Geroosterde worstjes met paprika en uien is een snel te maken lakenpandiner dat in een half uur gaar is en resulteert in een eenmalige maaltijd met zo veel smaak zult u merken dat u de pan uitschraapt voor de laatste kleine stukjes.
Sommige links in dit artikel zijn gelieerde links en als je erop klikt en koopt, ontvang ik een kleine commissie zonder dat het jou wat kost.
Vraagt u zich af of het mogelijk is om op drukke doordeweekse avonden goede, echte maaltijden voor u te hebben? Ik heb behoorlijk wat tijd besteed aan het delen dat ik geloof dat het mogelijk is met eenvoudige recepten voor echt eten, zoals snelle zelfgemaakte pizza, citroengroente en visfoliepakketten, en frittata van kip en spinazie met feta.
Met menu plannen, winkelen om een voorraadkast op te slaan, en meer eenvoudige recepten zoals dit diner in een bladpan van geroosterde worst met paprika en uien, het regelmatig voeren van gezond, gezond voedsel aan een gezin is zeker binnen handbereik!
, tuinpaprikas zijn rijp in september en oktober, dus de kleuren van dit gerecht doen me denken aan herfst, en de geroosterde worstjes en groenten vullen het huis met een heerlijke geur. En niet alleen ik denk van wel, dit is een van de favoriete maaltijden van onze familie.
Gelukkig, aangezien paprikas nu het hele jaar door verkrijgbaar zijn, kunnen we deze maaltijd op elk gewenst moment nuttigen. In feite is het een “achterzak” -maaltijd geworden voor mijn menuplanning, dus het komt het hele jaar door regelmatig op onze menus terecht.
Dat het (letterlijk) maar een paar minuten duurt om door elkaar te gooien en slechts 30 minuten koken is een van de redenen waarom jij ook van deze maaltijd houdt, maar geloof me – het draait allemaal om de smaak.
Misschien wil je nu nooit dat uien en paprikas op een andere manier worden gekookt. Gewoon zeggen.
Geroosterde worstjes met paprika en ui
De ingrediënten zijn net zo eenvoudig als de methode en ze Het zijn vaak dingen die we bij de hand hebben en daarom is het een go-to-recept geworden. Je hebt deze vijf ingrediënten nodig:
- Worsten (bij voorkeur ongekookt, hoewel je ook voorgekookt kunt gebruiken, onze favoriet is Costcos Italiaanse worst)
- Zoete gekleurde paprikas (groene paprikas zijn niet rijp, maar als je van hun bittere smaak houdt, ga ervoor)
- Uien
- Kruid rub (elke zal werken – ik gebruik deze basiswrijving meestal, maar heb ook deze Mediter ranean rub ook – je kunt ook een combinatie van zout, peper, knoflook en misschien wat Italiaanse kruiden zoals rozemarijn, tijm en basilicum gebruiken)
- Olijfolie
Dit is een van die losse recepten waarbij je de hoeveelheid gebruikt die je bij de hand hebt of wat je nodig hebt om je mensen te voeden. Voor mijn gezin van vier gebruik ik meestal 3 tot 4 middelgrote uien en ongeveer 2 tot 4 paprikas van normale grootte.
Mag ik aardappelen toevoegen?
Veel mensen hebben gevraagd of aardappelen zou samen met de paprikas en uien kunnen worden toegevoegd en het antwoord is ja. U wilt de aardappelblokjes klein snijden, zodat ze binnen 30 minuten kunnen koken. Voeg ze samen met de andere groenten toe aan de pan en ga verder met het recept.
Het is ZO eenvoudig om te maken:
- Begin met het draaien van de oven op 450 graden om voor te verwarmen terwijl je de groenten klaarmaakt.
- Snijd de paprikas en uien in stukjes van ongeveer dezelfde grootte om ze gelijkmatig te koken.
- Leg vervolgens de groenten in het midden van een grote bakplaat of braadpan en besprenkel ze met olijfolie.
TIP: bekleed de pan met een siliconen voering of bakpapier, zodat er geen van de lekkere gebruinde groenten blijven aan de pan plakken – het maakt ook schoonmaken gemakkelijker. Dit zijn de typische siliconen liners die je ziet, maar ik geef de voorkeur aan zwarte siliconen liners omdat ze alles, van geroosterde groenten tot koekjes, beter bruin maken.
- Bestrooi met de Spice Rub of kruiden en meng het allemaal.
- Verdeel de groenten gelijkmatig over de bakplaat en leg de ongekookte worstjes tussen de groenten , indien nodig opzij schuiven.
Opmerking: als u voorgekookte worsten gebruikt, voeg ze dan op dezelfde manier toe, maar pas de laatste 15 minuten koken.
Rooster vervolgens de worstjes in de oven met uien en paprika voor ongeveer een half uur.
Ja, bakvorm diners zijn de beste, toch?
De reden dat ik meestal geen aardappelen toevoeg, is omdat de geroosterde uien en paprikas, die geweldige sappen vrijgeven, zijn zo goed om een hartig geroosterd brood te beleggen. Echt goed, dat beloof ik, dus je wilt zeker Easy Artisan Bread, Sourdough Artisan of ander knapperig brood bij deze maaltijd serveren.
Wat kan ik nog meer serveren met geroosterde worstjes met uien en paprika?
Je hoeft niets anders te serveren als je haast hebt, maar een salade en brood zijn onze favoriete toevoegingen:
- Groene salade met honing-mosterddressing
- Sinaasappel-amandelsalade
- Salade van geschaafde kool met romige feta-vinaigrette
- Eenvoudige Franse baguettes (gemaakt met een keukenmachine!)
Print Recept Pin Recept
Geroosterde worst met paprika en uien
Ingrediënten
- 3 tot 4 middelgrote uien
- 3 tot 4 zoete roodgele of oranje bel paprikas *
- 2 tot 3 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook fijngehakt
- kruiden naar keuze: Homemade Spice Rub OF een combinatie van zoutpeper, & Italiaanse kruiden
- 4 tot 5 links van ongekookte Italiaanse linkworsten
Instructies
-
Verwarm de oven tot 450 graden.
-
Snijd uien en paprikas * in gelijke stukken ks.
-
Besprenkel met olijfolie, voeg knoflook toe en bestrooi met kruiden. Meng goed en verdeel over een grote bakpan bekleed met een siliconen voering of perkament.
-
Plaats ongekookte worst tussen de groenten (als u voorgekookte worstjes gebruikt, voeg deze toe tijdens de laatste 15 minuten koken).
-
Rooster gedurende 25-30 minuten of tot de worstjes helemaal gaar zijn en de groenten bruin zijn.
Opmerkingen
Serveersuggestie: serveer dit met sneetjes geroosterd artisanaal brood – de uien en paprikas zijn er ZO lekker op.
Voeding
Andere eenvoudige diners voor één gerecht om te proberen:
Pannenpan Citroen-Knoflook Geroosterde Kip En Groenten
Italiaanse pasta met worst en worst & Spinazie
Pastasalade in Griekse stijl met tomaten en sperziebonen
Dit recept is bijgewerkt – het is oorspronkelijk gepubliceerd in september 2010.
Openbaarmaking: gelieerde links in dit artikel verdienen commissie op basis van verkopen, maar het verandert niet jouw prijs. Klik hier om mijn volledige disclaimer en reclameboodschappen te lezen.
Eenvoudige dinermenus voor echt eten + boodschappenlijstjes
Abonneer je op de populaire wekelijkse nieuwsbrief van AOC EN krijg toegang tot dit seizoensmenu-e-boek met 20 weken aan dinermenu-ideeën in de VIP-abonnee-bibliotheek! De bibliotheek bevat ook notitieboekjes, checklists, hulp bij het organiseren, recepten en meer . We sturen nooit spam – lees hier ons privacybeleid.