Kalkoen-tacos die snel, gemakkelijk, gezond, sappig en boordevol smaak zijn – je zult het rundvlees met mijn geheime ingrediënt niet eens missen!
Deze gemalen kalkoen-tacos kunnen binnen 15 minuten op uw tafel staan! Ze zijn het perfecte diner voor een drukke doordeweekse avondmaaltijd, maar zijn net zo hunkeren waard als meer arbeidsintensieve diners. Je kunt Turkije-tacos maken met dit gemalen kalkoen-tacovlees of kalkoen-taco-salade, slawraps, burritos, enz. Dit kalkoenvlees kan ook prachtig worden ingevroren voor het voorbereiden van diners – net als je niet dacht dat kalkoen-tacos gemakkelijker konden worden!
Nu de school weer aan de gang is, weet ik dat snelle en gemakkelijke, maar toch heerlijke diners gewild zijn, dus ik probeer meer te delen van wat ik regelmatig eet. Op dagen dat ik geen receptvideos film of recepten fotografeer, neem ik een pauze van koken en maak ik GEMAKKELIJKE, gezonde recepten.
Ik maak tonnen smoothies, geroosterde groenten, roerbakgerechten, soepen, bakvormen maaltijden en gemalen kalkoen tacos, kalkoen chili of kalkoen tacovlees in een of andere vorm omdat ik het CRAVE! Omdat dit kalkoen-taco-vlees niet saai en saai is, is het sappig en doordrenkt met een geheim ingrediënt dat je leven zal veranderen!
Deze kalkoen-tacos zijn het antwoord op al die drukke nachten, luie nachten, don Ik wil geen avonden koken, “wat moet ik maken voor het avondeten?” nachten, heb NU iets nodig nachten, iets nodig waar iedereen van nachten houdt, maar toch GEZONDE nachten wil eten!
Op zoek naar meer Taco-recepten?
- Chili Lime Chicken Tacos
- Koreaanse Tacos
- Carne Asada Street Tacos
- Blackened Fish Tacos
- Salsa Verde Chicken Tacos
- Buffalo Chicken Tacos
- Tacos Al Pastor
- Cilantro Lime Shrimp Tacos
- Aziatische Pulled Pork Tacos
Hoe laat je tacos van gemalen kalkoen smaken naar rundvlees?
Bij het maken tacos met gemalen kalkoen, je wilt dat de kalkoen nog steeds sappig en smaakvol is in plaats van droog en saai.
Veel koks schrikken er voor terug om gemalen kalkoen te gebruiken in alles behalve sauzen, soepen en stoofschotels waar de smaak dat niet is als gangbaar of relevant. Bij tacos staat de gemalen kalkoen echter vooraan en in het midden en vaker wel dan niet is het teleurstellend.
Toen ik op een avond kalkoenentacos aan het maken was, Patrick stelde voor om runderbouillon aan de kalkoen toe te voegen. Het was een “ah-ha”, “waarom dacht ik daar niet aan? !!!” moment dat dat totaal is afgeleverd!
Vanaf die dag heb ik 2 theelepels runderbouillon gebruikt voor elke pond gemalen kalkoen om het te voorzien van smaakvolle vlezige goedheid, of het nu in tacos, soepen, sauzen enz. wacht niet tot je het probeert – je zult versteld staan van het resultaat!
Je zult het zout in je gemalen kalkoenentacos en andere recepten waar je runderbouillon aan toevoegt, willen weglaten, want de bouillon heeft waarschijnlijk alles het zout dat je nodig hebt (een tweetal), dus voeg alsjeblieft GEEN zout toe voordat je je gemalen kalkoen hebt geproefd.
Hoe maak je gemalen kalkoen tacos vochtig?
Vanwege het lage vetgehalte hebben tacos van gemalen kalkoen een slechte reputatie als droog. Om dit probleem te verhelpen, roer je 1/4 kopje van je favoriete salsa of meer naar smaak erdoor. Je kunt zelfs enchiladasaus erdoor roeren als je gebonden bent. Dit voegt niet alleen vocht toe aan je kalkoen-tacovlees, maar voegt ook nog een smaaklaag toe – winnen!
Als je in plaats van tacos burritos of burrito-kommen maakt, kun je er zelfs zure room door roeren of Griekse yoghurt en minder bonen naast de salsa. Ik gebruik deze techniek in mijn rundvlees-, bonen- en kaasburritos en het is fenomenaal.
Hoe kook je kalkoenvlees voor tacos?
Het maken van gemalen Kalkoen-tacos duurt letterlijk minuten!
- Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg gemalen toe kalkoen en alle kruiden (te beginnen met 1/4 theelepel cayennepeper) en kook tot ze bijna gaar zijn, maar nog steeds lichtroze, voeg dan water en salsa toe en laat nog eens 5 minuten sudderen of tot ze gaar zijn. Proef en voeg naar smaak extra cayennepeper of hete saus toe.
- Verdeel de vulling over de tortillas en serveer met je favoriete toppings zoals tomaten, avocados, sla, etc. Dat is alles!
Hoe u gemalen kalkoen-tacovlees aanpast
- Voeg bonen toe. Voeg je favoriete bonen toe – wat minder gebakken bonen, zwart, pinto, enz.
- Voeg groenten toe. De mogelijkheden zijn zo eindeloos als er groenten zijn! U kunt paprika, maïs, courgette, zoete aardappelen, enz. Toevoegen.
- Enchiladasaus toevoegen. Voeg wat enchiladasaus toe voor romige kalkoen en laat sudderen tot de gewenste consistentie is bereikt.
- Meer of minder warmte.zou beginnen met ¼ theelepel cayennepeper als je niet van veel warmte houdt en beginnen met ½ theelepel als je van warmte houdt. Proef en voeg meer toe zoals gewenst, een beetje onthouden gaat een lange weg!
- Hete saus naar smaak. Als het voelt alsof er iets ontbreekt, is het waarschijnlijk een diepte van hitte. U kunt extra cayennepeper toevoegen zoals hierboven vermeld of hete saus naar smaak.
- Maak het romig. U kunt uw kalkoenentacovlees romig maken door minder bonen, Griekse yoghurt of zure room toe te voegen.
- Maak het kaasachtig. Nadat je kalkoenvlees gaar is, roer je de gewenste hoeveelheid kaas erdoor om te smelten.
- Voeg rijst of quinoa toe. Roer gekookte rijst of gekookte quinoa erdoor voor extra textuur. Als je dit doet, moet je misschien de salsa opdoen. Je kunt ook serveren bovenop koriander-limoenrijst of Mexicaanse rijst.
- Toppings! Serveer met al je favoriete toppings, van avocados / guacamole tot gehakte tomaten, salsa, salsa verde, pico de gallo, gesneden sla, koriander, hete saus, etc.
Kalkoen-tacovlees invriezen
Dit gemalen kalkoen-tacovlees bevriest prachtig! Invriezen:
- Kook kalkoenentacovlees volgens recept.
- Koel af tot kamertemperatuur.
- Doe kalkoengehakt in een plastic zak van diepvriesformaat.
- Pers de zak plat, pers overtollige lucht eruit en sluit af.
- Ontdooi vlees een nacht in de koelkast als het klaar is voor gebruik.
- Haal uit de diepvrieszak en verwarm opnieuw gemalen kalkoen in een koekenpan op de kookplaat of in een magnetronbestendige schaal in de magnetron. Misschien wilt u extra salsa toevoegen voor sappiger kalkoen.
Wat moet ik maken met Taco-vlees van Turkije?
Naast gemalen kalkoen-tacos, kun je al je favoriete Mexicaanse gerechten maken!
- Kalkoen-tacos
- Kalkoen-tacosalade
- Kalkoen-slawraps
- Kalkoenburritos
- Kalkoenburritokommen
- Kalkoen quesadillas
- Kalkoen nachos
- Turkije chilaquiles
Is gemalen kalkoen beter voor u dan gehakt?
Dit is een enorm debat, maar uiteindelijk hangt het echt af van de verhouding mager vlees tot vet vlees die je kiest. Kalkoengehakt is verkrijgbaar in verschillende mager / vetverhoudingen die de voedingswaarde bepalen, waarvan sommige meer donker vlees bevatten en daarom niet zo mager zijn als het magerste rundergehakt.
Als u kiest voor het magerste rundergehakt dat is ongeveer 93 procent mager, en kies de magerste kalkoen die ook 93 procent mager is, het zal je misschien verbazen te horen dat ze zelfs in eiwit en vet behoorlijk opkomen. Als het echter om verzadigd vet gaat, wint kalkoen.
Dus als je kalkoengehakt koopt om calorieën te snijden, controleer dan het voedingsetiket, anders mis je het doel.
Wil je dit Turkije Taco Recept proberen?
Pin het op je MEXICAANSE, DINER of GEZOND bord om het te BEWAREN voor later !
Vind me op Pinterest voor meer geweldige recepten! Ik ben altijd aan het pinnen :)!
© Carlsbad Cravings door CarlsbadCravings.com
Kalkoen-tacos
Beoordeling: 5