Dit bericht kan gelieerde links bevatten. Lees alstublieft mijn openbaarmakingsbeleid.
Leer hoe u een paprika snijdt met deze korte video-tutorial van 1 minuut! Plus tips voor het selecteren en bewaren van verse paprikas.
Wat vind je van paprikas?
Vind je ze geweldig? Haat ze? Heb je een favoriete kleur? (Of een minst favoriete kleur?) Vind je ze rauw of geroosterd, gebakken of gevuld, in blokjes gesneden of in plakjes? Heb je er nu een paar rijp en klaar om in je tuin te plukken?
Nou, terwijl deze schoonheden nog steeds in het seizoen zijn en overlopen op onze boerenmarkt in de buurt, wilde ik een snelle How-To Tuesday-video erin persen tutorial met veel tips voor het snijden van een paprika. En specifiek: hoe u paprikas op 4 verschillende manieren snijdt (in blokjes, in plakjes, geringd of gevuld), hoe u perfect rijpe paprikas selecteert, hoe u ze bewaart voor maximale versheid. En natuurlijk veel tips voor recepten om ermee te maken. 👌
Laten we dit doen.
Hoe een paprika te snijden | Video van 1 minuut
Hier is mijn favoriete methode om een paprika op 4 manieren te snijden – in blokjes gesneden, in plakjes gesneden, in ringen of uitgehold zodat hij kan worden “gevuld”. Dezelfde methoden kunnen gelden voor zoete minipaprikas. Gebruik gewoon een klein schilmesje bij de minipaprikas als een groter mes te groot is.
Hoe paprikas te selecteren:
Over het algemeen wil je op de markt een paprika zoeken die:
- voelt stevig en zwaar en glad aan
- ziet er glanzend uit en heeft een levendige, diepe kleur
- heeft minimale oneffenheden en / of zachte plekken
- is in het seizoen (het hoogseizoen loopt van juli tot september, hoewel verschillende regios enigszins kunnen variëren)
Hoe paprikas te bewaren:
Paprikas moeten in de groentelade van uw koelkast in een plastic zak worden bewaard. Zet ze daar neer zodra u ze van de markt naar huis brengt, en zorg ervoor dat ze mooi droog zijn voordat u ze opbergt. Afhankelijk van hun versheidsgraad bij aankoop, zouden paprikas 4 tot 10 dagen in de koelkast moeten blijven. (Bekijk ze eens goed voordat u ze gebruikt.)
Favoriete paprika-recepten:
Hier zijn enkele van mijn favoriete recepten om te maken met verse paprikas!
- Mexicaanse quinoa gevulde paprikas met 5 ingrediënten
- Aziatische pepersteakkabobs
- Easy Ratatouille
- Thaise basilicumkip van 20 minuten
- Italiaanse worst & Veggie Bowls (maaltijdvoorbereiding)
- Macaroni met geroosterde groenten & Kaas
- Easy Pepper Steak
- Ananas Gember Kip Roerbak
Afdrukken
Beschrijving
Mijn favoriete vier methoden om een verse paprika te snijden. Bekijk de video van 1 minuut hierboven voor visuele voorbeelden van elke methode.
Ingredients
- 1 verse paprika
Instructies
- In blokjes gesneden: leg de paprika op zijn kant op een snijplank. Snijd met een mes de bovenkant (steel-end) en onderkant van de paprika af. Haal het mes langs de binnenkant van het vruchtvlees om de kern weg te snijden. Gooi de kern weg. Snijd de paprika vervolgens in stukjes van de gewenste grootte.
- Dun gesneden: leg de paprika op zijn kant op een snijplank. Snijd met een mes de bovenkant (het uiteinde van de steel) van de paprika af. Leg vervolgens het platte (gesneden) uiteinde van de paprika plat op de snijplank en maak vier sneden naar beneden, waarbij het vruchtvlees van de paprika van de witte binnenkern wordt gescheiden. Gooi de kern weg. Snijd de paprika vervolgens in dunne reepjes.
- Ringen: Leg de paprika op zijn kant op een snijplank. Snijd met een mes de bovenkant (steel-end) en onderkant van de paprika af. Haal het mes langs de binnenkant van het vruchtvlees om de kern weg te snijden. Gooi de kern weg. Leg de paprika op zijn kant en snijd hem in dunne ringen.
- Gevuld: Leg de paprika op zijn kant op een snijplank. Snijd met een mes de bovenkant (het uiteinde van de steel) van de paprika af. Laat het mes langs de binnenkant van het vruchtvlees lopen om de kern uit te hollen. Gooi de kern weg.