Geserveerd op de rotsen of geroerd in een kop warme koffie, is de huisgemaakte Baileys Irish cream de perfecte drank met boozy-spiked.
De meeste dagen vragen om een sterke kop koffie. Sommige dagen vragen om iets meer. En tegenwoordig … nou, ze vragen om nog veel meer. Zelfgemaakte Baileys Irish cream geneest het allemaal. Het is romig, zoet maar pittig en haalt zeker de rand eraf.
De eerste keer dat ik zelfgemaakte Ierse room at, was toen mijn schoonzus het maakte en het als kerstcadeau gaf. In de loop der jaren heb ik dit voorbeeld gevolgd en het perfecte doe-het-zelfgeschenk gemaakt en gebotteld voor elke kerst- of nieuwjaarsmorgen.
Baileys Irish cream smaakt naar een zoete koffiedrank en voelt vooral geschikt om te drinken tijdens een brunch of als een traktatie na het eten. Dit goedkopere, zelfgemaakte alternatief voor de in de winkel gekochte Ierse roomlikeur is eenvoudig en snel te maken en zorgt ervoor dat je de slijterij overslaat en thuis maakt.
Wat zit er in Homemade Baileys Irish Cream
Het recept van mijn schoonzus vroeg om rauwe eieren om de romigheid te geven. Nu, meer dan 20 jaar later, en gewapend met een verhoogd bewustzijn van voedselveiligheid, heb ik gezoete gecondenseerde melk voor de eieren ondergedompeld en natuurlijk room voor meer romigheid.
Hier is wat je nodig hebt voor het recept:
- Slagroom
- Gezoete gecondenseerde melk
- Ierse whisky
- Chocoladesiroop
- Vanille-extract
Welk type whisky te gebruiken
In overeenstemming met authenticiteit gebruik ik een Ierse whisky in Irish Cream. Omdat het zowel gemoute als ongemoute gerst gebruikt, verschilt Irish whiskey van Scotch whisky die alleen gemoute whisky gebruikt. Jameson en Bushmills zijn enkele van de meer bekende merken, maar een op maat gemaakt merk zou ook uitstekend zijn om te proberen.
Hoe Zelfgemaakte Irish Cream maken
Er is echt niets uitdagends of moeilijks aan het thuis maken van Irish cream. Zolang je ouder bent dan 21, is het heel gemakkelijk (zeg maar).
Combineer gewoon alle ingrediënten en klop goed. Ik gebruik een glazen container van 4 kopjes voor het meten, mengen en gieten. Zorg ervoor dat je in de hoeken komt als je goed klopt.
Wees niet bang voor de krachtige dranksmaak van deze likeur. Omdat deze likeur vaak als smaakstof wordt gebruikt, is de potentie echt, met whisky op de allerbeste manieren voorop. Beknibbel niet op de hoeveelheid drank, anders kan je laatste drankje slap of lauw smaken, en meer als een milkshake in plaats van een cocktail.
Als je de batch verdubbelt, gebruik dan een blender om de ingrediënten te kloppen samen. Slechts 1-2 minuten in een blender zorgt ervoor dat je booze batch goed wordt gecombineerd.
Hoeveel levert dit recept op?
Een enkele batch van dit recept is goed voor ongeveer 3 3/4 kopje, of bijna 28 ounces. Voel je vrij om het recept naar behoefte te verdubbelen of te verdrievoudigen.
Hoe Irish Cream te serveren
Chocolatey en romig, mijn favoriete manier om van deze zelfgemaakte Baileys Irish cream te genieten, wordt rechtstreeks over ijs gegoten. Het is een geruststellende sipper met de sterke whisky-smaak die tempert terwijl het ijs smelt in de fluweelzachte drank.
Of, als je op weg bent naar de weekendbrunch, is koffie met Ierse room puur genot. Plan een fles in te pakken tijdens het kamperen, skiën of wanneer je ook zin hebt in dat warme gevoel.
Moet zelfgemaakte Ierse room gekoeld worden?
Deze zelfgemaakte Ierse roommix zou moeten na het mengen in de koelkast worden bewaard, zodat de room niet gaat schiften, ook al draagt de alcohol bij aan de stabilisatie. Bovendien geniet je ervan gekoeld IMHO, dus waarom zou je het niet in de koelkast bewaren om er meteen van te genieten?
Hoe om er een zelfgemaakt kerstcadeau van te maken
Wat je nodig hebt om er een heel vrolijk kerstcadeau van te maken voor buren, familie of vrienden:
- Was en steriliseer een 8 ounce fles met stop of dop. Ik hou van deze flessen vanwege hun stevigheid.
- Vul met zelfgemaakte Ierse room.
- Bind met rood en wit keukentouw of lint, versierd met een takje groen, hulst of andere feestelijke flair.
- Koel tot het klaar is om cadeau te doen.
Wat te serveren met zelfgemaakte Baileys Irish Cream
- My Moms Easy Homemade Fudge (voor het beste ontbijt!)
- Ham en Cheese Ontbijt Ovenschotel
- Banaan en Chocolate Chip Gebakken Franse Toast
- Diepgevroren spinazie, prei en spekquiche
- Hoe serveer je een doe-het-zelf bagels en Lox Brunch Bar
- French Toast Casserole met Maple Bacon en Pecannoten
Laat het me weten als je dit recept maakt! Laat hieronder een ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ beoordeling achter op dit recept en laat een reactie achter, maak een foto en tag me op Instagram met #foodiecrusheats.
Afdrukken
Homemade Baileys Irish Cream
Deze feestelijke huisgemaakte Baileys Irish cream drink kan worden geserveerd met ijs of koffie en kan worden opgeklopt in minuten.
Ingrediënten
- 1 kopje zware room
- 14 ongezoete gecondenseerde melk
- 6-8 gram Ierse whisky, naar smaak (ongeveer 1 kopje)
- 3 eetlepels chocoladesiroop
- 1 theelepel vanille-extract
Instructies
-
Klop alle ingrediënten in een grote maatbeker of glazen karaf. Zet 4 uur in de koelkast of tot het koud is. Serveer op ijs of met koffie voor een smakelijke, booze chocoladetraktatie. Bewaar tot 2 weken in de koelkast.
Meer ideeën voor drankrecepten
- Het beste Bloody Mary-recept (+ bouw je eigen Bloody Mary-reep )
- Granaatappel Martini Recept
- Hoe M ake the Perfect Mimosa
- Tequila Sunrise Cocktail
- Hoe maak je een Blended Iced Mocha Spike it with homemade Irish cream!
We sturen goede e-mails . Abonneer je op FoodieCrush en laat elk bericht plus exclusieve inhoud alleen voor onze abonnees rechtstreeks in je e-mailbox bezorgen.
Volg mij op Instagram, Facebook, Pinterest en Twitter voor meer FoodieCrush-inspiratie.
Zoals altijd, bedankt voor het lezen en ondersteunen van bedrijven waarmee ik samenwerk, waardoor ik meer unieke inhoud en recepten voor je kan maken. Er kunnen affiliate links in dit bericht staan waarvoor ik een kleine commissie ontvang. Alle meningen zijn altijd mijn eigen meningen.
Delen is zorgzaam!
- Delen
- Tweet
- Pin
“Wat moet ik maken voor het avondeten?”
Als dit een vraag die u vaak stelt, doe dan onze korte quiz en we zullen een aanbevolen recept favoriet met u delen.