Deze Easy Pickled Eggs zijn een heerlijke en gezonde snack waar iedereen van zal genieten! Inblikken is niet nodig en dit recept bevat precies de juiste combinatie van zoet, zuur en zout.
Deze Pickled Eggs zijn de perfecte snack voor onderweg of om een lekkere sandwichvulling van te maken! Voeg ze samen met ingelegde asperges en pittige dille-dip toe aan je charcuteriebord.
Lang geleden, toen koeling nog een probleem of zelfs niet-bestaand, inblikken of beitsen was de enige optie om voedsel te bewaren dat bedoeld was voor consumptie op een later tijdstip. Veel mensen bewaarden hun fruit, groenten en zelfs vlees zoals worst en kip om ze te bewaren voor de lange wintermaanden.
Vandaag hebben we het geluk dat we het hele jaar door vers fruit, groenten en vlees hebben, zodat de ons eten moeten kunnen of inmaken is echt niet nodig. Hoewel beitsen niet nodig is voor conservering, is het absoluut heerlijk om voedsel in te maken, van eieren en uien tot jalapenos en zelfs kersen!
Mijn man HOUDT absoluut van ingemaakte eieren en hij zweert dat dit de beste zijn die hij ooit heeft gehad! Ze zijn zo eenvoudig te maken en vereisen geen inblikken of speciale apparatuur, alleen een zeer snelle pekel, een paar plakjes ui en wat gekookte eieren.
Hoewel dit recept voor ingelegde eieren eenvoudig genoeg is om maken, ik gebruik graag mijn Instant Pot, wat het nog eenvoudiger maakt! Het is niet alleen supersnel, maar het gebruik van een snelkookpan maakt elke keer het perfecte hardgekookte ei. Als je geen Instant Pot hebt, kun je met deze eenvoudige kookplaat ook het perfecte hardgekookte ei bereiden.
Ingemaakte eieren zijn geweldig als aperitief, als tussendoortje of zelfs fijngehakt voor een heerlijk broodje eiersalade! Heel vaak zie je ingelegde eieren in pubs of bars en dit komt omdat ze heel goed passen bij een lekker koud glas bier! Als je eieren op zijn, zorg er dan voor dat je de uien bewaart… ze zijn de lekkerste toevoeging aan salades en sandwiches (ik eet ze eigenlijk gewoon zo uit de pot)!
Tips voor ingelegde eieren
- Kook je eieren hard met een snelkookpan voor perfecte resultaten, elke keer weer.
- Als je een beitskruid zonder kruidnagel kiest, voorkom je dat de pekel bruin wordt.
- Je kunt witte azijn vervangen door ciderazijn voor een andere smaak.
- Door rode ui of een paar plakjes bieten te gebruiken, worden je eieren mooi en roze!
- Voeg extra dille of zelfs een paar plakjes jalapeno voor een klein beetje ritssluiting!
Ik hou van het uiterlijk van zelfgemaakte producten – ze zien eruit alsof ze met liefde zijn gemaakt (en ze lijken ook altijd met liefde te worden ontvangen)! Deze ingemaakte eieren zijn een geweldig cadeau voor een speciale gelegenheid of gewoon om als gastvrouw cadeau te doen de volgende keer dat je wordt gevraagd voor het avondeten! Bind gewoon wat lint of raffia rond het deksel en je hebt direct een zelfgemaakt cadeau dat zeker gewaardeerd zal worden!
Herontdek de kunst van het beitsen met dit lekkere Pickled Eggs Recept! Je vrienden en familie zullen zo onder de indruk zijn – je hoeft niet eens te bekennen hoe gemakkelijk het echt was!
Recensie recept
Gemakkelijke ingelegde eieren (inblikken niet nodig)
Voorbereidingstijd 10 minuten Serveert 12 eieren Auteur Holly Nilsson Cursus Voorgerecht, Snack Amerikaanse keuken Ingrediënten
- ▢ 12 hardgekookte eieren, geschild en gekoeld
- ▢ 2-3 takjes verse dille
- ▢ 1 teentje knoflook
- ▢ 3 kopjes witte azijn
- ▢ 1 kopje water
- ▢ 1 theelepel grof zout
- ▢ 1 grote ui in dunne plakjes
- ▢ 1 laurierblad
- ▢ ⅓ kopsuiker
- ▢ 4 theelepels beitskruiden
Instructies
-
Plaats alle ingrediënten behalve eieren, knoflook en dille in een pan.
-
Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 5 minuten sudderen. Iets afkoelen.
-
Voeg knoflookteentje toe aan de pot. Plaats 3 eieren in een grote pot. Werk af met wat van de gekookte ui-plakjes en een takje dille. Herhaal dit totdat de pot vol is.
-
Giet de vloeistof over de eieren en sluit de pot af.
-
Zet minstens 3-4 dagen in de koelkast voordat u gaat eten (1 week is het beste).
Receptnotities
Voedingswaarde
(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
Meer recepten waar je dol op bent
Dille-augurk Deviled Eggs
BLT Avocado-eiersalade
Bacon Avocado Deviled Eggs