Een van de meest populaire berichten op mijn site van het afgelopen jaar was mijn makkelijke, beter-dan-afhaal-kip-gebakken rijst-recept.
Er staat zelfs een video in dat bericht om je precies te laten zien hoe je het moet maken en je maakt eigenlijk dat recept opnieuw, maar dan met garnalen.
Het is een eenvoudig recept voor één koekenpan dat in 20 minuten klaar is en beter smaakt dan afhalen.
Het is gezonder, niet vettig en je zult er dol op zijn.
Om tijd te besparen als u geen rijstresten bij de hand heeft of geen batch wilt koken, gebruikt u twee zakjes kant-en-klare -om rijst te serveren. Werkt perfect. Ik doe niet eens de moeite om de bevroren erwten, wortels en maïs die door de rijst zijn gemengd te ontdooien.
Voeg gerust edamame, taugé, champignons of wat dan ook toe aan je gebakken rijstboot.
De garnaal is mals en sappig. Ik gebruik verse garnalen van de slager omdat ik denk dat deze de beste smaak heeft, maar als je ultieme haast hebt, kun je bevroren garnalen gebruiken die al gekookt zijn en het enige wat je hoeft te doen is deze te ontdooien.
Er is knoflook, gember, groene uien, sesamolie en sojasaus voor smaaklagen, terwijl erwten, wortels, maïs en stukjes ei textuur toevoegen. Het is een perfecte doordeweekse avondmaaltijd als je haast hebt en even een pauze wilt van het gebruikelijke kippendiner.
Makkelijk, beter dan afhaal garnalen gebakken rijst
Opbrengst: ongeveer 5 kopjes, voor 4 personen
Totale tijd: ongeveer 20 minuten
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd: ongeveer 15 minuten
Dit is een eenvoudig recept voor één koekenpan dat in 20 minuten klaar is en beter smaakt dan afhalen; het is gezonder en niet vet. Gebruik twee zakjes kant-en-klare rijst om tijd te besparen als je geen rijstresten bij de hand hebt of geen batch wilt koken. De garnaal is mals en sappig. Ik gebruik verse garnalen, maar je kunt ook bevroren garnalen gebruiken die al gekookt zijn. Er is knoflook, gember, groene uien, sesamolie en sojasaus voor de smaaklagen, terwijl erwten, wortels, maïs en stukjes ei textuur toevoegen.
5/5 (82 beoordelingen)
Ingrediënten:
- 2 eetlepels sesamolie
- 2 eetlepels canola of plantaardige olie
- 1 pond middelgrote verse garnalen, schoongemaakt (ongeveer 15-20 count garnalen)
- 1 kopje bevroren erwten en in blokjes gesneden wortelen mix (ik ontdooi niet en gebruik het rechtstreeks uit de vriezer)
- 1/2 kopje maïs (ik gebruik bevroren rechtstreeks uit de vriezer)
- 2 tot 3 teentjes knoflook, fijngehakt of geperst
- 1/2 theelepel gemalen gember
- 3 grote eieren, lichtgeklopt
- 4 kopjes gekookte rijst (ik gebruik witte, langkorrelige of bruine kan worden vervangen. Gebruik twee gekookte en -voor het serveren van rijst)
- 2 tot 3 groene uien, bijgesneden en in dunne plakjes gesneden
- 3 tot 4 eetlepels natriumarme sojasaus
- 1 / 2 theelepel zout, of naar smaak
- 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper, of naar smaak
Aanwijzingen:
- Voeg de olie en de garnalen toe aan een grote koekenpan of wok met antiaanbaklaag p, en kook op middelhoog vuur ongeveer 3 minuten, halverwege omdraaien. De kooktijd is afhankelijk van de grootte van de garnalen, niet te gaar. Haal de garnalen uit de pan met een schuimspaan (laat de olie en het kookvocht in de pan blijven) en leg de garnalen op een bord; zet apart.
- Voeg de erwten, wortels, maïs toe en kook ongeveer 2 minuten, of tot de groenten zacht beginnen te worden, roer met tussenpozen.
- Voeg de knoflook, gember toe en kook roer gedurende 1 minuut met tussenpozen.
- Duw de groenten naar de ene kant van de pan, voeg de eieren aan de andere kant toe en kook al roerend, indien nodig.
- Voeg de garnalen toe , rijst, groene uien, besprenkel gelijkmatig met sojasaus, breng gelijkmatig op smaak met zout en peper en roer om te combineren. Kook ongeveer 2 minuten, of tot de garnalen erdoor zijn opgewarmd. Het recept is het lekkerst warm en vers, maar kan tot 5 dagen luchtdicht in de koelkast of tot 4 maanden in de vriezer worden bewaard. Opwarmen zoals gewenst.
Aangepast van Easy Better-Than-Takeout Chicken Fried Rice
Recept van Averie Cooks. Alle afbeeldingen en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik mijn afbeeldingen niet zonder voorafgaande toestemming. Als je dit recept opnieuw wilt publiceren, schrijf het recept dan opnieuw in je eigen woorden, of link gewoon terug naar dit bericht voor het recept. Dank je.
Gerelateerde recepten
Makkelijk, beter dan afhaalmaaltijd Chicken Fried Rice – Een koekenpan, klaar in 20 minuten, en je wilt nooit meer afhalen na te hebben geproefd hoe lekker zelfgemaakt is! Veel meer smaak, niet vettig en heel veel sappige kip!
Gemakkelijke, zoete en zure Aziatische noedels – Zoveel smaak in deze gemakkelijke noedels die klaar zijn in 30 minuten! Veel groenten zorgen voor een geweldige crunch! U zult geen afhaalmaaltijd missen als huisgemaakt veel beter smaakt en gezonder is!
Pindakip met pindanoedels – eenvoudig, klaar in 20 minuten, smaakt beter en veel gezonder dan afhalen! Met pindasaus smaakt automatisch alles geweldig!
Slowcooker Thaise pindakip – De gemakkelijkste pindakip ooit en je slowcooker doet dat ook al het werk! Gegarneerd met knapperige pindas, koriander, groene uien en de pindasaus is onweerstaanbaar!
Vegetable Fried Rice Frittata – Een gebakken rijst en groente roerbak gebakken met romige eieren! Snel, gemakkelijk en gezond!
Limoen koriander kip met gemengde rijst en zwarte bonen – eenvoudig, een koekenpan, 15- minuut maaltijd! Tal van texturen en gewaagde smaken bij elke hap! De limoen laat dit gerecht gewoon knallen!
Gemakkelijke eenkoekworst en paprika met rijst – Sappige worst, knapperige paprikas, uien en rijst koken allemaal samen in één koekenpan! Maakt opruimen een fluitje van een cent! Vol van smaak en klaar in 30 minuten!
Easy Chicken Paella – Als je nog nooit paella hebt gemaakt, dan is dit hoe met dit makkelijke recept klaar in 45 minuten! Sappige kip en malse rijst met uien, paprikas, tomaten en meer!
We nemen deel aan het Amazon Services LLC Associates Program, een aangesloten advertentieprogramma dat is ontworpen om sites een middel te bieden om verdien advertentiekosten door te adverteren en te linken naar amazon.com.