Niets is gemakkelijker of lekkerder dan een mooie, gekarameliseerde gebakken Ham met Ananas Bruine Suikerglazuur. De perfecte maaltijd voor een eenvoudig zondagsdiner, om een menigte te voeden, of voor leuke feestdagen zoals het paas- en kerstdiner.
Er zijn maar weinig soorten vlees waar ik meer van hou dan een heerlijke ham, en deze gebakken ham met ananasbruine suikerglazuur is geweldig. Het is het perfecte recept voor een heel eenvoudig diner, een diner voor een menigte of een potluck, of vergeet het paas- en kerstdiner niet. Je kunt gewoon niet fout gaan met zoiets eenvoudigs, leuks en gemakkelijks te maken.
Hoe eenvoudig dit recept ook is, er zijn een paar dingen die je ervaring met het maken van ham ten goede kunnen komen. tot geweldig.
Eerst en vooral is het kiezen van welke ham je wilt kopen. Dit recept is op maat gemaakt voor een reeds gekookte, bot in, spiraalvormig gesneden ham. Dat is mijn favoriete ham om te kopen, omdat het heerlijk is en het werk al voor mij is gedaan.
Een spiraalvormig gesneden ham betekent dat de ham al in dunne plakjes is gesneden. De hammen met been geven ook meer smaak aan het hamvlees. Deze hammen zijn al gaar, dus je kunt er koud van genieten op een heerlijk zelfgemaakt broodje, of je kunt ze opwarmen in de oven met een eenvoudig glazuur.
Ik gebruik het overgebleven hambot en een deel van het vlees graag om de favoriete overgebleven hambotensoep van mijn man te maken.
Ik koop mijn ham bij Costco omdat ik denk dat de kwaliteit van hun Kirkland signature hams zijn geweldig, vooral voor de prijs.
Hoe maak je een makkelijke gebakken ham met ananas bruine suikerglazuur:
Laat de ham op kamertemperatuur komen, dit kan ongeveer 1-2 uur. Dit zorgt voor een snellere opwarmtijd in de oven, waardoor je ham niet uitdroogt. We willen de ham alleen opwarmen, want hij is al gaar.
Terwijl de ham op kamertemperatuur komt, kun je het glazuur maken. Combineer alle ingrediënten in een pan en roer tot een gladde massa. Zet het vuur laag en laat sudderen tot het dikker is, met een consistentie van siroop.
Plaats de ham in een met folie beklede braadpan of diepe ovenschaal. Bestrijk de buitenkant van de ham met een beetje glazuur. Bedek het goed met folie en bak 1 1/2 tot 2 uur op 300 graden.
Haal het uit de oven en borstel de rest van het glazuur eroverheen. Verhoog de oventemperatuur en bak nog eens 15 minuten.
Haal het 15 minuten uit de oven en tent met folie voordat je het serveert.
Overweeg om te serveren met:
- Rouwaardappelen (kaasachtige aardappelen)
- Gastronomische gebakken macaroni en kaas
- Aardappelpuree
- Salade met geroosterde pompoen en komkommers
- Salade met tomaten en komkommers
- Zwitserse salade met champignonspek
Heeft u ham over? Probeer een van deze 25 fantastische recepten voor overgebleven ham.
VOLG MIJ op FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM en PINTEREST voor nog meer geweldige recepten!
Gebakken ham met ananasbruine suikerglazuur
Pin afdrukken Toevoegen aan mijn maaltijdplan Ga naar maaltijdplan
Video
Ingrediënten
- ▢ 8-10 pond met been volledig gekookte, spiraalvormig gesneden ham
- ▢ 20 ounce blik ananas-lekkernijen of geplette ananas
- ▢ 3/4 kopje lig ht bruine suiker
- ▢ 1/2 theelepel gemalen kaneel
- ▢ 1/4 theelepel gemalen kruidnagel
Instructies
-
Haal de ham 1-2 uur voor het bakken uit de koelkast om hem op kamertemperatuur te laten komen.
-
Maak ondertussen het glazuur. Combineer ananas-lekkernijen, bruine suiker, kaneel en kruidnagel in een pan.
-
Breng aan de kook, zet het vuur laag tot medium laag en laat 20-30 minuten sudderen of tot het mengsel is ingedikt.
-
Verwarm de oven voor op 300 graden F. Haal de ham uit de verpakking en gooi weg het glazuurpakket en de plastic schijf die het bot bedekt.
-
Leg de ham plat / met de gesneden kant naar beneden in een diepe ovenschaal of braadpan. Ik vind het leuk om mijn pan te bekleden met aluminiumfolie om het schoonmaken gemakkelijker te maken.
-
Borstel slechts een paar lepels van het glazuur op de ham, helemaal over de buitenkant. Bewaar het resterende glazuur voor later.
-
Bedek de ham goed met een tent van aluminiumfolie. Dit helpt voorkomen dat de ham uitdroogt.
-
Bak 1 1 op 300 graden F / 2 tot 2 uur, of tot de interne temperatuur 110 graden bereikt. Let op, de ham is al gaar, dus we proberen hem gewoon op te warmen.
-
Haal de ham uit de oven en verwijder de folietent (zet hem apart voor later).
-
Verhoog de oventemperatuur tot 400 graden. Borstel het resterende glazuur over de hele ham.
-
Keer terug naar de oven en bak verder gedurende nog eens 15 minuten.
-
Haal uit oven, tent met folie en laat 15 minuten rusten voor het serveren.
-
Hier zijn enkele bijgerechten voor bij je ham!
Opmerkingen
Voor tips om de perfecte ham te maken, zie het bericht hierboven.