Een van mijn favoriete keuken “hacks” is een handige kleine tip die ik een paar jaar geleden leerde over het schillen van perziken. Ik las ergens online dat als je perziken een paar minuten kookt en ze vervolgens in een ijsbad legt, de perziken zo gemakkelijk te pellen zijn dat je het met één hand kunt doen.
Ik heb het gretig geprobeerd , aangezien het schillen van fruit altijd rommelig, gecompliceerd of tijdrovend was (of al het bovenstaande), en er beslist altijd twee handen voor nodig waren. Maar tot mijn grote vreugde werkte de truc van het perzikschillen precies zoals geadverteerd! De schillen gleden gemakkelijk weg van het vruchtvlees van de perzik, en ik was in staat om een hele doos met perziken sneller en gemakkelijker te schillen dan ik eerder voor mogelijk had gehouden.
Met zo goed als die hack werkte, vroeg ik mezelf af: ” Kan ik dezelfde co toepassen niet alleen voor perziken? ” En zoals ik je in de post van vandaag zal laten zien, bleek het antwoord een volmondig “Ja!” Te zijn.
Blijkbaar zijn veel voedingsmiddelen met een zachte schil oneindig veel gemakkelijker te pellen door ze te koken en vervolgens te “shocken” in een kom met ijskoud water. Vandaag wilde ik een andere ongelooflijk handige manier delen om deze hack toe te passen: aardappelen schillen!
Iedereen heeft een mening over het schillen van aardappelen versus het schillen van aardappelen, vooral als het gaat om aardappelpuree. Persoonlijk hou ik van de extra textuur die de huiden geven aan aardappelpuree, maar de jongste zoon Sten spreekt vrij sterke anti-huidgevoelens uit. Gelukkig voor hem heeft deze hack het zo gemakkelijk gemaakt om aardappelen te schillen dat ik graag die extra stap alleen voor hem doe. 🙂
Zo werkt het, zodat u deze tijdbesparende hack in uw eigen keuken kunt gebruiken!
De eenvoudigste manier om aardappelen te schillen
Je hebt nodig:
- Aardappelen
- Grote pan
- Grote kom
- IJsblokjes
- Water
- Tang of een schuimspaan
Routebeschrijving:
Vul je grote pan met water en breng het aan de kook op je kookplaat.
Was je aardappelen en plaats ze in de kokend water om te koken. Laat de aardappelen koken tot ze gaar zijn. Dit duurt tussen de 15 en 30 minuten, afhankelijk van de grootte van je aardappelen.
Terwijl de aardappelen koken, bereid je je ijsbad voor. Vul je grote kom voor een deel met ijsblokjes en vul de rest met ijskoud water. Laat een paar centimeter tussen het waterniveau en de rand van de kom zodat deze niet overstroomt als u de aardappelen toevoegt.
Als de aardappelen gaar zijn, haal ze dan uit het kokende water en doe ze onmiddellijk in het ijsbad. Laat ze minstens 3 minuten rusten in het ijsbad.
Gebruik je tang of een schuimspaan om de aardappelen uit het ijsbad te halen en gebruik dan je duimen om de schil eraf te schuiven. Het is echt zo eenvoudig!
Gebruik je gekookte en gepelde poffertjes om aardappelsalade of aardappelpuree te maken. Een van de favoriete manieren waarop mijn familie aardappelpuree eet, wordt bovenop gehaktbrood “Cupcakes” gestapeld. Deze “cupcakes” zijn zo schattig en heerlijk dat zelfs mijn “grote kinderen” ze niet kunnen weerstaan!
Wat is jouw beste aardappeltip?
Hallo, ik ben Jillee!
Ik vind dat we allemaal moeten houden van de plek die we thuis noemen en het leven dat we daar leven. Sinds 2011 ben ik toegewijd om One Good Thing van Jillee tot een betrouwbare en betrouwbare hulpbron te maken voor moderne huisvrouwen die de dagelijkse uitdagingen van hardlopen moeten doorstaan een huishouden. Doe met mij mee terwijl ik huiswerk- en levensstijloplossingen deel die het leven gemakkelijker maken, zodat u er meer van kunt genieten!
Elke dag deel ik creatieve huiswerk- en levensstijloplossingen die uw leven gemakkelijker en meer maken plezierig!