Kamikaze

De Kamikaze is ontworpen om in de achtervolging te blijven. De Kamikaze, uitgevonden op een Amerikaanse marinebasis in Japan na de Tweede Wereldoorlog en populair gemaakt tijdens het grote wodka-bewind van de jaren zeventig en tachtig, is niet het soort cocktailbarmannen die op gedempte, eerbiedige tonen overweegt. Het is het soort cocktail dat ze schudden voor vrolijke klanten. Behalve dat het helemaal geen cocktail is.

De combinatie van wodka, limoensap en sinaasappellikeur wordt ijskoud geserveerd als shot en wordt vaker wel dan niet geconsumeerd, in minder tijd dan nodig is om te monteren. Dat wil niet zeggen dat je de taak lukraak moet benaderen. De sleutel tot het mixen van een geweldige shooter is om de losse eindjes eruit te halen en je te concentreren op zijn gedurfde en verkwikkende eigenschappen. De reis van de drank is tenslotte een snelle.

Hoewel de Kamikaze een schuldige plezierstatus heeft onder veel drinkers en barmannen, duwt het gebruik van goede ingrediënten de drank naar gerespecteerd terrein. Dit recept vraagt om een volle twee ons wodka gemengd met sinaasappellikeur en vers limoensap. Dit laatste is in tegenstelling tot veel recepten die een zure mix of Roses limoensiroop vereisen, die geen van beide dezelfde pittige citrusbite opleveren die de Kamikaze zijn ruggengraat geeft. Fans van de Lemon Drop of zelfs de Cosmopolitan, die is gemaakt als een cranberry-puntige riff op de Kamikaze, zouden hiervan moeten genieten.

Zorg ervoor dat je goed schudt met ijs voor minstens 10 seconden en zeef de vloeistof dubbel om eventuele ijsscherven te verwijderen. Uiteindelijk heb je genoeg voor twee schoten, want schoten moet altijd een teamsport zijn.

0:23

Klik op Spelen om dit Kamikaze-recept samen te zien

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *