Ananas ovenschotel is een klassieke zuidelijke ovenschotel gemaakt met suiker, ananas, kaas en boter Ritz-crackers. Een zoet en hartig bijgerecht, dat altijd een schot in de roos is. Bekijk ook de volledige receptvideo hieronder voor een snelle stapsgewijze zelfstudie.
Dit is het perfecte bijgerecht voor Thanksgiving. Je kunt ook onze instant-potham, geschulpte aardappelen en maïsbraadpan proberen.
Zelfgemaakte ananas ovenschotel
Pineapple Casserole is zon ongewoon en heerlijk gerecht waar ik na de eerste hap helemaal verliefd op werd. Als je van ananas houdt in hartige recepten, moet je deze zeer gemakkelijke vegetarische ovenschotel proberen. Zoete ingeblikte ananasbrokjes worden gemengd met een beetje bloem, suiker en veel cheddarkaas.
Vervolgens wordt het mengsel overgoten met gemalen Ritz-crackers die zijn gemengd met gesmolten boter. Het eindresultaat is ronduit verbluffend. Ook complimenteert de scherpe cheddarkaas de sappige en zoete ananas. Evenzo voegt de bruine suiker een diepe karamel toe, en de bovenkant wordt boterachtig en knapperig.
Mijn geheim om deze makkelijke ovenschotel te maken, is door een paar eenvoudige ingrediënten toe te voegen die het een tandje hoger zullen maken. Bovendien werkt het toevoegen van bruine suiker heel goed, omdat het karameliseert en het de ananassmaak complimenteert. Evenzo, als je helemaal zin hebt, kun je gewoon een beetje versgeraspte nootmuskaat toevoegen.
Ik voeg graag een extra laag kaas toe, dus er is kaas gemengd met de ananas, maar er is ook nog een toplaag kaas, waarop de cracker kruimel rust. Evenzo is het hebben van die extra laag een uitstekende braadpan, aangezien de crackers die in de gesmolten kaas worden gebakken en een kaasachtige, knapperige bovenkant creëren die onmogelijk te weerstaan is. Het toevoegen van meer cracker-topping is ook altijd een goed idee.
Wat je nodig hebt om een ananasschotel te maken:
Zie de onderstaande receptenkaart voor de exacte afmetingen. Ook heb ik een stap-voor-stap video-instructie bijgevoegd over hoe je dit gerecht moet bereiden.
- Ovenschotel in braadpan
- Witte suiker
- Bruine suiker
- Cheddarkaas
- Ingeblikte ananasstukjes
- Meel
- Ritz-crackers of een andere boterachtige cracker
Welke kaas moet worden gebruikt om een ananasschotel te maken?
Het klassieke recept is gemaakt met cheddarkaas, die ik meestal niet vervang. Als u echter iets anders wilt gebruiken, zijn enkele geweldige keuzes Tillamook, Longhorn, Double Glouster, Colby-kaas. Ook kun je zelfs terecht voor een agenda Goudse kaas.
Waarmee serveer ik de Ananas Ovenschotel?
De ovenschotel kan alleen of als bijgerecht geserveerd worden, ik serveer hem graag naast:
- Mississippi Pot Roast
- Pulled Pork
- Varkenskoteletten
- Knoflook Limoen Varkenshaas
- Kip Tenders Met Bruine Suiker Spek Verpakt
Hoe bewaart u de Ananas Ovenschotel?
Ik wikkel het graag in plastic folie of bedek het gewoon met folie en zet het in de koelkast. Bovendien mag de braadpan alleen op kamertemperatuur worden bewaard als deze wordt geserveerd. Het kan maximaal 5 dagen in de koelkast worden bewaard. Evenzo kan het warm of koud worden geserveerd, afhankelijk van de smaak.
Om het op te warmen, kun je het afdekken met folie en het ongeveer 10 minuten in een hete oven zetten. U kunt het ook in de magnetron in een magnetronbestendige kom doen. Ik raad af om deze ovenschotel in te vriezen.
Pineapple Casserole is een klassieke zuidelijke ovenschotel gemaakt met suiker, ananas, kaas en boter Ritz-crackers. Een zoet en hartig bijgerecht, dat is altijd een grote hit.
Voorbereidingstijd: 5 minuten Kooktijd: 25 minuten Totale tijd: 30 minuten
Ingrediënten
- 1/3 kopje witte kristalsuiker
- 1/3 kopje bruine suiker (verpakt)
- 6 eetlepels all- doelmeel
- 1/4 theelepel geraspte nootmuskaat (optioneel)
- 3 kopjes scherpe cheddar (geraspt en verdeeld)
- 2 blikjes (20 oz elk) ananasstukjes (uitgelekt)
- 6 eetlepels ananassap (gereserveerd uit blik)
- 1 1/2 kopjes cracker kruimels (ik gebruikte Ritz crackers)
- 8 eetlepels (1 stok) ongezouten boter ( gesmolten)
- 1 eetlepel ongezouten boter (voor het invetten van de pan)
Instructies
- Oven voorverwarmen 350 graden F.
-
Gebruik 1 eetlepel boter om een middelgrote ovenschaal in te vetten. Mijn ovenschaal is 30 x 25 cm.
- Roer in een grote kom de witte suiker, bruine suiker, bloem en nootmuskaat door elkaar. Roer geleidelijk 2 kopjes cheddarkaas erdoor.
- Voeg de goed uitgelekte ananasblokjes en het gereserveerde ananassap toe en roer tot alles goed gemengd is. Giet het mengsel in de voorbereide ovenschaal.
- Top met de resterende 1 kopje geraspte cheddarkaas.
- Meng in een middelgrote kom cracker-kruimels met gesmolten boter, tot alles goed gemengd is. Verdeel het kruimelmengsel over de braadpan.
- Bak 25 tot 30 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze goudbruin zijn.
Voedingswaarde
Recept opslaan
Laat zien wat die je op Instagram of Facebook hebt gemaakt en me tagt op @sweetnsavorymeals of hashtag het op #sweetnsavorymeals.