezer legt. Als u tortillas invriest die u met de hand hebt geperst, wacht dan tot ze afgekoeld zijn voordat u ze in de vriezer legt.
om tortillas hun vorm te behouden, dan moet je ook oppassen hoeveel tortillas je bij elkaar invriest. We raden aan om ze in stapels van geschikte grootte voor uw maaltijden in te vriezen. Stapels van 5 of 10 tortillas werken goed. Bewaar tortillas ook met folie of bakpapier tussen de afzonderlijke tortillas. Dit helpt om ze te scheiden wanneer het tijd is om te ontdooien.
Kort samengevat:
- Wacht tot de tortillas zijn afgekoeld, als ze warm zijn.
- Plaats koud gescheiden tortillas in een geschikte diepvrieszak of bak.
- Plaats tortillas in de vriezer.
- Laat je tortillas invriezen!
Het is echt zo eenvoudig, maar het belangrijkste om te onthouden is dat tortillas koud moeten zijn als je ze invriest. Als je je tortillas vers hebt geperst, kun je ze invriezen voordat je ze kookt. Als je de tortillas al hebt gekookt en restjes hebt, raden we aan ze eerst in de koelkast te zetten om af te koelen en ze daarna in te vriezen.
Als je warme tortillas in de vriezer legt, worden ze snel afgebroken door de sterke temperatuurschommelingen. Je moet dit proces geleidelijk laten verlopen om de smaak te behouden.
Kunnen maïs- en bloemtortillas worden ingevroren?
Kun je bloemtortillas invriezen? Ja! Tarwemeel tortillas kunnen heel goed worden ingevroren.
Kun je maïstortillas invriezen? Ja, je kunt ook maïstortillas invriezen!
Of je nu houdt van een goede maïstortilla voor je tacos of de voorkeur geeft aan tortillas van tarwemeel wanneer je burritos aan het bouwen bent, het is gemakkelijk om beide soorten in te vriezen. Je kunt voor beide soorten tortillas dezelfde methode van invriezen gebruiken. Het invriezen van maïstortillas of het invriezen van bloemtortillas is eenvoudig!
Hoe lang gaan bevroren tortillas mee?
Ingevroren tortillas kunnen tot 8 maanden meegaan als ze correct worden ingevroren. Langer dan dit en de smaak, smaak en structuur van de tortillas beginnen af te breken in de vriezer, en ze zullen niet zo goed zijn als je ze ontdooit.
We raden niet aan ze te laten staan. tot wel 8 maanden als je wilt dat ze het lekkerst zijn. We raden twee maanden aan, voor de optimale smaak!
Maar nogmaals, het hangt ervan af hoe je de tortillas invriest. Als je tortillas in de winkel hebt gekocht, gaan ze langer mee dan verse tortillas die je vers bereid in eigen keuken. In de winkel gekochte tortillas bevatten over het algemeen veel meer conserveermiddelen in het recept en overleven beter in de vriezer, gedurende een langere periode.
Als je je winkel gekochte tortillas in hun originele verpakking, ongeopend, invriest, zullen ze gaan langer mee dan een open pak tortillas.
Als je je “afvraagt” hoe lang geopende bloemtortillas in de vriezer blijven? “, in vergelijking met ongeopende bloemtortillas, dan zul je verrast zijn hoe groot het verschil kan zijn. Voor extra versheid, probeer ze in te vriezen voordat je ze opent, maar als je dat niet kunt, raden we aan om niet langer dan 3 maanden te wachten, aangezien de kwaliteit zal afnemen.
Hoe ontdooi je bevroren tortillas?
Tortillas op de juiste manier ontdooien is net zo belangrijk als ze op de juiste manier invriezen. Het is echter eenvoudig genoeg. Het enige wat je hoeft te doen is de tortillas uit de vriezer halen en aan de zijkant laten ontdooien. Het duurt niet langer dan een uur, maar het hangt af van hoe dik je tortillas zijn.
Als je haast hebt, kun je ze op een laag vermogen in de magnetron zetten. Als je ze echter te snel opwarmt, kunnen ze gemakkelijk drassig worden in de magnetron.Ze kunnen ook gemakkelijk scheuren of scheuren, en aan elkaar kleven als je ze snel ontdooit.
Als je je tortillas hebt ingevroren met bakpapier of een ander laagje ertussen, zul je het veel gemakkelijker vinden om ze te ontdooien. ontdooi ze afzonderlijk. Dit helpt de tortillas om hun vorm te behouden, en je kunt ze uit elkaar halen als je ze niet allemaal in één keer wilt ontdooien.
Hoe lang gaan tortillas in de koelkast?
Je kunt je overgebleven tortillas natuurlijk ook in de koelkast bewaren, als je weet dat je ze eerder dan later weer gaat opeten. Je tortillas invriezen is goed voor de lange termijn, want tortillas zijn goed houdbaar in de koelkast hoe dan ook.
Als je je tortillapakket al hebt geopend of net een verse batch hebt geperst met je tortillamaker en ze in je keuken hebt gekookt, dan kun je verwachten dat je tortillas tot 10 dagen houdbaar zijn in de koelkast. Langer dan dit, beginnen ze te degenereren, en ze smaken ook echt niet zo vers als jij ze wilt.
Tortillas invriezen om mee te nemen
Tortillas invriezen is een geweldige manier om je restjes voor later of om stapels tortillas in je keuken op te slaan. Je kunt de smaak en smaak behouden en tortillas bij de hand hebben voor wanneer je ze nodig hebt! Maak een bladwijzer voor onze gids voor het invriezen van tortillas en kom terug voor meer informatie later?