Frieten opwarmen: 3 manieren om opnieuw knapperigheid en smaak toe te voegen

Frieten smaken alleen goed als ze vers en knapperig smaken. Restjes worden snel drassig en verliezen hun smaak, wat vaak betekent dat ze moeten worden weggegooid. In dit Tastessence-artikel bespreken we verschillende methoden voor het opwarmen van frites om de knapperigheid en smaak gemakkelijk terug te brengen.

Alle verschillende soorten frites, of het nu gekruld of wafel is, worden het best gegeten als ze een knapperige textuur en een zoute smaak hebben. goed bij bijna elke maaltijd. Als ze echter in grote hoeveelheden worden bereid, worden de meeste restjes weggegooid. Er zijn echter veel methoden om frietjes opnieuw op te warmen om hun oorspronkelijke smaak en gevoel in verschillende mate terug te krijgen. Gooi dus geen overgebleven friet weg. Met de volgende methoden kunt u ze gebruiken als bijgerecht bij uw volgende maaltijd, of gewoon als tussendoortje de volgende keer dat u honger heeft.

Microgolven zijn niet echt ideaal om frites op te warmen, omdat ze door de variabele temperaturen gemakkelijk in pap kunnen veranderen. Met de volgende stappen kunt u frites echter opwarmen in de magnetron en ze een beetje krokant maken.

1. Giet een beetje plantaardige olie over de frites.
2. Plaats de frietjes lichtjes op wat droge papieren zakdoekjes. Dit vermindert de hoeveelheid vocht en olie uit de frites wanneer ze aan het opwarmen zijn.
3. Leg de frietjes op een magnetronbestendig bord.
4. Verwarm de frietjes 10 minuten in de magnetron .
5. Haal de patat eruit en verwijder het papier.
6. Verdeel de frietjes en laat ze 2-3 minuten afkoelen voordat je ze consumeert.

U zult moeten experimenteren met de opwarmtijd om de beste resultaten te krijgen, aangezien elke magnetron voedsel anders verwarmt.

Een veel beter alternatief voor een magnetron, laten we eens kijken hoe je frietjes in een oven kunt opwarmen.

1. Om frietjes op te warmen in de oven moet je de oven voorverwarmen. De ideale oventemperatuur is 400-425 ºF. Hogere temperaturen geven knapperige frites.
2. Neem een bakplaat en bedek deze met wat folie.
3. Verdeel de frietjes gelijkmatig over de bakplaat en plaats deze in de oven zodra het voorverwarmen is voltooid. gaar.
4. Giet een beetje olie over de frites en verwarm ze 5-10 minuten. Je kunt ook wat knoflook, zout en peper toevoegen om de smaak te verhogen.
5. Schud de bakplaat af en toe om te voorkomen dat hij verbrandt.
6. Eén van je frietjes is verwarmd en knapperig , haal ze eruit en serveer.

Je kunt frites ook opwarmen in een broodrooster, omdat dit meer crunch geeft dan een gewone oven. Hierdoor worden de frietjes heet, zonder ze doorweekt te maken, hoewel de smaken die je krijgt bij deze methode enigszins gedempt zullen zijn.

Dit is misschien wel de beste manier om frietjes op te warmen en ze knapperig te houden als een verse batch. Laten we eens kijken hoe dit in zijn werk gaat:

1. Zoek een grote koekenpan met een zware bodem, die de frietjes tegelijkertijd kan bereiden en ze gelijkmatig van alle kanten kan verwarmen.
2. Besproei de koekenpan met een beetje olie met een hoog rookpunt, verwarm op het fornuis tot de olie heet is.
3. Verwarm de frietjes op het fornuis met af en toe roeren of roer om te verwarmen de frietjes gelijkmatig, op middelhoog vuur.
4. Voeg geen extra olie toe tijdens het verwarmingsproces, omdat ze hierdoor drassig en olieachtig kunnen worden. Zodra de frites een knapperige textuur hebben, kunt u ze van het vuur halen en serveren.

Het is belangrijk om te onthouden dat wanneer u frites in een koekenpan opwarmt, u altijd in controle van de vlam. Overmatige hitte zal de friet verbranden, terwijl minder hitte ze slap maakt. Vermijd ook het toevoegen van zout tijdens het opwarmen, dit kan de friet ook slap en zacht maken.

Een andere geweldige manier om frites te hergebruiken is door spek en kaas aan de pan toe te voegen, of de patat in taarten en quiches, voor een totaal nieuw maar heerlijk gerecht. Gebruik bovenstaande tips om op de best mogelijke manier van friet te genieten.

Vind je het leuk? Deel het!