San Diego heeft veel te bieden: kilometerslange zandstranden, een bloeiende ambachtelijke bierindustrie en constant zonnig weer dat wekt afgunst bij de rest van het land. En als bonus voor plantaardige eters, belooft Americas Finest City eersteklas veganistische ervaringen in de vele buurten. Van pop-ups en hoekbistros tot fastfoodrestaurants en populaire brunchlocaties, deze plek aan zee zorgt ervoor dat je geen honger zult lijden terwijl je de stad verkent. Hier zijn 8 van de beste opties voor plantaardige gerechten in San Diego.
1. Kindred, 1503 30th St, San Diego
Allen bellen: Metalheads. Met metalen deuntjes die door de eetkamer worden gespeeld en een decor dat knikt naar alles wat donker is – inclusief een gehoornd demonisch wezen dat een muur siert – tart Kindred de typische goedaardige esthetiek van veganistische restaurants. De meeste klanten zijn van de jongere, hippe soort, maar je zult mensen uit alle lagen van de bevolking in de hokjes en barkrukken zien persen.
Mis het niet: buitengewone hapjes, waaronder veel hapjes, maken het gemakkelijk om vrienden mee te nemen, cocktails en kleine hapjes te bestellen en tapas te delen. stijl maaltijd.
Bestelling voor de tafel: je loopt veel mis als je geen spiesjes, stukjes seitanvlees bestelt met chimichurri, harissa en mierikswortel-aioli. Vooral de Cosmo Knots – bladerdeeggebak met Togarashi pubkaas en bieslook – zijn verslavend. Er gaat niets boven de romige goedheid van de zijkant van mac, versterkt door jalapeño en stukjes champignons. Voor een beetje meer om je tanden in te zetten, probeer dan de Memphis BBQ Jackfruit sandwich of de Babylon Burger, gemaakt met een Impossible patty.
Plant jezelf: met zijn chique terras brengt Kindred hongerige mensenkijkers in drommen. Het restaurant maakt deel uit van een levendige commerciële wijk in de idyllische wijk South Park, op slechts een steenworp afstand van het beroemde Balboa Park. Neem plaats onder de SoCal-zon en kijk hoe modieuze bewoners de zitplaatsen vullen bij elke bar en restaurant in de buurt.
2. Thanh Tinh Chay Restaurant, 4591 El Cajon Blvd, San Diego
Oproep aan alle cent-pinchers: San Diegos beste veganistische Vietnamese eetcafe gebeurt ook zij het meest betaalbaar. Deze plek in City Heights aan El Cajon Boulevard biedt voorgerechten voor slechts $ 8,25 en is de plek waar je terecht kunt voor een indrukwekkende verscheidenheid aan smakelijke noedelgerechten en soepen, allemaal geprijsd zodat je er zonder beperkingen van kunt genieten.
Bestelling voor de tafel: als de Vietnamese keuken nieuw voor je is, zijn de voorgerechten een goede plek om smaken en texturen te proeven, in tegenstelling tot alles wat je ooit hebt gehad. Haal je snack op met de jicamabroodjes, de Vietnamese crêpe of de vegetarische loempias.
Mis het niet: de Banh Mi sandwich, boordevol verse groenten en gebakken tofu op een vers stokbrood. Probeer ook eens de rijstvermicellikom, met tonnen verse groenten en een licht gearomatiseerde saus – het is perfect als je niet te snel wilt vullen. De noedelsoep met rundvleesstoofpot steelt de show met zijn donkere, hartige bouillon en de gebakken rijst met citroengras is bekend, maar met een interessante kick.
Let op: alle menu-items zijn veganistisch, met uitzondering van gerechten gemaakt met eiernoedels, maar je kunt het personeel vragen om rijstnoedels te vervangen.
3. Donna Jean, 2949 Fifth Ave, San Diego
Oproep aan alle pizzafanaten: de lofbetuigingen blijven zich opstapelen terwijl dit 100% veganistische café in de wijk Bankers Hill veganistische goedheid blijft bieden aan de hongerige massa, inclusief pizza, pasta en brunch.
Hoewel de ingrediënten vers zijn en veel in eigen huis worden gemaakt (inclusief hun ongelooflijke kazen op basis van cashewnoten), houdt dit eetcafe vol dat het niet de bedoeling is dat het je typische health-food-plek is. Pak een stoel en maak je klaar om te genieten van eenvoudige maar bevredigende veganistische gerechten.
Must-haves: hoewel een scala aan intrigerende opties het menu sieren, gaat er niets boven de klassieke Margherita-pizza. U zult onder de indruk zijn van de taaie korst en de smaak en textuur van de kaas, die niet lijkt op in de winkel gekochte soorten die een grappige nasmaak achterlaten in uw mond. Glutenvrije korstjes zijn ook beschikbaar voor de tarwevrije menigte.
Als pizza niet jouw jam is (kan dat?), Kun je hapjes bestellen zoals in de pan geschroeide okra of handgemaakte pasta zoals de agnolotti of de lasagne. Voor de brunch heb je zowel zoete als hartige keuzes, zoals de koekjes en jus of de Franse toast met aardbeienrabarber.
Zelf planten: op het luchtige terras, een met bloemen gevulde oase in de schaduw van parasols en een groen bladerdak. Bestel een biertje of wijn terwijl je wacht tot je gloeiend hete eten opdaagt en geniet van de eindeloze zon waar San Diego bekend om staat.
4. Spoiled Vegans Cafe, 440 16th St, San Diego
In een weekend al om 8 uur s ochtends, wanneer de meeste stadsbewoners diep in slaap zijn, Spoiled Vegans Cafe werkt razendsnel om heerlijke ontbijtsandwiches te maken. Kom langs in hun winkel in het centrum om zo vroeg mogelijk een bestelling te plaatsen; de menigte hongerige klanten wordt langer naarmate de ochtend vordert, en je hebt maar tot 14.00 uur. om je oplossing te krijgen.
Verwen jezelf met 100% veganistische ontbijtsandwiches op boterachtige croissants, taaie Engelse muffins of verse bagels. Het menu varieert, maar je kunt altijd rekenen op een stevig handontbijt en drankjes zoals havermelk lattes of Local Roots kombucha.
Wat je niet mag missen: de ham, het ei en de kaas op de croissant zorgen voor een punch met zijn zoute “ham”, luchtig imitatie-ei en een hartige, pittige saus. Voor iets bijzonders, probeer de Buffalo Chickn Breakfast Sandwich, gemaakt met een buffel chickn patty, egg patty, gerookte provolone, knoflook-dille augurken en huisgemaakte buffalo aioli.
Must-have: bestel een hash brown aan de zijkant, die net zo knapperig en zout is als je zou verwachten, maar met extra kruiden die de ervaring naar een hoger niveau tillen. Voor een heerlijke ochtendtraktatie bestelt u de Let Go of My Diego, worst gewikkeld in een wafel en geserveerd op een stokje.
5. Plant Power Fast Food, 2204 Sunset Cliffs Blvd, San Diego
Vastleggen aan een plantaardig dieet betekent meestal afzien van de meeste dingen die in fastfoodrestaurants worden geserveerd. Maar je kunt je junkfood laten vullen bij Plant Power Fast Food, gelegen in de Boheemse wijk Ocean Beach. Met veganistische versies van alles waarvan je je herinnert dat je er in je kind dhood – hamburgers, kipnuggets, patat, praalwagens en zelfs milkshakes – dit is de plek om je grootste trek in fastfood te stillen. Nadat je de afhaalmaaltijd hebt gepakt, ga je te voet richting het strand, een lang zandstrand dat populair is bij surfers, hippies en zonaanbidders.
Must-haves: laat je tanden zakken in de klassieke cheeseburger met bacon, gemaakt met een dikke, vlezige burger en gegarneerd met bacon naast de typische hamburgersausen. De Big Zac is het veganistische antwoord op de Big Mac – het heeft zelfs twee pasteitjes en speciale “Zac” -saus. Je kunt niet fout gaan met de buffelvleugels, gedrenkt in pittige buffelsaus en perfect om te dippen in een veganistische ranch. Geen fan van gewone frietjes? Bestel de jouwe op de iconische manier, aangekleed met gesmolten kaas, geheime saus en gekarameliseerde uien.
Mis het niet: de milkshakes, die verkrijgbaar zijn in een breed scala aan smaken, waaronder pindakaas, horchata koffie, koekjes en room.
6. Harmless Eats, 3960 Normal St, San Diego
Niet elke veganistische traktatie in San Diego komt uit een baksteen -en-mortellocatie. Harmless Eats is een pop-up die elke zondag van 9.00 tot 14.00 uur een kraam op de Hillcrest Farmers Market bezet. op creatieve manieren.
Mis het niet: de fenomenale gebakken chickn tenders, perfect met een bijgerecht of ranch of barbecuesaus. Hoewel een bestelling geweldig is als aperitief, kan het ook een maaltijd zijn Kruid dingen met de Buffalo Chickn Sandwich op een krakelingbroodje, druipend van huisgemaakte ranchsaus en gegarneerd met sla en tomaat.
Plant jezelf: sluit je aan bij de lokale bevolking en ga op het gazon zitten haar voor het postkantoor of bij de hoekkerk om van je eten te genieten. Als je klaar bent, ga je terug naar de markt om goederen in te slaan, zoals tempeh van SD Tempeh, gastronomische paddenstoelen van Mindful Mushrooms en microgreens van Lath House Gardens.
7 . The Modern Vegan, 4332 30th St # 3, San Diego
Oproep aan alle kieskeurige eters: met een menu dat zowat elk type comfortvoedsel bevat dat je maar kunt bedenken, is deze minimalistische plek in North Park een aanrader. voor plantaardige eters die de ervaring willen van een goede huisgemaakte maaltijd. Het uitgebreide menu omvat ontbijt (inclusief een apart wafelgedeelte), voorgerechten, salades, kommen, hamburgers en klassieke schotels, allemaal met veel verschillende soorten gerechten. Het maakt niet uit waar je zin in hebt, deze plek heeft het waarschijnlijk.
Must-haves: vistacos zijn een ware rage in San Diego, en The Modern Vegan biedt zijn eigen kijk op deze lokale traktatie. Je krijgt drie bloemtortillas gevuld met gebakken “vis” en gegarneerd met koolsalade, Green Goddess-saus en een speciale huisgemaakte saus.
Bestelling voor op tafel: van het menu “All-Time Faves” om gerechten te proberen die elders moeilijk te vinden zijn: gevulde portobello-steak, buffalo chickn mac and cheese, en bijvoorbeeld Louisiana Fried Chicken. De chickn fettuccine Alfredo is een van de meest populaire keuzes – het is een royale kluwen noedels gedrenkt in een romige knoflooksaus, gemengd met broccoli en kip. Bonus: het wordt geleverd met knoflookbrood erbij.
8.Grains, 2201 Adams Ave, San Diego
Ze zeggen dat variëteit het kruid van het leven is, en de mensen bij Grain zouden het daar waarschijnlijk mee eens zijn. Ze hebben een zelfbenoemde Oost-ontmoet-West-benadering van veganistisch dineren gecreëerd, met een menu met salades, noedelgerechten en sandwiches waarin Aziatische smaken en Amerikaanse klassiekers samenkomen. Er is een reden waarom dit eenvoudige café zo is populair bij de lokale bevolking; het eten is altijd lekker, vers en anders dan andere veganistische gerechten die overal in de stad te vinden zijn. Wees gerust, wat je ook bestelt, je zult onder de indruk zijn.
Mis het volgende niet: De popcorn “kip”, verrassend knapperig en sappig. Omdat het is gemaakt met bloemkool, heeft het niet die droge kwaliteit die je soms aantreft bij nepvlees. De “kip” is een van de weinige verleidelijke gefrituurde hapjes op het voorgerechtmenu dat het waard is om op te springen. Even onweerstaanbaar zijn de “calamari” -paddestoelen met zout en peper, geserveerd met een zoete en pittige saus erbij.
Bestelling voor op tafel: Superdunne engelenhaarpasta vormt de basis voor de Drunken Angels-schotel, een iets andere kijk op de Thaise schotel pad kee mao. Het wordt geleverd met royale porties gebakken tofu, cherrytomaatjes, gegrilde paprikas en uien, en precies de juiste hoeveelheid basilicum (wees gewaarschuwd: dit gerecht is pittig!).
Plant jezelf: plaats een tafel op het kleine terras, zodat je uitzicht hebt op de buurtactie langs met palmbomen omzoomde Adams Avenue.