Eenvoudige Griekse kruidenmix is gemaakt met eenvoudige nietjes uit de voorraadkast en is perfect om over vis, kip en groenten te strooien! Bereid een grote batch voor om geld te besparen en ongezonde chemicaliën of additieven in kruidenmengsels die in de winkel worden aangetroffen, te vermijden. Glutenvrij, schoon eten, veganistisch en paleo-compatibel.
Als het gaat om eenvoudige manieren om de smaken te mengen in je maaltijdbereidingsroutine zijn kruidenmixen waar het om gaat! Ik heb mijn favoriete Jamaicaanse Jerk Seasoning en Homemade Fajita Seasoning recepten al met je gedeeld en nu gaan we Grieks!
Eigenlijk deze kruiden blends staan al op de site in deze post met 7 Dry Rub Recepten, maar ik vond het tijd om ze hun eigen post te geven en je te laten zien hoe veelzijdig elke blend is.
Om de een of andere reden doe ik dat niet ” Ik heb geen recepten op de blog die deze Griekse kruidenmix gebruiken. Dat is heel raar, want we houden echt van deze, en gebruiken hem regelmatig bij vis, kip en groenten. Het is de perfecte manier om een beetje smaak toe te voegen zonder calorieën. Zoek naar nog meer Griekse recepten die op je afkomen met deze blend !
Door dit eenvoudige recept voor Griekse kruidenmixen zelf te bereiden, vermijdt u ongezonde chemicaliën en andere toevoegingen die u in de winkel kunt vinden. Geen MSG, geen antiklontermiddel, alleen ingrediënten die u vertrouwt. / p>
Je kunt deze Griekse kruidenmelange bereiden en een heel jaar bewaren! Hoewel hij bij ons thuis niet langer dan 1-2 maanden meegaat. Bonus? Je hebt deze kruiden waarschijnlijk al in je kast.
Vergeet niet dit recept vast te pinnen om het op te slaan voor later!
Hoe maak je je eigen Griekse kruidenmix
Net als de andere kruidenmixen is het zo gemakkelijk! Je hebt 7 eenvoudige kruiden nodig en je hebt ze waarschijnlijk al verstopt in je voorraadkast. Als je ze eenmaal allemaal door elkaar hebt gemengd, is dit Griekse kruidenrecept tot wel een jaar goed in de voorraadkast! Ik betwijfel of het zo lang zal duren 😉
Laten we eens kijken naar de verschillende kruiden die u nodig heeft:
-
- Griekse kruiden – basilicum, oregano en dille brengen die Griekse smaken aan deze blend. Omdat deze kruiden groter zijn dan de andere kruiden in deze blend, wil ik ze graag een beetje fijnmaken met het handvat van een houten lepel voordat ze erin worden gemengd. Dit helpt ze alleen maar beter te mengen.
- Aromatische kruiden – knoflookpoeder en uienpoeder zijn essentieel in deze Griekse kruidenmelange ch smaak, en zonder hen is het buitengewoon flauw.
- Hartig – zout en peper brengen de hartige smaken naar deze blend. Het spel van de kruiden + hartige smaken is wat deze Griekse kruidenmix maakt!
(hierboven afgebeeld: veggies & kip voorafgaand aan het braden voor de Griekse Chicken Wraps)
Hoe gebruik je dit Griekse kruidenrecept?
We gebruiken deze kruidenmix op zoveel manieren. Ik ga zeker meer recepten aan de blog toevoegen en ze hier toevoegen, omdat het zo veelzijdig is!
- vis – dit Griekse kruidenrecept werkt goed met zalm, maar is nog beter op een witte vis zoals tilapia. Bestrooi het rijkelijk en vergeet niet ook een paar schijfjes citroen toe te voegen!
- kip – we zijn dol op dit Griekse kruidenrecept voor kip! Gooi de kip in een beetje olijfolie, strooi er ongeveer 1 eetlepel van de kruiden per kipfilet, en stop wat schijfjes citroen op en onder de kipfilet. We bakken dit 25 minuten op 425 ° F. Perfect bij een grote Griekse salade!
- aardappelen – OMG. Dus zo lekker op geroosterde aardappelen. Ik gooi er olijfolie in, voeg de Griekse kruidenmix toe en rooster gedurende 25-45 minuten (afhankelijk van de grootte van je taters) op 425 ° F. Pers wat citroensap uit net voor het serveren!
- geroosterde groenten – vooral bloemkool, courgette en paprika. Dezelfde aanwijzingen als voor de aardappelen, maar verkort de braadtijd tot 15-25 minuten.
(hierboven afgebeeld: Koolhydraatarme Griekse maaltijdbereiding met kalkoen!)
Hoeveel van deze Griekse kruidenmix gebruik ik per pond vlees? Ik gebruik 1 eetlepel per kippenborst, dus dit is ongeveer 2 eetlepels per pond. U wilt deze smaakmaker agressief gebruiken, en het ziet er misschien te veel uit. Vergeet niet een scheutje citroensap of een paar verse partjes citroen om mee te bakken!
Op welke andere manieren kan ik dit Griekse kruidenrecept gebruiken?
- Voeg wat olijfolie en citroensap toe en gebruik het als marinade (ik zou 1 eetlepel olijfolie, 1 theelepel citroensap en 1 eetlepel Griekse kruiden toevoegen per kippenborst zonder vel)
- Voeg het toe aan het kookvocht voor je rijst of quinoa om het wat pizza te geven (ik zou 1 eetlepel per 1 kopje ongekookte rijst of quinoa toevoegen)
- Voeg het toe aan wat yoghurt om een smakelijke griekse dip voor groenten.
Op zoek naar meer heerlijke kruidenmixen? Bekijk dit bericht met 7 Easy Spice Blends!
Recept afdrukken
Gemakkelijke Griekse kruidenmix
Ingrediënten
- ▢ 3 eetlepels oregano
- ▢ 2 eetlepels basilicum
- ▢ 1 eetlepel dille
- ▢ 2 eetlepels uienpoeder
- ▢ 2 eetlepels knoflookpoeder
- ▢ 1/2 eetlepel zout
- ▢ 1 eetlepel zwarte peper
Instructies
-
Roer alle ingrediënten door elkaar en bewaar ze in een luchtdichte verpakking voor maximaal een jaar.
-
Gebruik 2 eetlepels per pond vlees samen met olijfolie en een scheutje limoen.