Folie Gegrilde Maïskolven is een snel en gemakkelijk zomers bijgerecht dat mals, zoet en sappig is en goed past bij al het andere dat je op de grill kookt. U zult ook genieten van de gemakkelijke schoonmaak!
Een van de beste dingen van de zomer is dat verse suikermaïs is in het seizoen. Ik denk niet dat ik ooit een favoriet gerecht zou kunnen kiezen, behalve chocolade, maar gegrilde maïskolf met veel gesmolten boter staat absoluut hoog op de lijst!
Mijn andere zomerfavorieten zijn waarschijnlijk verse perzik knapperige, citroen-bosbessenmuffins en klassiek courgettebrood.
Zodra er verse maïs in de winkels verschijnt (geen woordspeling bedoeld), begin ik het te kopen. In feite maken we waarschijnlijk minstens één keer per week maïskolven. Natuurlijk is het beter om maïs van de boerenmarkt te kopen, en het is absoluut het beste om het rechtstreeks van de boerderij te krijgen, toch ?! We gaan niet zo vaak naar de boerderijen, maar wanneer ik de kans krijg, grijp ik het.
Toen we opgroeiden, hadden we altijd gekookte maïskolven, en ik maak het zo als het te warm buiten om te grillen. Maar een paar jaar geleden zag ik een recept voor gegrilde maïskolven gewikkeld in folie op tv, en nadat we het hadden geprobeerd, waren we allemaal verslaafd! Ik heb zelfs mijn ouders zover gekregen om het op deze manier te maken, en dat gebeurt bijna nooit!
Er zijn veel manieren om maïs te grillen, en je kunt de kruiden door elkaar halen wanneer je maar wilt. Dit is mijn go-to-recept voor gegrilde maïs, omdat het zo eenvoudig is en elke keer perfect blijkt. Je hebt maar een paar dingen nodig om deze makkelijke gegrilde mais in aluminiumfolie te maken:
- Verse maïskolven
- Een grill (we gebruiken een gasgrill)
- Aluminiumfolie voor zwaar gebruik
- Boter en een paar smaakmakers
Ik scheur gewoon een paar grote stukken folie af en stapel ze op een kleine stapel. Daarna leg ik een korenaar in het midden van de folie, wrijf er wat boter over, breng op smaak en leg de rest van de klont boter bovenop de maïs.
Ik maak een tent van de folie door de uiteinden naar elkaar toe te vouwen maar een gat tussen de maïs en de bovenkant van de folietent achter te laten. Zorg er bij het oprollen van de zijkanten van de folie voor dat er ook een kleine opening is. Het zorgt gewoon voor een betere luchtcirculatie wanneer de maïs kookt.
De Hubs plaatst de maïs op het bovenste rek van de grill en grilt al het vlees dat we op de bodem hebben. We maken meestal kip-tenders met tequila-limoen of kipfilets met dezelfde marinade. Hij draait de maïspakjes een paar keer aan elke kant zodat ze gelijkmatig grillen en het hele proces duurt slechts 15 minuten! Makkelijk, peasy!
Je kunt de folie openen om te zien of de maïs gaar is – de korrels zullen zacht zijn maar niet papperig. Het kan op een paar plekken zelfs verkoold bruin zijn, maar persoonlijk vind ik het zo lekker!
Je hoeft niet eens extra boter over de gegrilde maïs te doen, maar ach – niet te oordelen als je wil!
Als je geen maïskolf kunt of wilt grillen, probeer dan deze eenvoudige Instant Recept voor maïskolven in een pot!
Hoe maak je met folie gegrilde maïskolven
Gegrilde maïskolf met folie
Dee
Ingrediënt s 1x2x3x
- 5 maïskolvenoren
- 4 eetlepels boter
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel zeezout
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
Instructies
-
Plaats één korenaar per keer op een groot vel stevig aluminiumfolie
-
Wrijf een deel van 1 eetlepel boter over elke korenaar
-
Bestrooi gelijkmatig met knoflookpoeder, zout en peper
-
Plaats de overgebleven boter op maïs en wikkel folie losjes om maïs zodat er ruimte is tussen de folie en maïs, en zorg ervoor dat de uiteinden goed gesloten zijn
-
Open de pakjes voorzichtig – de stoom is heet – plaats ze op een schaal en serveer
Video
Voeding
Ik hoop dat je net zoveel geniet van dit eenvoudige recept voor in folie gegrilde maïskolven als wij! Deel dit recept tijdens Weekend Potluck.
Fijne zomer!