Deze gegrilde garnalenspiesjes zijn garnalen gemarineerd in knoflook, citroen en kruiden en vervolgens op stokjes geregen en tot in de perfectie bereid. Garnalenkabobs kunnen in slechts 20 minuten op uw tafel staan, wat ze perfect maakt voor een drukke nacht!
Garnalenspiesjes zijn een eenvoudige maar bevredigende dineroptie. Hoewel ik vooral dol ben op deze garnalenkebabs op de grill, kunnen ze ook in de oven worden geroosterd.
Ik ben nu helemaal bezig met grillen, en mijn familie kan dat niet Krijg genoeg van deze makkelijke gegrilde garnalenspiesjes. De garnalen worden gemarineerd, vervolgens op stokjes geregen en tot in de perfectie aangebraden. Voeg een beetje citroen en kruiden toe en je hebt het ultieme snelle diner.
Hoe grill je garnalen?
De beste manier om garnalen te grillen is door ze in olijfolie te marineren. olie, kruiden, knoflook en citroen, dan spiesen en koken. Garnalen kunnen het beste aan spiesjes worden gegrild; als je ze zonder spies probeert te grillen, loop je het risico dat deze kleine kerels door de roosters van de grill vallen als je ze gaat draaien.
Deze garnalenmarinade begint met olijfolie en citroensap. Ik voeg een extra smaaklaag toe met veel gedroogde kruiden (ik gebruik een Italiaanse kruidenmix), samen met verse gehakte knoflook. Ik hou van eenvoud hier, maar als je je marinade nog meer wilt opfleuren, kun je citroenschil, een scheut wit wit, sojasaus of een scheutje honing toevoegen.
Hoe lang gril je garnalen aan spiesjes?
Garnalen koken erg snel, dus het is noodzakelijk om je garnalen in de gaten te houden om ervoor te zorgen dat ze niet te gaar worden. Garnalen hebben meestal ongeveer 2-3 minuten per kant op de grill nodig. U kunt zien wanneer de garnalen gaar zijn, omdat ze roze en ondoorzichtig worden.
U kunt gebruiken een buitengrill, grillpan of grill om deze garnalenspiesjes te maken. Meestal gebruik ik mijn buitengrill, maar als het niet mooi weer is of ik geen zin heb om de grill aan te steken, kook ik de garnalen op het fornuis in mijn favoriete grillpan.
Ik gebruik de grootste garnaal die ik kan vinden voor dit recept. Garnalen worden geëtiketteerd op basis van hun grootte, of het aantal garnalen dat u per pond krijgt. Deze garnalen zijn de jumbo-garnalen, die 16-20 per pond zijn. Je kunt desnoods kleiner worden en het recept zal nog steeds heerlijk zijn.
Wanneer ik garnalenrecepten post, krijg ik altijd gevraagd of de garnalenstaarten moeten worden achtergelaten of verwijderd. Ik houd meestal de staarten aan als ik op zoek ben naar een mooiere presentatie. Het is echt een kwestie van persoonlijke voorkeur of je de staarten laat zitten of ze verwijdert voordat je gaat grillen.
Meestal serveer ik mijn gegrilde garnalenspiesjes over rijst met een kleurrijke groente of salade erbij voor een complete maaltijd die mijn hele familie verslindt!
Meer grillrecepten
- Gegrilde Kip Tenders
- Gegrilde Asperges in Folie
- Citroen Sriracha Garnalen
- Hawaiiaanse kipkabobs
- varkens- en ananaskebabs
Gegrilde garnalenvideo
Printpin
Gegrilde garnalenspiesjes
Ingrediënten
- 1 pond grote garnalen gepeld en ontdaan (je kunt de staarten erop laten zitten of ze verwijderen )
- 1/4 kopje olijfolie
- 2 eetlepels citroensap
- 3/4 theelepel n zout
- 1/4 theelepel peper
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- 2 theelepels gehakte knoflook
- 1 eetlepel gehakte peterselie
- citroen wiggen voor serveren
Instructies
-
Doe olijfolie, citroensap, zout, peper, Italiaanse kruiden en knoflook in een hersluitbare plastic zak. Sluit af en schud om te combineren.
-
Voeg de garnalen toe aan de zak en sluit af. Gooi om gelijkmatig te coaten met de marinade.
-
Marineer gedurende minimaal 15 minuten of maximaal 2 uur. Je wilt niet langer marineren, omdat het zuur in het citroensap de garnalen begint te koken.
-
Thread de garnalen aan spiesjes. Verhit een grill of grillpan op middelhoog vuur.
-
Leg de spiesjes op de grill. Kook voor 2 – 3 minuten aan elke kant of tot de garnalen roze en ondoorzichtig zijn.
-
Routebeschrijving grill: Verwarm de grill voor. Leg de garnalenspiesjes op een laken pan bedekt met kookspray. Braad 2-3 minuten aan elke kant of tot de garnalen roze en ondoorzichtig zijn.
-
Bestrooi met peterselie en serveer met partjes citroen.