Deze gefrituurde Oreos zijn chocoladekoekjes met een laagje beslag en vervolgens gefrituurd tot goudbruine perfectie. Een decadente traktatie die precies smaakt zoals je zou krijgen op je plaatselijke kermis!
Soms heb je gewoon een over-the-top dessert nodig om je zoetekauw te stillen. Als ik trek in chocolade, ga ik voor cheesecake-brownies, Nutella-koekjes of deze verbazingwekkend heerlijke gebakken Oreo-koekjes.
Ik ga graag naar de beurs en zie al die verschillende gefrituurd voedsel beschikbaar. Mijn favoriete eerlijke snack aller tijden moet gefrituurde Oreos zijn, die combinatie van knapperige coating en romige vulling kan gewoon niet kloppen. Gefrituurde Oreo-koekjes zijn eigenlijk vrij eenvoudig thuis te maken en zullen zeker indruk maken op je familie en vrienden.
Hoe maak je gefrituurde Oreos?
De eerste stap is om de beslag voor de gefrituurde Oreos. Het beslag is gemakkelijk te maken door pannenkoekenmix, ei, melk, plantaardige olie en vanille-extract in een kom te combineren. Het beslag lijkt veel op traditioneel pannenkoekenbeslag. Dit lichtzoete beslag is perfect voor Oreo-koekjes.
Doop je Oreos in het beslag en leg ze in hete olie om te koken. Voeg een garnering van poedersuiker toe, dan ben je klaar om van deze zoete traktatie te genieten!
Tips voor gebakken Oreo-koekjes
- Je kunt gewone of Double Stuf Oreos gebruiken voor dit recept, ze werken allebei prima.
- Je kunt dit beslag gebruiken voor andere gefrituurde desserts zoals gebakken Twinkies en gebakken snoep repen.
- Het is belangrijk om een frituurthermometer te gebruiken om de temperatuur van uw olie in de gaten te houden. Als de olie te heet is, kunnen de koekjes verbranden. Als de olie te koud is, zal het beslag overmatige hoeveelheden olie opnemen en vettig worden.
- Het beslag moet dik genoeg zijn om een mooi laagje rond de koekjes te vormen. Als het beslag zo van je koekjes druipt, kun je meer pannenkoekenmix toevoegen, 1 eetlepel per keer, totdat de gewenste consistentie is bereikt.
- Gebruik een zeef om de poedersuiker over je gebakken Oreo-koekjes te zeven. een professionele uitstraling.
Hoe lang gaan gefrituurde Oreos mee?
Gefrituurde Oreos worden het best binnen 24 uur gegeten. U kunt ze maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren; ze worden echter geleidelijk zachter naarmate ze vocht opnemen. U kunt de Oreos opnieuw krokant maken in een broodroosteroven of een gewone oven.
Gefrituurde Oreo-variaties
Gefrituurde Oreos zijn een klassieke carnavalsoptocht geworden; je kunt het recept echter op zoveel verschillende manieren aanpassen!
- Koekjes: probeer verschillende soorten Oreos, zoals goudbruin, pindakaas, munt of verjaardagstaart.
- Coatings : Rol de Oreos in kristalsuiker of kaneelsuiker in plaats van poedersuiker erover te zeven.
- Beslag: Voeg 1 eetlepel cacaopoeder toe aan het beslag voor een extra dosis chocoladesmaak.
Je kunt deze heerlijke gehavende Oreos het hele jaar door eten met dit recept. Het is als een voorproefje van de beurs in het comfort van uw eigen huis!
Meer decadente desserts
- Verse aardbeientaart
- Met chocolade omhulde aardbeien
- Smores Cookies
- Kosmische Brownies
- Cakeballetjes
Pin afdrukken
Gefrituurde Oreos
Ingrediënten
- 18 Oreo-koekjes
- 1 1/2 kopjes pannenkoekenmix
- 1 ei
- 3/4 kop melk
- 2 theelepels plantaardige olie plus meer om te frituren
- 1/4 theelepel vanille-extract
- 1/4 cu p poedersuiker
- frambozensaus optioneel
Instructies
-
Verhit 7,5 cm olie in een diepe pan tot 350 graden F.
-
Doe de pannenkoekenmix, ei, melk, 2 theelepels plantaardige olie en vanille-extract in een kom. Roer om te combineren.
-
Doop elke Oreo in het beslag en doe ze in de olie. Laat 3-4 minuten koken, af en toe draaien, tot ze overal goudbruin zijn.
-
Leg de Oreos op een serveerschaal en zeef de poedersuiker over de top. Serveer desgewenst onmiddellijk met een beetje frambozensaus.