Misschien zit je in de volledige zomeroogstmodus en pluk je courgettes , tomaten en basilicum elke avond. Of misschien ben je dit voorjaar op een zijspoor geraakt en zijn je plannen om de moestuin op gang te krijgen nooit volgens plan verlopen. Nou, hier is goed nieuws: alleen omdat de herfst eraan komt, wil nog niet zeggen dat het tijd is om je tuinhandschoenen in te pakken.
Terwijl de fris herfstweer kan het moeilijker maken om gewassen te telen, er zijn nog steeds veel groenten die u kunt planten. Herfstgewassen hebben doorgaans wat extra tijd nodig om te rijpen omdat ze minder daglicht krijgen naarmate het seizoen afloopt. In de meeste gematigde teeltzones geplante gewassen zijn klaar om te oogsten in september en oktober. In zeer milde klimaten zoals de Pacific Northwest, kunnen veel van deze gewassen de winter doorstaan, wat de broodnodige tuinliefde oplevert in de somberste maanden van het jaar. Gelukkig is een succesvolle herfsttuin hangt af van slechts een paar eenvoudige regels:
Begin vroeg.
Tegen de tijd dat veel mensen beginnen na te denken over herfst c rops, het is al te laat. Om een succesvolle herfst- en winteroogst te garanderen, moet u veel van uw laatseizoengewassen in het hoogseizoen starten. In de meeste regios betekent dit planten in de hitte van augustus om uw gewassen de tijd te geven om te groeien terwijl de groeiomstandigheden nog steeds goed zijn. Sommige snelgroeiende herfstgewassen, zoals sla en radijs, kunnen eind september worden geplant, maar veel gewenste herfstgewassen zoals broccoli en wortelen hebben een aantal maanden van uitstekende groeiomstandigheden nodig om te rijpen voordat de vorst en het lage lichtniveau optreden. laat gewassen een beetje vroeg vallen.
Weet hoe lang het duurt voordat herfstgewassen groeien.
Elk gewas heeft een relatief voorspelbare levensduur, wat betekent dat u kunt anticiperen op hoe lang het ongeveer duurt voordat oogstbare grootte bereiken. De levensduur van het gewas wordt meestal bepaald door de uitdrukking “dagen tot volwassenheid” die wordt vermeld op het zaadpakket of de plantentag. Het aantal dagen tot volwassenheid zal enigszins variëren afhankelijk van de omgevingsomstandigheden, maar deze cijfers zouden redelijk nauwkeurig moeten zijn. Over het algemeen moet u uw aanplant zo plannen dat de gewassen de tijd hebben om volwassen te worden vóór de eerste nachtvorst. (Vind hier uw lokale vorstdatum.)
Oogst zomergewassen zo snel mogelijk .
Ga erop uit en oogst uw lente- en zomerteelt. Het plannen van een succesvolle herfsttuin hangt af van het juiste beheer van lente- en zomerbeplantingen. In de meeste tuinen, waar de ruimte beperkt is, is het noodzakelijk dat de gewassen in het vroege seizoen tijdig worden geoogst en uit de tuin worden verwijderd. Deze open plek maakt ruimte voor de nieuwe herfstaanplant. Gewassen die midden in de zomer in uw tuin eindigen, zijn onder meer:
- knoflook
- uien
- aardappelen
- wortelen
- bieten
- bloemkool
- kool
- broccoli
Misschien heb je ook nog wat lentesalade zijn uitgeput en klaar om naar buiten te komen.
Wanneer u kiest welke herfstgewassen u aan uw tuin wilt toevoegen, begin dan met het inventariseren van de momenteel oogstbare gewassen. Hiermee kun je bepalen hoeveel ruimte je beschikbaar hebt en kun je prioriteit geven aan de herfstaanplantingen waar je het meest om geeft.
Weet dat gewassen langer meegaan in de herfst.
Tuinbeurten in herfst en winter je moestuin in een gigantische koelkast. Tijdens het herfstseizoen zorgt koel weer ervoor dat gewassen langer in de tuin kunnen blijven als ze volwassen zijn. Gewassen zoals broccoli, kool en boerenkool kunnen maandenlang in de tuin leven nadat ze volwassen zijn geworden. Zelfs snelgroeiende gewassen zoals spinazie, koriander en sla zullen hun kwaliteit veel langer behouden als ze worden geplant voor de herfstoogst. Als je goed plant, kun je misschien het hele koude seizoen en het vroege voorjaar vanuit de tuin oogsten.
Nu je klaar bent om gewassen te selecteren die nog tijd hebben om te rijpen in jouw regio en ruimte hebben vrijgemaakt in de tuin voor nieuwe gewassen, is het tijd om te beslissen welke herfstgewassen u dit jaar gaat planten.
De beste groenten om te planten in een herfsttuin
Je kunt bietenzaden ongeveer acht tot tien weken voor de eerste verwachte vorst en oogst ze op tijd voor de feestdagen. Het belangrijkste verschil: bieten die in de herfst worden geoogst, hebben sterkere kleuren dan bieten die in de lente zijn geplant. Omdat ze niet van menigten houden, plant u zaden van ongeveer 2,5 cm diep en 10 tot 10 cm uit elkaar, of zaai ze dichter bij elkaar en gebruik het dunningsmiddel later voor salade-fixaties.
BEKIJK DE GIDS
Zaai de wortelen direct in de tuin in rijen met een tussenruimte van 15 tot 20 centimeter. Als uw tuin druppelirrigatie heeft, zaai de zaden dan langs de druppellijnen. Wortelzaad is erg klein en kan moeilijk nauwkeurig te zaaien zijn, dus streef naar vijf tot acht zaden per inch.
KRIJG DE GIDS
Plant plantuien, afhankelijk van waar je woont, twee tot vier weken voor de gemiddelde laatste vorst datum. Plaats de sets in een ondiepe groef, met een tussenruimte van tien tot vijftien centimeter, en bedek ze met net genoeg aarde om hun puntige uiteinden op het grondoppervlak te laten.
BEKIJK DE GIDS
Verplant de broccoli in de tuin en plaats de planten 30 tot 45 cm uit elkaar. Broccoli houdt van stikstof, dus een extra toepassing van een stikstofbron zoals bloedmeel of alfalfameel zal het helpen gedijen.
BEKIJK DE GIDS
Uiteraard zijn saladegroenten een categorie, maar de meeste soorten kunnen gedijen tijdens de herfstgroei. Groenen hebben een relatief korte tijd nodig om te rijpen, dus u kunt ze tot en met augustus en september planten.
BEKIJK DE GIDS
Zodra de temperaturen zijn afgekoeld, graaf je greppels van 30 cm breed en 15 cm diep in je tuinbedden. Week de aspergekronen voordat je ze bijna een meter uit elkaar in de greppels plant en bedek ze met 2 tot 3 inch aarde. Winterklaar maken van deze greens om ervoor te zorgen dat u “in de lente een vers gewas zult hebben.
DE GIDS BEKIJKEN
Plant halverwege de herfst knoflookteentjes 10 tot 15 centimeter uit elkaar. Duw elk teentje minstens 2,5 cm in de grond voordat je ze afdekt met aarde en vijftien centimeter mulch voor bescherming in de winter. Hoewel je misschien het geluk hebt om voor de winter wat knoflook te zien ontkiemen, is de kans groter dat je in de lente een nieuwe oogst krijgt.
BEKIJK DE GIDS
Lente-uitjes kunnen direct worden gezaaid of overgeplant in uw augustus-tuin. Als u zaden direct zaait, zaait u vier zaden per inch in rijen van 6 tot 8 inch uit elkaar. Hun kleine “bolletjes” zijn er in zowel wit als diep paars en, net als paarse uien, behouden paarse lente-uitjes hun kleur wanneer ze worden gekookt.
Hilary Dahl is mede-eigenaar van de Seattle Urban Farm Company, waar ze beginnende en ervaren telers helpt om prachtige en productieve tuinen te creëren.