In de oven gebakken Mahi Mahi

Delen is zorgzaam!

Fresh Mahi Mahi-filets verzwolgen in een botercitroensaus – OMGosh deze ovengebakken Mahi Mahi is zo verdomd. Heerlijk! Om nog maar te zwijgen van het feit dat het een snel en gemakkelijk glutenvrij diner is dat in minder dan 30 minuten gaar is. In feite kunnen veel van onze Mahi Mahi-recepten in minder dan 30 minuten worden opgelost – winnen! Zeg gedag tegen bevroren vissticks en hallo tegen vers gebakken Mahi Mahi.

Easy Baked Mahi Mahi

Als je diezelfde oude bevroren vissticks beu bent en klaar bent om je zeevruchtendiner te beginnen, probeer dan eens deze ovengebakken Mahi Mahi. Mahi Mahi is ook een geweldige vis om mee te koken, omdat hij gemakkelijk te verwerken is, snel bakt en een super mild smaakprofiel heeft.

Ingrediënten nodig

• 4 Mahi Mahi-filets
• 1/8 theelepel. zout
• 1/8 theelepel. peper
• 3 eetlepels. ongezouten boter
• 1/4 theelepel. gehakte knoflook
• 3 tl. citroensap
• 1 citroen

Hoe maak je een ovengebakken Mahi Mahi

Verwarm de oven voor op 425 graden. F. Bekleed een bakplaat met bakpapier en besproei met kookspray of bestrijk met olijfolie. Voeg vervolgens de Mahi Mahi-filets toe aan de bakplaat.

Smelt de boter en voeg de gehakte knoflook en het citroensap toe – bewaren om te combineren. Borstel het citroenbotermengsel over de rauwe Mahi Mahi-filets. Snijd een citroen in dunne plakjes, verwijder de zaadjes en leg ze bovenop de filets.

Plaats in de oven en bak gedurende 15-20 minuten of tot de filets gemakkelijk schilferen en / of een interne temperatuur van 137 graden Fahrenheit bereiken. Haal uit de oven en bestrijk de gesmolten citroenboter uit de pan over de filets nogmaals. Serveer onmiddellijk.

Veelgestelde vragen over recepten

Op welke temperatuur moet Mahi Mahi worden gekookt?

Een snelle manier om Mahi Mahi te testen op gaarheid is door een vork te gebruiken en te kijken of hij gemakkelijk schilfert. Maar ik kan me herinneren dat toen ik voor het eerst verse vis begon te koken, ik de vorktest deed en nog steeds niet zeker wist of het gaar was. Ik wilde wat meer gemoedsrust. Ben je net als ik, dan is het controleren van de temperatuur met een vleesthermometer de juiste keuze. Mahi Mahi moet worden gekookt tot ongeveer 137 graden F. Zorg ervoor dat u het niet te lang kookt, want het zal snel uitdrogen.

Is Mahi Mahi gezond?

We krijgen deze vraag a veel – en het antwoord is echt aan jou en hoe je gezond definieert. Mahi Mahi is een uitstekende bron van proteïne, vitamine B12, niacine, terwijl het ook weinig vet bevat.

Wat is de smaak van Mahi Mahi?

Mahi Mahi heeft een zeer milde, neutraal smaakprofiel en daarom een favoriet van het gezin. Het lijkt erg op tilapia of kabeljauw.

Kan ik Mahi Mahi diepvries koken?

Ja, je kunt je Mahi Mahi-filets diepvries koken; ik zou echter aanraden om eerst te ontdooien. Om de vis veilig te ontdooien, plaats je de vis de avond ervoor in de koelkast en laat je hem een nacht geleidelijk ontdooien.

Aanbevolen keukengereedschap voor dit recept

Wanderlust and Wellness neemt deel aan het Amazon-partnerprogramma. Zie de disclaimer van mijn partner.

• Als ik Mahi Mahi in de oven bak, bedek ik mijn bakplaat graag met ongebleekt perkamentpapier of een siliconen bakmat.
• Ik raad aan een vleesthermometer bij de hand hebben. Ik heb er jarenlang geen gehad, wat resulteerde in veel te gaar maaltijden! Zo kun je eenvoudig je Mahi Mahi filets testen om er zeker van te zijn dat ze de juiste temperatuur hebben bereikt.

Maak er een maaltijd van door deze recepten toe te voegen!

• Gesauteerde sperziebonen & Champignons – een gemakkelijk plantaardig bijgerecht
• Glutenvrije perzikgalette – wat is diner zonder een heerlijk dessert ??
• Blackberry-zomersalade – Een frisse zomersalade met een lichte zelfgemaakte vinaigrette dressing

Geniet van deze andere Mahi Mahi-recepten!

• Air Fryer Lemon Dill Mahi Mahi
• Paleo + Whole30 Mahi Mahi met Chili Lime Butter
• Gebakken Mahi Mahi met Parmezaanse kaas

Word lid van de Wanderlust Cooking Club!

Een gratis maandelijkse kookuitdaging met prijzen!

Oven gebakken Mahi Mahi

Afdrukken

Jennifer is de receptontwikkelaar en voedselfotograaf achter Wanderlust and Wellness sinds 2016. Ze maakt gemakkelijke, toegankelijke glutenvrije recepten voor de dagelijkse thuiskok; omdat glutenvrij koken niet betekent dat eten ingewikkeld of smaakloos hoeft te zijn.