Ik weet wat je denkt: “Waarom zou ik de oven willen aanzetten om ontbijt koken? Meestal zijn we het met je eens, maar na je eerste hap van deze geweldige (en gemakkelijk te maken) brunchbak wil je hem bijna elke ochtend maken. Deze ontbijtschotel is ook onze FAVORIETE manier om een menigte te voeden. Het bevat al je favoriete ontbijtcomponenten: een klein ei, een beetje gezouten vlees, brood en kaas. Een super vergevingsgezind en flexibel recept, je kunt veel van de ingrediënten vervangen door wat je maar wilt of op dit moment bij de hand hebt .
Geen fan van ham? Bacon is een geweldige vervanger. Zorg er wel voor dat je het in een pan krokant maakt voordat je het aan je ovenschotel toevoegt. Doorweekt spek = 😫.
Don ” tijm? Gebruik je favoriete kruiden! Rozemarijn, groene uien of bieslook zijn allemaal geweldige vervangers.
Moet het stokbrood zijn? Nee! Maar we raden wel een steviger, knapperig brood aan voor extra textuur. Overgebleven zuurdesem > gesneden witbrood.
Kaas. We houden van de witte cheddar vanwege zijn licht pittige, lekker romige vibes, maar eigenlijk, kaas is kaas is kaas – we houden van ze allemaal zonder onderscheid. Gele cheddar, Gruyère, Fontina zijn onze koplopers voor vervangers, maar jij ook! Gebruik je favoriete melty goodness.
Als je dit gerecht van tevoren wilt bereiden, combineer dan alle ingrediënten in je ovenschaal, dek af met plasticfolie of folie en zet het in de koelkast tot het klaar is om te bakken.
Op zoek naar meer stoofschotels voor het ontbijt? Liefhebbers van koolhydraten zullen omkeren voor deze stoofschotel met alles erop en eraan.