- Delen
- Tweet
- Pin
De beste ovengeroosterde ribeye-steaks met champignons Recept – heerlijke ribeye-steak in steakhouse-stijl rechtstreeks uit de ovengril!
Leer hoe u biefstuk in de oven kookt met champignons voor het beste recept voor geroosterde biefstuk ooit.
Thuis een biefstuk koken betekent vaak de grill opstoken – maar dat hoeft niet!
Om een heerlijke steak in steakhouse-stijl te krijgen, kun je je kookplaat en je grill gebruiken voor een perfect gekarameliseerde steak die smaakt alsof hij afkomstig is van je favoriete chic steak – en we koken zelfs perfecte vlezige champignons voor een knock-out bijgerecht – in dezelfde pan voor een echt eenpans steak- en champignondiner waar iedereen dol op zal zijn!
Omdat ovens in de huiskeuken niet de ultrahoge hitte bereiken die nodig is voor steak van restaurantkwaliteit, gebruiken we de grill op hoog en snel onze steaks dichtschroeien, evenals een geheime truc om de perfecte ovengebakken steaks te krijgen die smaken alsof ze uit een steakhouse komen – rechtstreeks uit je eigen keuken.
schroeiende biefstuk smaakt heerlijk, het kan c zorg voor een hoop rook en vet – dus we krijgen een gebakken biefstuk-effect in onze oven met deze perfecte ovengebakken steaks-techniek.
Deze methode vereist specifieke technieken, en een goede hoeveelheid ventilatie, dus lees zeker de tips en trucs die ik hieronder geef.
Belangrijke opmerking: dit recept is samengesteld om 2 ribeye steaks en champignons te maken. Als je met deze methode meer dan 2 ribeyes wilt maken, gebruik dan twee pannen of bak de steaks in porties.
Breng me nu al naar het beste geroosterde ribeye-recept!
Ik heb lezers van alle niveaus van vaardigheid en comfort in de keuken op mijn site – dus ik probeer zoveel mogelijk informatie in mijn berichten te geven.
Als je “liever mijn tips en trucs overslaat, klik dan op de knop” ga naar recept “in de linkerbovenhoek of scroll naar de onderkant van de pagina.
Aan Kook Ribeye-steaks in de oven, je hebt het volgende nodig:
Om ribeye-steaks in de oven te koken, heb je een aantal essentiële gereedschappen nodig – maar als je graag kookt met thuis, je hebt er waarschijnlijk al veel van.
Hoewel we specifieke pannen gebruiken, heb je waarschijnlijk al een zware gietijzeren pan.
Zo niet, klik dan op mijn links om mijn Amazon-gelieerde suggesties te bezoeken – die me een kleine commissie opleveren.
Zware gietijzeren pan
of zware minerale B-pan (mijn favoriete zware bakpan met natuurlijke anti-aanbaklaag)
Siliconentang
Ovenwant met hoge temperatuur
Hoe een Ribeye Steak bereiden
Ribeye-steaks zijn een van mijn favoriete steaks vanwege hun rijke, heerlijke smaak dat komt doordat er veel vet doorheen is gemarmerd.
Ribeyes zijn het lekkerst als ze heel, heel heet – en heel, heel snel – worden gekookt, waardoor ze van nature passen bij de grill.
Het is echter niet altijd ideaal om een biefstuk op de grill te bereiden, dus met deze techniek krijg je een perfecte biefstuk rechtstreeks uit je oven, als je je grill gebruikt voor superhoog vuur!
De sleutel tot een perfecte ribeye steak thuis in je oven is het koken met de hoogst mogelijke hitte – en zo snel mogelijk. Om dit gemakkelijk te doen, is het essentieel om je oven en pan voor te verwarmen.
Je pan moet zo heet zijn als je de biefstuk erin doet, dat hij schroeit zoals op een kookplaat. Om dit te doen, moet het ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven staan.
Wanneer je je steaks gaat koken, wees dan uiterst voorzichtig met de zeer hete pan – ik vergeet het vaak en probeer een pan erin te pakken de oven bij het handvat, wat ernstig letsel zou veroorzaken!
Zorg ervoor dat u een ovenwant voor hoge temperaturen in de buurt houdt, zodat u deze niet vergeet.
Hoe een Ribeye Steak bereiden
Ribeye Steak moet snel gaar worden voor de beste smaak en textuur – en het helpt om je steak perfect voor te bereiden om perfect te koken.
Sla het volgende niet over tips voor een perfecte ribeye steak elke keer in de oven.
- Laat ribeye minstens 30 minuten op kamertemperatuur komen alvorens te koken.
- Koude ribeye steak zal niet karamelliseren en goed dichtschroeien, biefstuk op kamertemperatuur heeft de meest sappige, smeltende smaak en perfect geschroeide korst!
- Dep de biefstuk droog met papier om wel als er vocht uit de verpakking komt.
- Vocht dat overblijft van de verpakking is normaal, tenzij je dry-aged steaks hebt gekocht – zorg ervoor dat je steaks droog dept om een perfect geschroeide korst te krijgen, zodat je steaks schroeien en niet koken.
- Zout en peper steak royaal voor het koken.
- Verwarm de pan minstens 30 minuten voor in de oven om een gebakken steak-effect te krijgen.
- Ik kan het belang niet onderstrepen van het opwarmen van je pan tot hij gloeiend heet is voordat je steaks in de pan legt – laat hem minstens 30 minuten in de oven staan nadat hij op 500 graden is gekomen voordat hij gaat koken.
Hoe een biefstuk in de oven te grillen
Zodra uw steaks , pan en oven zijn klaar – het is tijd om je steak tot in de perfectie te grillen!
Deze tips helpen je elke keer weer perfecte ovengebraden steaks te krijgen – van ribeye tot New York-strip!
Gebruik een beetje olie of boter
Roer een beetje olie door de pan om te voorkomen dat de biefstuk blijft plakken.
Zorg ervoor dat je een olie op hoog vuur gebruikt die niet rookt in de pan – pinda- of koolzaadolie zijn geweldige keuzes, maar je kunt ook reuzel, talk of geklaarde boter / ghee gebruiken.
Laten schroeien voordat je hem omdraait
Draai je steak niet om totdat hij een mooie knapperige bruine korst heeft ontwikkeld – als je te vaak omdraait, zal je steak kook inste advertentie van schroeien!
Zet de pan niet te vol
Steaks zijn het lekkerst wanneer ze op zeer hoog vuur worden gekookt, heel snel – zodat de pan niet te vol moet zijn, anders komt er te veel vloeistof vrij, waardoor de steaks gaan koken in plaats van schroeien.
Houd de warmte hoog
Houd de ovendeur gesloten zodat de warmte heel, heel hoog kan blijven. Door de warmte te laten ontsnappen, worden de steaks langzaam gaar, waardoor een hardere, rubberachtige textuur ontstaat. U wilt warmte zo hoog mogelijk.
Zet ventilatoren aan
Deze kookmethode zorgt voor veel rook, dus zorg ervoor dat je goed ventileert.
Wees voorzichtig met hete pan
Deze methode gebruikt een heel, heel, heel hete pan om de steaks snel te koken – dus uiterste voorzichtigheid is geboden!
Wanneer u olie aan de pan toevoegt, steaks aan olie toevoegt of de pan überhaupt aanraakt, onthoud dan dat de pan extreem heet zal zijn.
Draag een oven met hoog vuur wanten om uw handen veilig te houden.
Andere heerlijke koolhydraatarme skilletmaaltijden waar je dol op zult zijn:
Als je houdt van dit hartige en heerlijke steakhouse-stijl geroosterde ribeye- en champignondiner (dat is ook keto-dieet goedgekeurd en van nature koolhydraatarm), zul je ook dol zijn op enkele van mijn andere favoriete koolhydraatarme diners!
Klik op elke link om hieronder mijn favoriete, heerlijk hartige en gemakkelijke koolhydraatarme diner te vinden:
De beste gebakken knoflookvarkenshaas
Eenpans knoflookboter kippendijen en champignons
Eenpots Irish Whiskey geglazuurde zalm Recept
Sheet Pan Lemon Knoflook Zalm en Asperges
Easy Cajun Whole Roasted Chicken
De beste ovengebakken ribben met een knapperige rokerige korst
Wat te serveren met ovengebakken steaks
Deze makkelijke ovengebraden steaks zijn het perfecte makkelijke diner – maar als je op zoek bent naar meer heerlijke recepten die perfect passen bij geroosterde ribeye-steaks, rond ik mijn favorieten hieronder af:
Gebakken Spruitjes Met Ghee
Geroosterde Sperziebonen Salade
Perfect Gebakken Champignons
Geroosterde Parmezaanse Asperges
Frans Uiensoep
Geen kneedbroodjes
Als je hou net zoveel van dit Oven Broiled Ribeye Steaks and Mushrooms One Pot Recept, schrijf alsjeblieft een vijfsterrenrecensie en help me zeker te delen op Facebook en Pinterest!
VERBINDEN MET ZOETE CS!
Zorg ervoor dat je me volgt op sociale media, zodat je nooit een bericht mist!
Facebook | Twitter | Youtube | Pinterest | Instagram
Heb je maar 30 minuten om het diner op tafel te krijgen? Schrijf je in voor mijn 30 minuten durende dinerplannen rechtstreeks in je inbox!
Vind en shop hier mijn favoriete producten in mijn Amazon-winkel!
The Best Oven Broiled Ribeye Steaks with Mushrooms Recept is een heerlijk compleet eenpans steakhouse-diner met perfect geroosterde ribeye-steaks en vlezige geroosterde champignons overgoten met knoflookkruidenboter die zelfs de meest kieskeurige eters zal imponeren. Leer hoe je biefstuk in de oven met champignons kookt voor het beste recept voor geroosterde biefstuk ooit.
Ingrediënten
- 2 16 oz ribeye steaks
- 1 theelepel pindaolie
- 1/2 theelepel Keltisch zeezout
- 1/4 theelepel versgebarsten peper
- 3-4 takjes tijm
- 2 teentjes knoflook, geplet
- 8 oz cremini-champignons, in plakjes
- 3 el knoflookkruidenboter
Instructies
- Verwarm de vleeskuikens voor op 500 graden.
- Zet een zware gietijzeren pan in de oven om voor te verwarmen.
- Biefstuk uit de verpakking halen en droogdeppen.
- Bestrooi de biefstuk royaal met zout en peper en laat het ongeveer een half uur op kamertemperatuur komen.
- Bereid de champignons vlak voor het koken van de biefstuk – veeg ze schoon met keukenpapier, verwijder de steeltjes indien gewenst en snijd ze in dunne plakjes.
- Als de gietijzeren pan verzengend heet is, gebruik dan pannenlappen om olie toe te voegen aan de pan en een snelle zwaai door de pan te geven.
- Voeg voorzichtig steaks toe aan de pan, dan champignons, en sluit de oven.
- Draai na 4 minuten de biefstukken om en roer de champignons. Voeg knoflook en tijm toe aan de pan.
- Controleer na nog eens 4 minuten de steaks op gaarheid. Blijf steaks en champignons omdraaien en roeren tot de steaks de gewenste gaarheid hebben, afhankelijk van de dikte van je ribeye-steaks.
- Voeg vlak voordat u ze uit de oven haalt, klontjes knoflook en boter toe aan de bovenkant van de steaks.
- Verwijder en laat minstens 10 minuten rusten voordat u het serveert om de steaks-sappen vast te houden.
- Serveer en geniet!
Heb je dit recept gemaakt?
Laat een reactie achter op de blog of deel het een foto op Pinterest
Sweet Cs Favorites
Als je van dit recept hield, bekijk dan zeker onze meest populaire recepten met Sweet Cs Readers!
De meeste zijn koolhydraatarm, ze zitten allemaal boordevol gemakkelijke smaak waar je gezin dol op zal zijn!
The Best Ribeye Roast Recept
The Best Ribeye Roast Recept – eenvoudig en heerlijk ribeye gebraad zonder botten met een knapperige korst en tonnen sappig ribeye-smaak met bijna geen werk – dit recept is perfect voor zelfs beginnende koks!
Het beste Easy Air Fryer-frietrecept
Het beste fritesrecept van Easy Air Fryer – heerlijke, knapperige en knapperige frietjes die net zo smaken als uw favoriete restaurant – maar een gezondere patat waar u uw gezin goed van kunt maken.
De beste gebakken knoflook-varkenshaas
Dit is het beste gebakken knoflook-varkenshaasrecept ooit … ongelooflijk eenvoudig, heerlijk en boordevol Italiaanse kruidenbotersmaken waar het hele gezin van houdt! Een eenvoudig diner met varkenshaas in minder dan een uur – ideaal voor het bereiden van maaltijden en maakt ook geweldige restjes voor een gezond, koolhydraatarm keto- of paleodieet!
Cheesy Taco Skillet met één pot
One Pot Cheesy Taco Skillet – deze gemakkelijke, heerlijke, vegetarische beef taco-koekepan is snel en geweldig voor een beperkt budget, evenals een koolhydraatarm dieet! Eenvoudig cheesy beef taco-koekenpan-diner dat perfect is voor burrito-kommen, salades, koekenpan-tacos en meer met tonnen verborgen groenten die kinderen zullen eten!
Het beste makkelijke recept voor geroosterde kreeftenstaarten
Dit Perfect Broiled Lobster Tails Recept van 10 minuten is de snelste, lekkerste en gemakkelijkste manier om kreeftenstaarten te koken – krijg elke keer perfecte ovengebakken kreeftenstaarten! De beste recepten voor kreeftenstaart in de oven voor een diner met kreeftenstaart in restaurantstijl in minder dan 10 minuten.
Hamburger-koolsoep met één pot
Stevig en buitengewoon lekker, deze hamburger-koolsoep met één pot is gemakkelijk te maken en altijd een enorme hit! Simpele ingrediënten voor een favoriete familiesoep waar iedereen van houdt!
Recept voor eenvoudig gebakken varkenskarbonades
Gemakkelijk gebakken varkenskarbonades Recept – de beste gemakkelijk gebakken karbonades ooit in minder dan 20 minuten met eenvoudige ingrediënten! Je familie zal de hele tijd om deze karbonades smeken!
Het beste recept voor gebakken varkenskarbonades ooit
Het beste Gebakken Knoflook Varkenskarbonades Recept Ooit is het beste ovengebakken karbonade recept ooit – perfect rijke, zachte, sappige knoflook gebakken karbonades die ongelooflijk eenvoudig zijn en van restaurantkwaliteit. Met talloze tips voor sappig gebakken varkenskarbonades, hoe u varkensvlees bakt zonder het uit te drogen en hoelang u karbonades moet bakken voor perfect mals varkensvlees!
Knapperige gebakken frietjes
Recept met Citroen Knoflook Parmezaanse Kippenvleugels
Recept met Citroen Knoflook Parmezaanse Kippenvleugels – heerlijk eenvoudig keto oven gebakken kippenvleugels met een rijke knoflook-parmezaanse smaak en tonnen citroen!
Het beste knapperige gebakken kippenvleugelsrecept ooit
Gebakken Ranch Kippendijen
Eenvoudig, knapperig, heerlijk gebakken ranchkippendijen is een supereenvoudig, in een pot gebakken kippendijrecept waar iedereen dol op is – boordevol ranchsmaak in slechts vijf ingrediënten! Koolhydraatarm, zonder rommel, een heerlijk knapperige korst, in een grote favoriet van het gezin die iedereen in minder dan 40 minuten een fan van kippendijen zal maken!