Dit is mijn hoofdrecept voor gouden en boterachtige Eggless Wafels! Ze zijn perfect krokant van buiten en luchtig van binnen. Dit recept bevat geen eieren … en je merkt niet eens een verschil!
Eenvoudig recept voor eivrije wafels
Ik kan niet geloven dat ik dit recept voor Eggless Waffles nog niet eerder met jullie heb gedeeld !! Deze wafels zijn een nietje in ons huis. Ik maak ze zo vaak dat ik het bijna met mijn ogen dicht kan doen.
Deze wafels hebben zon rijke, boterachtige smaak!
Het zijn gouden, licht knapperige randen, luchtig van binnen.
Bedek deze met wat boter, ahornsiroop en wat verse bessen , maar ik zeg je … ze zijn ook geweldig zonder topping.
De meeste eivrije recepten die er zijn, hebben een erg vieze textuur, of een rare smaak, daarom ben ik zo trots op de recepten zonder eieren die ik heb ontwikkeld.
Ze zijn ERG dichtbij , in smaak en textuur, aan hun tegenhanger met eieren. Bovendien gebruik ik voornamelijk nietjes in de voorraadkast, zodat je niet naar de dichtstbijzijnde gastronomische / gezonde winkel hoeft te rennen om de ingrediënten te halen.
Ingrediënten voor wafels zonder ei
Je hebt nodig:
- Meel
- Suiker
- Zuiveringszout en bakpoeder
- Zout
- Karnemelk
- Boter
- Vanille-extract
Controleer de receptenkaart onderaan de post voor exacte hoeveelheden en instructies (scroll naar beneden).
Hoe maak je wafels zonder eieren
- Combineer droge ingrediënten, de bloem, suiker, bakpoeder bakpoeder , en zout in een middelgrote kom en roer met een ballongarde om te combineren.
- Voeg de natte ingrediënten toe: karnemelk, boter en vanille en mix tot een gladde massa. Meng niet te veel, anders worden de wafels tijdens het koken zwaar. Laat het beslag 10 minuten rusten op kamertemperatuur.
- Verwarm een wafelijzer voor volgens de instructies van de fabrikant.
- Spuit het wafelijzer in met een anti-aanbakspray. Giet het beslag in het wafelijzer en kook volgens de instructies van de fabrikant, meestal 2 tot 3 minuten.
Hoe wafels knapperig te houden
Leg de wafels in een 200 ° F oven om ze warm en knapperig te houden terwijl je afwerkt met de rest van het beslag.
PRO TIP: Ik raad aan om de wafels direct op het ovenrek in een enkele laag te plaatsen, op deze manier goed circuleren en de wafels behouden hun knapperige textuur.
Er gaat niets boven vers wafels gemaakt, maar als je een gek, druk leven hebt zoals ik, zijn deze wafels geschikt voor de vriezer.
Hoe eiloze wafels invriezen en opwarmen?
Dit is wat ik doe: ik wikkel de afgekoelde wafels in vetvrij papier en stapel ze allemaal in een gallon-size diepvrieszak. Zorg ervoor dat u zoveel mogelijk lucht eruit knijpt om verbranding van de vriezer te voorkomen. Als ze klaar zijn om te eten, haal ik het aantal wafels dat ik nodig heb uit de vriezer, laat ze 5-10 minuten op kamertemperatuur staan en verwarm ze dan weer in de broodroosteroven tot ze goed opgewarmd en knapperig zijn.
OP ZOEK NAAR MEER EIERLOOS ONTBIJTRECEPT?
- Eierloze bosbessenpannenkoekmuffins
- Eierloze pannenkoeken
- Easy Eggless Chocolate Chip Pancakes
- BESTE Eggless French Toast
- Easy Eggless Chocolate French Toast
- Eggless Blueberry Pancake Muffins
- Eggless Sugar Donut Muffins
Je zult dol zijn op deze eggless wafels!
Veel plezier met koken !!!
Eierloze wafels
Oriana Romero
Ingrediënten 1x2x3x
- 2 kopjes (280 gr) bloem
- 2/3 kop (130 gr) suiker
- 1 theelepel bakpoeder
- 3 theelepels bakpoeder poeder
- snufje zout
- 2 kopjes (480 ml) karnemelk
- 4 eetlepels (60 gr) boter, gesmolten
- 2 theelepels pure vanille extrac t
Instructies
-
Combineer de bloem, suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout in een middelgrote kom en roer met een ballongarde om te combineren.
-
Voeg de natte ingrediënten toe: karnemelk, boter en vanille en mix tot een gladde massa. Meng niet te veel, anders worden de wafels tijdens het koken zwaar. Laat het beslag 10 minuten rusten op kamertemperatuur.
-
Verwarm een wafelijzer voor volgens de instructies van de fabrikant.
-
Spuit het wafelijzer in met een kookspray met antiaanbaklaag. beslag in het wafelijzer en kook volgens de instructies van de fabrikant, gewoonlijk 2 tot 3 minuten.
-
Plaats in een oven van 200 ° F om de wafels warm te houden terwijl u afwerkt met de rest van het beslag. Ik raad aan om de wafels direct in een enkele laag op het ovenrek te plaatsen, op deze manier zal de warmte goed circuleren en zullen de wafels hun knapperige textuur behouden.
Wafels kunnen maximaal 3 maanden worden ingevroren. Bekijk mijn tips voor invriezen en opwarmen hierboven.
OP ZOEK NAAR MEER EIERLOOS ONTBIJTRECEPT?
- Eierloze bosbessenpannenkoekmuffins
- Eggless Pancakes
- Easy Eggless Chocolate Chip Pancakes
- BESTE Eggless French Toast
- Easy Eggless Chocolate French Toast
- Eggless Blueberry Pancake Muffins
- Eierloze suikerdoughnutmuffins
★ Heb je dit recept gemaakt? Vergeet het niet hieronder een sterbeoordeling te geven!
Houd er rekening mee dat voedingsinformatie een ruwe schatting is en kan variëren afhankelijk van de gebruikte producten.
Voeding
De ultieme gids voor bakken zonder eieren!
Bevat meer dan 70 gemakkelijk te maken recepten samen met kleurenfotos, gedetailleerde instructies en handige tips voor spectaculaire resultaten.
Nu vooraf bestellen!
Klop Set glazen mengkom Wafelijzer Vanille-extract Vind je het leuk wat je ziet? Abonneer je op Mommy’s Home Cooking, zodat je nooit een recept mist! Volg mee op Instagram, Pinterest, Twitter en Facebook voor meer plezier!
Zorg ervoor dat je een foto maakt en hashtag #MommysHomeCooking als je dit recept maakt. Ik zou graag zien wat je kookt!
* Dit bericht bevat gelieerde links, bedankt voor de steun om Mommy’s Home Cooking draaiende te houden!