Easy Sopapilla Cheesecake Recept

De rijke en romige Easy Sopapilla Cheesecake is geïnspireerd op het populaire Mexicaanse gebak. Dit eenvoudige dessert is gemaakt van een dikke, zoete cheesecake die is gelaagd tussen vlokvormig maansdeeg met een vleugje kaneelsuiker.

Ik ben door en door een Mexicaans etenfanaat … van enchiladas en Easy Chicken Fajitas tot een flakey sopapilla-dessert, ik ben er dol op. Dus als ik de kans krijg om een ander favoriet gerecht te nemen (het is cheesecake, als je het nog niet geraden hebt) en het te pureren met mijn favoriete Mexicaanse dessert … gebeuren er goede dingen.

Het grappige is echter dat mij werd verteld dat Sopapillas een Mexicaans dessert was, maar er zijn ook mensen die beweren dat Sopapillas oorspronkelijk uit New Mexico komt.

Wat is een Sopapilla?

Een sopapilla is een knapperig, flakey gefrituurd deeg dat gewoonlijk wordt geserveerd met honing of siroop. Ze kunnen zout of zoet worden geserveerd.

Dit Easy Sopapilla Cheesecake-recept is een van de beste cheesecakes die ik ooit heb gemaakt. Hoewel je sopapilla-cheesecake-taart kunt maken, wordt dit recept gemaakt in een ovenschaal van 13 x 9 inch, dus ze zouden ECHT Sopapilla-cheesecake-repen moeten heten omdat ze in vierkanten worden gesneden … of rechthoeken … of wat je op dat moment ook maar wilt. .

Hoe maak je Sopapilla Cheesecake

Sopapilla Cheesecake is snel en gemakkelijk te maken. Het moeilijkste is wachten tot het is afgekoeld, zodat je het kunt eten!

Om Sopapilla-cheesecake te maken:

1. Rol het halvemaanvormige deeg uit en druk het op de bodem van een ovenschaal .
2. Combineer de roomkaas, vanille, ei en suiker in een kom en bedek de eerste laag deeg.
3. Rol het tweede blikje deeg uit en leg het over de cheesecake vulling.
4. Giet de boter over het deeg en bestrooi met kaneelsuiker.
5. Bakken, afkoelen en genieten!

Het perfecte cheesecake-recept

Nu ben ik dol op een klassiek cheesecake-recept en heb ik de New York Cheesecake duidelijk onder de knie met een licht romige vulling. Ik heb dezelfde ingrediënten gebruikt in dit Sopapilla Cheesecake Bar-recept om dezelfde luchtige, etherisch zachte textuur te krijgen.

Om de ante een klein beetje op te krikken, heb ik ook een beetje kaneel aan de cheesecake-vulling toegevoegd. als topping voor een warme, geruststellende smaak die zo volkomen dromerig is.

Moet je sopapilla-cheesecake-repen koelen ? Eenvoudig antwoord, ja. Als mij wordt gevraagd hoe je sopapilla-cheesecake-repen moet bewaren, raad ik je aan om je ovenschaal stevig in te pakken en ze maximaal een week in de koelkast te bewaren.

Ik vind het geweldig dat deze Sopapilla-cheesecake een niet-traditionele cheesecake-recept, het lijkt meer casual en passend voor een ontspannen samenzijn of zelfs een achterklepfeestje.

Meer leuke en gemakkelijke cheesecake-recepten

• Easy Blender Cheesecake
• Baklava-cheesecake – zo lekker!
• Cheesecake-desserttacos
• Appel-cheesecake-taart
• No-Bake Pumpkin-cheesecake

4.89 van 18 stemmen

Recept bekijken

Gemakkelijk Sopapilla-cheesecake-recept

Voorbereidingstijd 10 minuten

Kooktijd 50 minuten

Afkoeltijd 30 minuten

Totale tijd 1 uur

Porties 12

Auteur Kellie Hemmerly

Cursus Dessert

Mexicaanse keuken

Geïnspireerd door het Mexicaanse gebak, is dit eenvoudige recept voor Sopapilla Cheesecake Bar eenvoudig en snel met een knapperige topping van kaneel.

Ingrediënten

• ▢ 2 8-ounce blikken gekoeld halve maanbroodjes verdeeld
• ▢ 4 8-ounce pakjes roomkaas op kamertemperatuur
• ▢ 3 theelepels vanille extract
• ▢ 2 grote eieren
• ▢ 2 ½ theelepels gemalen kaneel verdeeld
• ▢ 1 ¾ kopjes suiker verdeeld
• ▢ 4 eetlepels ongezouten boter r gesmolten en enigszins afgekoeld

Instructies

• Verwarm voor tot 350 ° F.
• Rol een blik sikkelvormig deeg uit en druk het gelijkmatig in de bodem van een ovenschaal van 9×13 “, waarbij u de naden indien nodig samenknijpt.
• Klop met een handmixer de roomkaas, vanille, ei, ½ theelepel kaneel en 1 ½ kopje suiker erdoor een middelgrote kom op gemiddelde snelheid tot een glad en luchtig deeg, ongeveer 2 minuten.
• Verdeel het roomkaasmengsel gelijkmatig over het deeg met een spatel.
• Rol het tweede blik deeg uit en leg het bovenop de roomkaaslaag. Rek het deeg uit om de roomkaas te bedekken en knijp in de naden om het af te dichten.
• Giet de boter over de bovenkant van het deeg en verdeel het over jas.
• Klop de resterende suiker en kaneel bij elkaar en strooi het over de bovenkant van het deeg om het te coaten.
• Bak ongeveer 50 minuten totdat het deeg gaar en opgeblazen is.
• Laat 30 minuten afkoelen alvorens in 12 stukken te snijden.

Voedingsinformatie

Calorieën: 552, Koolhydraten: 48 g, Eiwit: 7 g, Vet: 39 g, Verzadigd vet: 21 g, Cholesterol: 120 mg, Natrium: 551 mg, Kalium: 114 mg, Vezels: 1 g, Suiker: 35 g, Vitamine A : 1170IU, Calcium: 83 mg, IJzer: 0,9 mg

(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethodes en merken van de gebruikte ingrediënten.)

Trefwoorden opapilla, sopapilla-cheesecake

© SpendWithPennies.com. Inhoud en fotos zijn auteursrechtelijk beschermd. Het delen van dit recept wordt zowel aangemoedigd als gewaardeerd. Het kopiëren en / of plakken van volledige recepten op sociale media is ten strengste verboden. Bekijk hier mijn beleid voor het gebruik van fotos.