Bacon Wrapped Smokies zijn een klassiek voorgerecht voor een kerstfeest en een voetbalspel! Je zult gek worden van het heerlijke bruine suikerglazuur!
In bacon gewikkelde smokies zijn de ultieme hors doeuvre voor vakantie en spelletjes! De combinatie van rokerige worst en geglazuurd spek met zoete bruine suiker is zo belachelijk lekker – het is moeilijk om ze neer te leggen! We hebben hier een serieuze voorliefde voor bacon. In bacon gewikkelde Jalapeno-poppers zijn absoluut favoriet, en dit lil smokies-recept past perfect bij al onze feestjes!
BACON WRAPPED SMOKIES
Vind je dit recept leuk? Pin het op je APPETIZERS-prikbord!
Volg Real Housemoms op Pinterest
Waar vind je Little Smokies
Je kunt kleine smokies vinden in vrijwel elke supermarktketen. Kijk in het gedeelte met gekoeld vleeswaren bij de spek- en ontbijtworst.
U kunt ze ook vinden in de delicatessenwinkel van uw plaatselijke kruidenier.
Hoeveel Little Smokies zitten er in een verpakking. ?
Er zitten normaal gesproken ongeveer 40 kleine smokies in een pakket. Met dit recept zijn porties van ongeveer 5 kleine smokies per persoon mogelijk.
Benodigde ingrediënten kleine smokies maken
- spek
- kleine smokies
- boter
- bruine suiker
Een pond spek en een pond kleine smokies zijn voldoende om ongeveer 8 mensen te voeden. Snijd het spek in drieën voordat je de lil smokies omwikkelt. Als je meer mensen moet voeden, kun je het recept gewoon verdubbelen of verdrievoudigen.
Je kunt de originele gearomatiseerde kleine smokies of zelfs de cheddar kleine smokies gebruiken. De cheddar zet de smaak van deze met spek omwikkelde worstjes een tandje hoger!
Hoe Kleine Smokies koken
- Begin met het voorverwarmen van je oven tot 375 graden F.
- Wikkel vervolgens elk van de kleine smokies in een stuk spek. Leg de smokies omwikkeld met spek in een enkele laag in een ovenschaal. Het is het beste om ze met de spekrand naar beneden te leggen, zodat het spek tijdens het koken op de worst blijft. Je kunt het spek ook aanhouden door het vast te zetten met een tandenstoker.
- Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur. Haal de boter van het vuur en voeg dan de helft van de bruine suiker toe en meng goed.
- Giet de bruine suiker / boterglazuur over de smokies en bestrooi de smokies met bruine suiker.
- Bak 20 minuten op 375 graden F. Zet het vuur vervolgens op 400 graden F en bak nog eens 15 tot 25 minuten tot het spek knapperig is. De totale kooktijd is ongeveer 35 minuten.
Je weet dat de in spek gewikkelde smokies gaar zijn als de bacon knapperig wordt. De bruine suiker zorgt voor de meest goddelijke gekarameliseerde korst op het spek die absoluut onweerstaanbaar is!
Kun je van tevoren in bacon gewikkelde smokies maken?
Ja! Deze smokies zijn nog lekkerder nadat het bruine suikerglazuur een tijdje heeft gezeten.
- Invriezen: bedek de smokies en vries ze ongebakken in tot je klaar bent om ze te bakken. Voeg nog 5-7 minuten toe aan de baktijd om ervoor te zorgen dat ze goed worden opgewarmd.
- In de koelkast: bedek de smokies en bewaar ze ongebakken gedurende maximaal 3 dagen. Volg daarna de kookstappen, serveer en geniet!
- Opwarmen na het koken: gooi de met bruine suiker omwikkelde smokies in de oven. Verwarm vervolgens 10-15 minuten op 350 graden F.
- Gekookte in spek verpakte smokies blijven 3 dagen goed in de koelkast als ze in een luchtdichte verpakking worden bewaard.
Meer heerlijke spekhapjes!
- In bacon gewikkelde Jalapeno-poppers
- In bacon gewikkelde vijgen
- Bruine suiker, Brie & Bacon Crescent Rolls
- Sriracha Bacon Ranch Cheeseball
- Bacon Jalapeno Deviled Eggs
- Meer APPETIZERS-recepten …
Gereedschappen die worden gebruikt om dit Bacon Wrapped Smokies-recept te maken
Koksmes: een koksmes van goede kwaliteit is het beste gereedschap om bacon te snijden. Dit mes is gemaakt van de beste materialen en is scherp genoeg om door het hardste voedsel te snijden.
Ovenschaal: Deze ovenschaal is een nietje in mijn keuken! Het is perfect voor het bereiden van hapjes en ovenschotels, het roosteren van vlees en het maken van heerlijke desserts.
* Dit bericht is oorspronkelijk gepubliceerd op 10/01/2012.
In bacon gewikkelde rokerijen
Ingrediënten
- 1 pond bacon
- 14 ons Lit “l Smokies
- 1/2 kopje boter
- 2 kopjes bruine suiker
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 375 graden F.
-
Snijd het spek in drieën. Wikkel een stuk spek om elke smokie.
-
Plaats alle ingepakte smokies in een enkele laag in een ovenschaal.
-
Smelt het stuk boter en voeg 1 kopje bruine suiker toe. Roer tot alles goed gemengd is.
-
Giet het mengsel van boter en bruine suiker over de smokies.
-
Verdeel het resterende kopje bruine suiker gelijkmatig over de rokerijen.
-
Bak ongeveer 20 minuten.
-
Zet het vuur ongeveer 15-25 minuten op 400 graden F, of totdat het spek knapperig wordt. (zie opmerkingen)
Notes
Voeding