Hoe bevroren garnalen op de juiste manier te ontdooien

Een methode voor degenen die vooruit plannen – en degenen die dat niet doen.

Het kopen van bevroren zeevruchten is als een cadeau geven aan je toekomstige zelf – een heerlijk, vers diner, klaar in minuten. Wij zijn een groot voorstander van het op voorraad houden van de vriezer, wat u flexibiliteit biedt bij het koken en onverwacht amusement. Geen zin om op een drukke woensdagavond te koken? Breek de bevroren braadpan uit. Chocoladefixatie nodig? Houd je vriezer gevuld met zelfgemaakte, voorgeschepte balletjes chocoladekoekjesdeeg (je zult ons later bedanken).

Maar onze # 1 vriezer MVP is zeevruchten. Zeevruchten vriezen zo goed in dat je, eenmaal gekookt, niet meer kunt zien dat het ooit bevroren is geweest. Hebben we al gezegd dat het binnen een paar minuten kookt? Over gemak gesproken. Je vriezer in voorraad houden met zeevruchten is een slimme manier om je voor te bereiden op doordeweekse diners, maar het vereist ook wat vooruitzien. Het invriezen van zeevruchten betekent dat je het moet ontdooien voordat je het kookt.

Bevroren garnalen s nachts ontdooien

Als je vooruit plant, is de beste manier om garnalen te ontdooien, ze van de vriezer naar de koelkast over te brengen. de dag voordat je het gaat koken. Hierdoor kunnen de garnalen geleidelijk ontdooien. Maar als u een snellere oplossing nodig heeft, is hier een gemakkelijke manier om uw garnalen in minder dan 30 minuten te ontdooien.

Hoe snel bevroren garnalen ontdooien

1. Vul een grote kom met koud water.
2. Haal de bevroren garnalen uit hun verpakking en sluit ze af in een Ziploc-zak. Dompel de zak onder in koud water en plaats er een bord of deksel op om ervoor te zorgen dat de zak volledig ondergedompeld blijft.
3. Laat 10-20 minuten staan, tot de garnalen volledig ontdooid zijn. Haal de garnalen uit de zak.
4. Leg de ontdooide garnalen op een bord met keukenpapier en dep om overtollig water te verwijderen.
5. Kook je garnalen zoals je wilt en geniet ervan.

En dat is alles! Je garnalen worden ontdooid en gekookt voordat je was klaar is. Dat is wat we een doordeweekse avondwinnaar noemen.

Hoe lang kunnen ontdooide garnalen in de koelkast blijven?

Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw zijn ontdooide bevroren garnalen nog 1-2 dagen in de koelkast houdbaar voordat ze worden gekookt.

Op zoek naar inspiratie voor recepten? Probeer onze Shrimp Étouffée, Garlic-Butter Shrimp of Easy Shrimp Scampi with Basil. En er is nog veel meer waar dat vandaan kwam.

Meld u aan voor onze nieuwsbrief

Meld u aan voor gratis recepten, decorideeën & speciale aanbiedingen