Hoe maïskolven invriezen

Vraagt u zich af hoe u maïskolven invriest? Hier is een gemakkelijke manier om het hele jaar door heerlijke suikermaïs te krijgen! Bevat instructies voor het bereiden van bevroren maïs.

Maïskolven invriezen is super eenvoudig, of je nu extra maïskolven hebt waarvan je niet zeker weet wat je ermee moet doen. Of u wilt een deel van de verse suikermaïs uit de zomer bewaren om er in de winter van te kunnen genieten.

Hoe maïs invriezen The Cob

Begin met het schillen van de maïs op de kolf en het verwijderen van de zijde.

Wil je de maïskolf van de kolf snijden om diepvriesmaïs te maken in plaats van de hele kolf te bevriezen? Vind mijn recept en instructies voor diepvriesmaïs hier.

Breng water aan de kook in een grote soeppan. Voeg de mais toe en kook 3-4 minuten, draai de mais naar behoefte.

Wil je de maïs meteen eten? Zie hier mijn bericht over hoelang maïskolven koken.

Moet ik zout aan het water toevoegen?

Nee, voeg geen zout aan het water toe. Het zout kan de maïs harder maken. Als je echt iets wilt toevoegen, voegt een van de vaders van mijn beste vriend suiker aan het water toe om de maïs nog wat zoeter te maken.

Gebruik een tang om maïs uit het kokende water te verwijderen.

Plaats de maïs 3-4 minuten in ijswater om af te koelen, draai ze af en toe.

Gebruik een papieren handdoek of een schone zak met bloem om de afgekoelde maïskolven te drogen .

Leg de maïskolf in een pan of op een bakplaat. Leg ze een paar uur in de vriezer om ze in te vriezen.

Haal de maïskolven uit de vriezer en wikkel hem stevig in plasticfolie.

Doe de verpakte maïskolven in een gelabelde en gedateerde diepvrieszak met ritssluiting. Verwijder zoveel mogelijk lucht voordat u de tas dicht ritst. Plaats het vervolgens in de vriezer tot het klaar is voor gebruik.

Hoe lang kan ik bevroren maïskolven bewaren?

Ingevroren maïskolven moeten 8-12 maanden in de vriezer blijven. Het belangrijkste om op te letten is het branden van de vriezer.

Als u klaar bent om te genieten, kook de bevroren maïskolven in kokend water op de kookplaat of in de magnetron.

• Kookplaat: haal de bevroren maïskolven uit de verpakking. Doe ze in een grote soeppan en voeg voldoende water toe om de maïs te bedekken. Breng het water op hoog vuur aan de kook. Zet dan het vuur middelhoog, dek de pan af en kook gedurende 6-8 minuten, tot het goed is verhit.
• Magnetron: Haal de bevroren maïskolven uit de verpakking. Plaats 1-2 oren in een magnetronbestendige schaal van 2 kwart gallon en voeg 1/4 kopje water toe. Dek af en magnetron gedurende 7-9 minuten op hoog vuur tot het goed is opgewarmd, halverwege het koken omdraaien.

Wil je meer maïsrecepten? Probeer het volgende:

Dit Corn Salsa-recept is een Chipotle-copycat met maïs, paprika, uien en koriander. Het kan worden gegeten met friet of bovenop kip, tacos of vis!

Flavourful Corn Dip is het perfecte gerecht om mee te nemen naar je volgende feestje of barbecue in de achtertuin. Serveer koud of warm met maïschips of tortillachips.

Een maïssalade is een romige combinatie van verse suikermaïs, kleurrijke paprikas en rijpe tomaten! Het is de perfecte zomersalade voor potlucks, picknicks en barbecues.

Hier leest u hoe u maïskolven met de kaf grilt. Het is zo gemakkelijk te doen zonder voorbereiding, zonder weken en zonder de suikermaïs vooraf te schillen.