Hoe suikervrije appelsaus te maken: 3 methoden

Dit suikervrije recept voor appelmoes gebruikt slechts vier ingrediënten: appels, kaneel, citroensap en water.

In deze “hoe” -gids je leert welke appels je moet gebruiken om de beste appelmoes te maken, drie methoden om appelmoes te maken (kookplaat, slowcooker en instant-pot) en de gezondheidsvoordelen van appels.

Wanneer de herfst toeslaat, zijn appels in overvloed. Ons gezin woont in het middenwesten. We worden omringd door prachtige appelboomgaarden en het is altijd een van mijn favoriete jaarlijkse tradities om de kinderen appels te laten plukken.

We maken er een hele dag van om ervoor te zorgen dat stop voor een ritje op het hooi, koop wat appelcider en donuts en geniet van een ravage in het hooi.

Ik heb onlangs de jongens meegenomen naar een kleine appelboomgaard vlakbij ons huis. Ik dacht dat het een u was -pluk appelboomgaard, maar het bleek dat ze hun appels verkopen vanaf een kraam. De eigenaar van de boomgaard zag de teleurstelling in de gezichten van mijn kinderen toen ze hoorden dat ze de appels niet van de boom konden plukken. Zonder aarzelen vertelde ze hun dat ze Ik zou ze naar de orchar brengen d en ze rondleiden. Met tassen in de hand gingen we allemaal op pad om de boomgaard te verkennen.

We hadden veel plezier om meer te leren over hoe de boomgaard tot stand kwam, de verschillende soorten appels die ze groeiden en hoe we konden zien of een appel is klaar om te plukken. Ze liet de jongens zelfs de beste manier zien om de appel te plukken door de appel vanaf de onderkant tot een kom te rollen en hem een draai te geven.

Met een hele schepel appels waren mijn beide jongens opgewonden om maak een paar heerlijke recepten.

Appelmoes is een van mijn favoriete recepten om te maken met onze overvloed aan appels. Het is een gezond tussendoortje, een favoriet van het gezin, geweldig om in te bakken en ook nog eens een heerlijke smaakmaker.

Waarom je dol zult zijn op dit eenvoudige suikervrije recept voor appelmoes …

• 4 ingrediënten
• Natuurlijk zoet
• Een perfecte snack
• Geweldig om te bakken
• Kindvriendelijk
• Makkelijk te maken
• Invriezen, in blik of in de koelkast bewaren voor 7-10 dagen
• Drie eenvoudige methoden om uit te kiezen (kookplaat, slowcooker, instantpan)
• Je huis zal gevuld zijn met de geur van appels en kaneel!

Ingrediënten die je nodig hebt om suikervrije appelmoes te maken

Alles wat je nodig hebt om suikervrije appelmoes te maken, zijn vier eenvoudige ingrediënten.

• Appels
• Kaneel
• Water
• Citroensap

Hulpmiddelen die je nodig hebt om suikervrije appelmoes te maken

• Methode voor kookplaat : Grote Nederlandse oven of soeppan
• Slowcooker-methode: Crockpot of slowcooker
• Instant-pan-methode: instantpan of instantpan / slowcooker
• Appelschilmesje en Corer
• Staafmixer (om dikke appelmoes in gladde appelmoes te veranderen)
• Koppelmes

Ik gebruik graag de appelschiller en de appelschiller. Als je eenmaal weet hoe je het moet gebruiken, heb je binnen een paar minuten al je appels geschild en ontpit. Deze tool is handig voor het bakken van appeltaarten, het maken van appelchips, appelbroodjes en nog veel meer appelrecepten.

Hoe gebruik je zelfgemaakte suikervrije appelmoes?

• Een eenvoudige zelfgemaakte snack
• Naast hartige gerechten zoals aardappelpannenkoekjes
• Op kokosijs om een ijscoupe te maken
• Een ingrediënt om mee te bakken, zoals in mijn veganistische pompoenmuffins, zuivelvrij bananenbrood of bananenwortelmuffins
• Meng naast je ontbijt door pannenkoeken of nachtelijke haver

Appelmoes met dikke of zachte smaak?

Zelfgemaakte appelmoes smaakt twee kanten op. Het draait allemaal om voorkeur. Als je je appelmoes liever aan de dikke kant hebt, hoef je hem aan het einde van het kookproces niet te pureren of te mengen.

Als je de voorkeur geeft aan een gladde consistentie, gebruik dan een aardappelstamper, vork, whisky of staafmixer.

Hoe suikervrije appelmoes te maken: Kookplaatmethode

Voorbereidingstijd: 10 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Stap 1: Schil en verwijder het klokhuis. De appelschiller en -boor versnellen het proces, maar je kunt je appels ook snijden en ontkernnen met een paarmesje. Snijd de appels in kleinere stukjes.

Stap 2: Combineer de appels met kaneel in een soeppan of braadpan. Voeg 1/2 kopje water toe. De kookplaatmethode vereist nog een ingrediënt, het water, dit zal de appels helpen stomen.

Stap 3: Breng aan de kook. Zet het vuur lager en dek af. Laat 25-30 minuten op laag vuur koken. Appels zullen worden afgebroken, maar nog steeds een beetje dik.

Stap 4: Haal van het vuur. Voor stevige appelmoespuree met een aardappelstamper of vork. Gebruik een staafmixer voor gladde appelmoes. Serveer warm of koud.

Hoe maak je suikervrije appelmoes: Slow Cooker-methode

Voorbereidingstijd: 10 minuten

Kooktijd: 4 uur

Stap 1: Schil uw appels en verwijder het klokhuis. Gebruik een appelschiller en -boor om het proces te versnellen of gebruik een paarmes. Snijd in kleinere stukjes.

Stap 2: Voeg appels toe aan de slowcooker. Bestrooi met kaneel. Roer om te combineren. Voeg 1/2 kopje water toe.

Stap 3: Zet uw slowcooker op hoog en kook gedurende 4 uur of tot de appels kapot gaan.

Stap 4: Als je appelmoes brokkelig is dan je wilt, pureer hem dan met een aardappelstamper of gebruik een staafmixer voor een zachtere textuur. Serveer warm of koud.

Hoe maak je suikervrije appelmoes: Instant Pot-methode

Voorbereidingstijd: 10 minuten

Kooktijd: 8 minuten

Stap 1: Schil en verwijder het klokhuis. Gebruik een appelschiller en -boor om het proces te versnellen of gebruik een paarmes.

Stap 2: voeg kaneel, citroen en water toe aan de instant-pot. Roer om te combineren. Appels toevoegen. Roer om te combineren.

Stap 3: Zet het deksel vast op de instant-pot. Kook op handmatig (hoog vuur) gedurende 8 minuten. Laat de druk op natuurlijke wijze ontsnappen.

Stap 4: Breng over naar een mengkom om af te koelen. Appelmoes zal dik zijn. Pureer met een aardappelstamper of gebruik een staafmixer voor een zachtere textuur. Serveer warm of koud.

Wat zijn de beste appels om appelmoes te maken?

Afhankelijk van je smaakvoorkeur geven verschillende appels een andere smaak aan je appelmoes. Als je de voorkeur geeft aan een zure appelmoes, zijn Granny Smith-appels de juiste keuze. Als je de voorkeur geeft aan een zoetere smaak, dan is een golden delicious of gala-appel een goede keuze. Hieronder heb ik de verschillende soorten appels en hun smaak op een rijtje gezet, zodat je er een kunt kiezen die het beste bij jouw voorkeur past. Omdat dit recept voor appelmoes suikervrij is, wil je misschien kiezen voor een appel met een natuurlijk zoetere smaak.

Ik gebruik graag een halve en een halve combinatie van Gala en Granny Smith appels.

• Jonagold-Een zoet en licht zuur.
• Cameo-Sappig, knapperig, zoet, licht zuur.
• Empire-Knapperig en wit centrum. Stevige textuur, goed om mee te bakken.
• McIntosh-Zacht, romig, goed voor appelmoes, maar niet goed om mee te bakken.
• Golden Delicious-Zachte textuur, zoete smaak, kneuzingen en verschrompelingen, kan niet lang worden bewaard, dus u moet snel eten en gebruiken.
• Fuji-groot, knapperig en zoet.
• Cortland-romig wit hart, zoetzure smaak.
• Red Delicious-Romig wit hart, sappig en zoet. Het beste om rauw te eten.
• Gala-mild zoet, knapperige textuur.
• Granny Smith-stevige consistentie, knapperige, zeer scherpe smaak.
• Braeburn-stevig knapperig bite, brengt een mooie balans tussen zoete en zure smaak.
• Pink Lady-knapperige textuur, balans tussen zuur en zoet.

Hoe lang gaat huisgemaakte appelmoes mee?

Zelfgemaakte appelmoes blijft 7-10 dagen in de koelkast.

Kun je zelfgemaakte appelmoes invriezen?

U kunt zelfgemaakte appelmoes maximaal 2 maanden invriezen. Bewaar in een luchtdichte verpakking. Laat een beetje ruimte aan de bovenkant van je bakje, want de appelmoes zet uit als hij bevroren is.

Kun je suikervrije appelmoes maken?

Ja, je zelfgemaakte appelmoes kan worden ingeblikt. U moet het verwerken in een kokendwaterkoker. Als appelmoes goed is ingeblikt, kan deze tot een jaar meegaan.

Is zelfgemaakte suikervrije appelmoes gezond?

Appels hebben tal van gezondheidsvoordelen, wat betekent dat suikervrije appelmoes ook een gezonde snack is. Het grootste deel van een appelvezel zit in de schil. Als je appels schilt voor appelmoes, verlies je veel van de natuurlijke vezels in appels, maar dat betekent niet dat appelmoes geen gezond tussendoortje is.

Hier een paar verrassende gezondheidsvoordelen van appels.

1. Hulp bij de spijsvertering-Appels hebben een hoge concentratie pectine die helpt bij het verwijderen van afvalstoffen uit het lichaam.
2. Probiotica-Appelmoes helpt de groei van probiotica te bevorderen. Probiotica helpen om de darmflora in balans te brengen, en aangezien een groot deel van het immuunsysteem plaatsvindt in ons spijsverteringskanaal, is het belangrijk om de zaken in balans te houden. Nog een reden waarom het een goed idee is om appelmoes te eten als je buikproblemen hebt.
3. Vetarm en caloriearm: Appelmoes is van nature vetarm en caloriearm, maar het is nog steeds een vullend tussendoortje. De meeste calorieën in appelmoes zijn afkomstig van de toegevoegde suiker, dus met deze appelmoes zonder toegevoegde suikers vermijd je de extra calorieën.
4. Vezel – Hoewel veel vezels in appels afkomstig zijn van de schil, bevat appelmoes nog steeds vezels in de vorm van pectine.Vezels helpen je langer een vol gevoel te hebben.
5. Vitamine C-Appelmoes bevat tot 80% van je dagelijks aanbevolen vitamine C.

Suikervrije appelmoes

Dit suikervrije appelmoesrecept gebruikt slechts vier ingrediënten: appels, kaneel, citroensap , en water. Dit recept biedt je drie methoden (kookplaat, slowcooker en instant-pan) om je eigen zelfgemaakte appelmoes te maken.

5 van 9 stemmen

Print pin Recept opslaan Opgeslagen recept

Cursus: snack

Keuken: Amerikaans

Trefwoord: suikervrije appelmoes

Voorbereidingstijd: 10 minuten

Kooktijd: 4 uur

Totale tijd: 4 uur

Porties: 12

Calorieën: 48kcal

Ingrediënten

• 8 appels geschild en zonder klokhuis Ik gebruik graag een combinatie van Granny Smith en Gala appels.
• 1/2 theelepel kaneel
• 1/2 kopje water
• 2 el citroensap

Instructies

Instructies fornuis

• Schil en verwijder het klokhuis. De appelschiller en -boor versnellen het proces, maar je kunt je appels ook snijden en ontkernnen met een paarmesje. Snijd de appels in kleinere stukjes.
• Combineer de appels met kaneel in een soeppan of braadpan. Voeg 1/2 kopje water toe.
• Breng aan de kook. Zet het vuur lager en dek af. Laat 25-30 minuten op laag vuur koken. Appels zullen worden afgebroken, maar nog steeds een beetje dik.
• Van hitte verwijderen. Voeg citroensap toe. Voor stevige appelmoespuree met een aardappelstamper of vork. Gebruik een staafmixer voor gladde appelmoes. Serveer warm of koud.

Instructies voor slowcooker

• Schil uw appels en verwijder het klokhuis. Gebruik een appelschiller en -boor om het proces te versnellen of gebruik een paarmes. Snijd in kleinere stukjes.
• Voeg appels toe aan slowcooker. Bestrooi met kaneel. Roer om te combineren. Voeg 1/2 kopje water toe.
• Zet je slowcooker op hoog en kook gedurende 4 uur of tot de appels kapot gaan. Voeg citroensap toe.
• Als uw appelmoes brokkeliger is dan u wilt, pureer deze dan met een aardappelstamper of gebruik een staafmixer voor een gladdere textuur. Serveer warm of koud.

Instant Pot-instructies

• Schil en verwijder het klokhuis. Gebruik een appelschiller en -boor om het proces te versnellen of gebruik een paarmes.
• Voeg kaneel, citroen en water toe aan de instant-pot. Roer om te combineren. Appels toevoegen. Roer om te combineren.
• Veilig deksel op de instant-pot. Kook op handmatig (hoog vuur) gedurende 8 minuten. Laat de druk op natuurlijke wijze ontsnappen.
• Breng over naar een mengkom om af te koelen. Voeg citroensap toe. Roer om te combineren. Appelmoes zal dik zijn. Pureer met een aardappelstamper of gebruik een staafmixer voor een zachtere textuur. Serveer warm of koud.

Notities

1. Maakt ongeveer 6 kopjes appelmoes.
2. Portiegrootte is 1/2 kopje appelmoes.

Voeding

Calorieën: 48kcal

Pin dit recept voor later!

Bekijk deze andere Apple-recepten!

• Air Fryer Apple Chips en Coconut Cranberry Nachos
• Refined Sugar Free Apple Crisp
• Apple Rucola Vegan Flatbread Pizza
• Spinazie Appelsmoothie

Als je hebt geprobeerd deze suikervrije appelmoes te maken, beoordeel dan het recept en laat me weten hoe ze zijn geworden. Je kunt me ook volgen op Facebook, Instagram en Pinterest voor meer plantaardige familierecepten waar je hele gezin van zal genieten!