Sommige drankenbedrijven gebruiken gebromeerde plantaardige olie (BVO) om te voorkomen dat ingrediënten in frisdranken met fruitsmaak worden afgescheiden. Het additief is verboden in Europa en Japan, maar in Noord-Amerika kunnen dranken BVO bevatten tot 15 delen per miljoen (ppm).
Onderzoek naar de gezondheidseffecten van BVO is beperkt, maar er zijn zorgen dat broom kan zich ophopen in vetweefsel in het lichaam en schadelijke effecten veroorzaken. BVO is een organobroomverbinding en andere, met name vlamvertragers, kunnen zich ophopen in voedselketens en de ontwikkeling van vogels en dieren beïnvloeden.
In 2012 Duitse wetenschappers ontdekten dat verschillende Amerikaanse frisdranken BVO bevatten met ongeveer 8 ppm. Ze kwamen erachter dat een gemiddelde volwassen drinker duizenden keren meer organobromine uit de dranken kreeg dan uit andere bronnen, waaronder vlamvertragers die in het milieu lekken.
In 1997 kreeg een arts van de University of California, Davis, meldde het geval van een mannelijke patiënt die in het ziekenhuis arriveerde met een reeks symptomen, waaronder hoofdpijn, vermoeidheid, slecht evenwicht, coördinatie en spraak, en geheugenverlies. Zijn toestand verslechterde totdat hij niet meer kon lopen. Uiteindelijk stelden artsen bromisme vast, in de geschiedenis in de geneeskunde bekend door het overmatig gebruik van bromidezouten die in slaappillen worden gebruikt. De patiënte bleek voor het ziek worden twee tot vier liter cola per dag te hebben gedronken. Hij werd behandeld met dialyse om het bromide uit zijn bloed te verwijderen.
Michael Walker, een onafhankelijke voedingsadviseur, zei: “Er zijn toxicologische problemen rond gebromeerde plantaardige oliën, die voornamelijk te maken hebben met de ophoping van broom in vetzuren. weefsels van proefdieren en geïsoleerde casusrapporten bij mensen, hoewel de gegevens vrij oud zijn en de experimenteel gevoede niveaus vrij hoog waren.
“Echter, aangezien deze additieven zijn al jaren verboden in het VK en de EU, ik verwelkom het Coca-Cola-besluit. Het voorkomt op zijn minst problemen voor Britse bedrijven en handhaving door invoer en biedt consumenten geruststelling. “
- Delen op Facebook
- Delen op Twitter
- Delen via e-mail
- Delen op LinkedIn
- Delen op Pinterest
- Delen op WhatsApp
- Delen op Messenger