Kip is een favoriet onder zowel kinderen als volwassenen. Zijn malsheid, smaak en betaalbaarheid maken het vaak een betere keuze dan ander vlees. Het is ook qua voedingswaarde een topkeuze.
Tegenwoordig geven degenen die lichaamsvet willen verwijderen of spieren willen opbouwen de voorkeur aan kipfilet boven andere delen. Dit komt vaak door het lage caloriegehalte en het hoge eiwitgehalte van de kipfilet.
Er zijn veel verschillende formaten kipfilet om voor te kiezen. Een van de beste keuzes is echter dan zes ons borst.
Laten we eens kijken hoeveel gram eiwit er in een kipfilet zit.
Totalen van 180 gram kippenborstproteïne
Over het algemeen is een 180 gram kippenborst met huid 63% eiwit en 37% vet (meestal van de huid).
Als je de voorkeur geeft aan iets met minder vet, ga dan voor een kipfilet zonder vel. Dat deel zou 79% eiwit en slechts 21% vet moeten bevatten.
Volgens verschillende informatiebronnen bestaat een rauwe kipfilet van 180 gram uit ongeveer 38 gram eiwit. Na bereiding bevat zes ons gekookte kipfilet ongeveer 50 gram eiwit.
Als u op zoek bent naar zeer nauwkeurige informatie, bekijk dan het voedingsetiket zorgvuldig voordat u een product koopt.
Deel deze afbeelding op uw website
Geeft het je genoeg proteïne?
In voedingsrichtlijnen wordt dagelijks 0,36 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht aanbevolen (0,8 gram eiwit per kilogram). U kunt snel een berekening maken en erachter komen hoeveel proteïne u echt nodig heeft.
Houd er rekening mee dat deze cijfers voor een gemiddeld persoon zijn. Sommige groepen mensen, zoals bodybuilders, atleten, koolhydraatarme dieetvolgers, enzovoort, hebben veel meer eiwitten nodig.
Dus, als het nodig is, zou je moeten overwegen om andere eiwitrijke producten in je maaltijden op te nemen.
Bovendien hoef je niet elke dag kip te eten, zelfs als je veel nodig hebt. van proteïne. Het verkrijgen van de acronutriënten uit verschillende bronnen helpt bij de algehele voeding, vooral als het gaat om het voldoen aan uw behoeften aan micronutriënten.
Alternatieven om te overwegen
Hoewel het nog steeds relatief goedkoop is, is de borst duurder dan andere delen. Als de kosten een probleem zijn, is een dijbeensnit een geschikt alternatief, maar deze heeft wel meer huid dan de borst. Een portie van zes ons kippendijen is 53% eiwit en 47% vet.
Drumsticks en vleugels zijn veel goedkopere opties, maar het eiwit dat je hieruit haalt, is zeker lager. Een hele kip is eigenlijk een haalbare optie als u de kosten wilt minimaliseren. Je kunt het in stukjes snijden en ze vervolgens opbergen. Gebruik alleen de porties die het meest geschikt zijn voor uw behoeften.
Als u geen vlees wilt, zijn er alternatieven om uit te kiezen. Een voorbeeld is tofu. Een half kopje stevige tofu geeft je 10,3 gram eiwit, 5,3 gram vet en 2,1 gram koolhydraten. Kikkererwten zijn een andere goede optie, ze hebben 11,9 gram eiwit per kopje.