San Diego is een zeevruchtenhoofdstad met verse en fantastische kustgerechten. De lokale koks hebben een schat aan schatten uit de zee om uit te kiezen in hun achtertuin. Dergelijke toegankelijkheid tot de oceaan en onze grote lokale vissersvloot betekent dat allerlei restaurants een uitgebreide selectie zeevruchten, schaaldieren en allerlei soorten verse vis kunnen bieden.
Fine Dining: Fish and White Linen
De verfijnde restaurants van San Diego serveren de beste visgerechten met bijpassende service en sfeer en vieren het beste van de overvloed van de regio, waarbij lokaal geteelde producten en de seizoensgebonden vangst van de dag worden gecombineerd in unieke en innovatieve gerechten. Van Yellowfin tot Yellowtail, San Diego serveert het vers; hier zijn er een paar om te proberen.
Top of the Market / The Fish Market
Beneden biedt de hectische Fish Market een enorme selectie van verse zeevruchten – geroosterd, gebakken, rauw, aangebraden , gestoomd, gegrild, gebakken, ze hebben zelfs een sushibar en oesterbar – voor menigten nonchalant geklede diners. Op de tweede verdieping biedt Top of the Market een luxe aanpak met hogere prijzen, een elegantere klantenkring, een rustigere sfeer en elegantere presentaties. Vanaf hun Embarcadero-locatie bieden beide niveaus een opmerkelijk uitzicht op de haven en de Coronado-brug.
The Oceanaire Seafood Room
Vis die vers van over de hele wereld wordt ingevlogen, is de vangst van de dag op deze zeer volwassen Gaslamp-hotspot. Het is een paradijs voor visliefhebbers, met minstens een dozijn verse selecties die elke avond worden aangeboden. Andere hoogtepunten van het menu zijn verschillende soorten oesters, de beste crabcakes van de stad en diverse vissalades. Er is een aparte ruimte beschikbaar voor privé-evenementen, goed voor speciale gelegenheden, en de locatie ligt op loopafstand van het congrescentrum.
Osetra Fishhouse
Osetra Fishhouse ligt in het hart van het Gaslamp District en biedt niet alleen geweldige zeevruchten en sushi, maar ze hebben ook een uitgebreide wijnkaart gepresenteerd in een koele, drie- verhaal wijntoren die de kamer domineert. Chique maar niet benauwd, Osetra is een geweldige keuze voor liefhebbers van zeevruchten.
Volg deze link voor nog een paar restaurantopties voor lekker eten in San Diego.
Iconisch eten in San Diego: vis with a View
Wat is er mooier dan geweldige zeevruchten en uitzicht op de Stille Oceaan? Probeer deze restaurants als u op zoek bent naar een uitzicht dat de keuken evenaart.
Island Prime – C Level Lounge
Op palen en zich uitstrekkend over de baai van San Diego met uitzicht op de De skyline van de stad en het eiland Coronado, Island Prime serveert eersteklas zeevruchten en steaks in een retro, maar verfijnd menu, samen met een uitgebreide wijnkaart. De C Level Lounge biedt hetzelfde geweldige uitzicht met een meer informeel menu en een meer informele setting.
Georges at the Cove
Met zijn diner op drie niveaus met uitzicht op de prachtige La Jolla Cove, biedt Georges at the Cove drie keer zoveel uitzicht. Of je nu kiest voor luxe dineren op het lagere niveau of informeel bistromenu op de middelste en bovenste verdieping, u “bent verzekerd van verse oceaanvangst, geserveerd met lokaal geteelde producten in een innovatieve eigentijdse stijl.
Sallys Fish House & Bar
Verse zeevruchten en een spectaculair panoramisch uitzicht op de Baai van San Diego kenmerken dit restaurant in het Manchester Grand Hyatt San Diego. mis hun kenmerkende crabcakes, kunstzinnige en creatieve sushirollen en borden met fijngesneden verse sashimi. Maak voor een speciale traktatie gebruik van de Chefs Table, die zich in de ultramoderne tentoonstellingskeuken met kamerhoge ramen bevindt.
Volg deze link voor nog enkele restaurantopties. om te dineren met uitzicht in het prachtige San Diego.
Casual Dining: Fish in a Taco
Hoewel hun oorsprong in Mexico ligt, lijdt het geen twijfel dat vistacos hier zijn geperfectioneerd in San Diego. Zowel Las Olas Mexican Restaurant als Ralph Rubio, eigenaar van de Rubios Fresh Mexican Grill-keten, werden voor het eerst geserveerd in het begin van de jaren 80 en beweren de eerste te zijn die de vistaco naar het noorden van de grens heeft gebracht. de beste van de stad, hier zijn een paar van onze favorieten:
The Brigantine
Deze hele reeks lokale, door een familie gerunde restaurants is gespecialiseerd in verse zeevruchten, waarvan een groot deel afkomstig is uit lokale wateren. Naast de vangsten van de dag, zoals zwaardvis uit de Stille Oceaan en Hawaiiaanse mahi mahi, serveert The Brigantine bekroonde vistacos. De Del Mar Brigantine biedt een spectaculair uitzicht op de Del Mar Fairgrounds en is vooral populair tijdens het zomerseizoen van Del Mar en the Holiday of Lights in december. Andere locaties zijn in Point Loma, Coronado, Escondido, Poway en La Mesa.
Las Olas Mexican Restaurant
Las Olas is geopend in 1981 en beweert dat het “pionierde de nu beroemde vistaco” op zijn locatie aan het strand in het hart van Cardiff-by-the-Sea.Terwijl Las Olas nog steeds “de originele” vistaco serveert, biedt het ook gezonde selecties van verse zeevruchten uit San Diego en traditionele Mexicaanse favorieten in een ongedwongen sfeer met zowel binnen als buiten dineren. De locatie in Cardiff is een perfecte plek na het strand voor margaritas, ijskoude bieren en smakelijke Mexicaanse gerechten, met een tweede locatie in Carlsbad.
Volg deze link voor nog een paar restaurantopties voor vistacos in San Diego.
Dineren of afhalen: vis van een markt
Als u op zoek bent naar geweldige zeevruchten vlak bij de haven, hebben veel visrestaurants ook vismarkten waar u hun verse vis kunt kopen. oceaanvangst om mee te nemen en ergens anders te koken. Dineren of vers om te gaan, hier zijn er verschillende die het proberen waard zijn:
Blue Water Seafood Market & Grill
Eet of neem het mee naar huis om zelf te koken, hoe dan ook, dit visrestaurant in Mission Hills biedt enkele van de meest verse vis en schaaldieren van San Diego. Het Blue Water-menu staat op de Diners, Drive-ins en Dives van het Food Network en biedt alle items die zijn bereid met de vis en marinade van jouw keuze.
El Pescador Fish Market
Deze vismarkt en visrestaurant in La Jolla is populair bij zowel de lokale surfers als de bewoners. Met twee gekoelde vitrines gevuld met lokaal gevangen verse vis, kunnen klanten kiezen wat ze willen en het laten bereiden om daar te eten of ze kunnen hun eten meenemen. vang thuis om te koken. Deze vismarkt biedt warme gegrilde en gebakken zeevruchten, sandwiches, borden en salades en is een lokale favoriet.
Pellys Fish Market
Beide een vismarkt en een eetcafe, Pellys in Carlsbad biedt verse zeevruchten, eenvoudig bereid tegen redelijke prijzen. Specialiteiten van het huis zijn vistacos, Ono-salade en de mosselvissoep. Het restaurant en de afhaalvis worden dagelijks bezorgd en allemaal lokaal gevangen.
Point Loma Seafoods
Deze bruisende kleine vismarkt in Point Loma biedt ultr a-casual dineren en een grote selectie van levende schelpdieren, krabben, kreeften en allerlei soorten verse vis, plus enkele van de beste mosselvissoep van de stad en een verscheidenheid aan vers gerookte vis. Het afhaalmenu bestaat uit gebakken zeevruchten, diverse salades en sandwiches, geweldige mosselsoep en visschotels. Het zitgedeelte buiten met uitzicht op de haven maakt dit een favoriete plek voor gezinnen.
Alleen staanplaatsen: vis uit een foodtruck
Als je het niet erg vindt om te staan en te eten van een papieren bord , dan bieden foodtrucks die gespecialiseerd zijn in verse zeevruchten een snelle, gemakkelijke manier om uw smaakpapillen te plezieren. Hier zijn er een paar die mogelijk naar een buurt bij u in de buurt komen:
Mariscos German Taco Truck
Met meerdere vrachtwagens die altijd al bestaan, is Mariscos German het antwoord zonder franje op je dromen over vistacos, met eenvoudige Mexicaanse visgerechten. Bestel de standaard vistaco, een waarde voor elke prijs, de tacos gobernador met sappige gebakken garnalen gegarneerd met gesmolten kaas, of een van de lichte, verse ceviches die zingen met de smaken van de zee.
Hier zijn nog een paar opties voor gastronomische foodtrucks.
Of je nu de voorkeur geeft aan yellowtail, dorado, marlijn of Californische kreeft, de restaurants, vismarkten en foodtrucks in San Diego serveren het allemaal rechtstreeks van de zee.