Fort Collins, een al lang bestaand herkenningspunt voor de ambachtelijke brouwerijscene en universiteitsbars, heeft nu naam gemaakt binnen de culinaire scene. Omringd door boerderijen en bloeiende landbouw, is het gemakkelijk in te zien waarom Fort Collins zich heeft ontwikkeld tot een van de populairste foodiebestemmingen van de staat.
De stad Fort Collins heeft zoveel te ontdekken, vooral als het gaat om toprestaurants. Wandel door de straten van Old Town en College Avenue. Van verrassend heerlijke sushi tot een snelgroeiende beweging van boer tot bord, hier zijn onze favoriete restaurants in Fort Collins.
Avagadros nummer
Avagadros is een ongebruikelijke en eigenzinnige eetgelegenheid recht tegenover de campus van de Colorado State University. Het is een plek waar mensen komen voor het eten, de sfeer, en live muziek. Geniet van informeel eten zoals sandwiches, pizzas en salades op hun extra grote achterpatio die erg geliefd is op een zomerse zaterdagavond. Maar ga niet weg zonder hun beroemde huisgemaakte tempeh te proberen en kom dinsdag op Tempeh voor een favoriete traditie, wanneer je twee tempehs krijgt voor de prijs van één.
605 S Mason St, Fort Collins, CO 80524 | 970-493-5555 | avogadros.com
B & B Pickle Barrel
Een traditie onder CSU-studenten, de B & B Pickle Barrel is een delicatessenwinkel aan de oostkust die heerlijke sandwiches, zelfgemaakte soepen en stoofschotels, salades en gebakken lekkernijen serveert. Stel je eigen sandwich samen of kies uit de meer dan 30 specialiteiten. Geniet bovendien van een volledige bar met lokale bieren van de tap.
122 W Laurel St, Fort Collins, CO 80524 | 970-484-0235 | picklebarrelfc.com
Big City Burrito
Als je op zoek bent naar een goede burrito, ga dan naar Big City Burrito. Het tegendienstrestaurant serveert burritos in Californische stijl en andere gerechten met een Mexicaans thema. Elke burrito wordt dagelijks vers gemaakt en wordt maximaal gevuld met verse ingrediënten, en je kunt kiezen uit een klassieke burrito, aardappelburrito, ontbijt of vegetarische burrito.
510 S College Ave, Fort Collins, CO 80524 | 970-482-3303 | bigcityburrito.com
Coopersmiths Pub & Brouwen
Een monument in de oude stad, de Coopersmiths Pub & Brouwen, is Fort Collins oudste brouwerijpub en heeft bijgedragen aan het leiden van de weg in de ambachtelijke brouwscene van de stad. Kies uit klassieke taverne-gerechten die allemaal perfect passen bij uw bier naar keuze.
5 Old Town Square, Fort Collins, CO 80524 | 970-498-0483 | coopersmithspub.com
Ginger & Baker
Als u op zoek bent naar een goede brunchplek en heerlijke taart, kijk eens naar Ginger en Baker. Ginger & Baker is gevestigd in een historische molen en bestaat uit een café, een versmarkt en een bakkerij, dineren bij Cache en een bar op het dak om op te starten. Geniet van een uitgebreid ontbijt in het café, diners van boer tot bord bij Cache, versgebakken taarten van de markt en ambachtelijke cocktails van de bar. Een one-stop-shop, ze hebben het allemaal bij Ginger & Baker.
359 Linden St, Fort Collins, CO 80524 | 970-223-7437 | gingerandbaker.com
JAWS Sushi
Als sushi is wat je zoekt, ga dan naar JAWS Sushi. Dit is FoCo-sushi op zijn best met speciale broodjes zoals de Whiskey Roll, Red Panda Roll en de Tie-Dye Roll, samen met de klassiekers zoals een komkommer- en tonijnrolletje. Ze accepteren geen reserveringen, dineren is op basis van wie het eerst komt, het eerst maalt.
1205 W Elizabeth St, Fort Collins, CO 80521 | 970-682-2678 | jawsfoco.com
Next Door American Eatery
Wat vroeger The Kitchen, Next Door American Eatery was, gevestigd in het historische Avery-gebouw, is een leuk, hip eetconcept dat betaalbaarder is. De Next Door American Eatery heeft een menu van de volgende generatie en biedt gerechten die helemaal opnieuw zijn gemaakt met lokaal geproduceerde ingrediënten. Dineer onder de felgekleurde oranje luifels buiten op het trottoir of binnen in hun strakke maar toch informele eetzaal.
100 N College Ave, Fort Collins, CO 80524 | 970-568-8869 | nextdooreatery.com/location/next-door-eatery-fort-collins
Nicks Italian
Ga naar Nicks Italian voor authentieke, huiselijke Italiaanse gerechten en pizzataarten in New York-stijl. Kies uit heerlijke pastas zoals hun populaire gnocchi of penne met zondagse jus of een stukje van hun pizza in New York-stijl zal je niet teleurstellen. Dineer binnen of buiten op hun terras, of “loggia.”
1100 S College Ave, Fort Collins, CO 80524 | 970-631-8301 | nicksfc.com
Pizza Casbah
Wat is een studentenstad zonder een favoriete pizzeria? Pizza Casbah ligt tegenover de campus en is het voor studenten die op zoek zijn naar een late night snack en voor bezoekers die op zoek zijn naar Fort Collins. Een deel van zijn bekendheid is ontstaan na het optreden van Food Network Outrageous Foods in 2011 voor zijn 30-inch pizza Go-Big-or-Go-Home-uitdaging. Als een taart van 30 inch te groot voor je is, maak je geen zorgen, ze bieden kleinere opties en gigantische plakjes om mee te nemen.
126 W Laurel St, Fort Collins, CO 80524 | 970-221-9144 | pizzacasbah.net
Rainbow Restaurant
Voor eten aan de lichtere kant, waarbij je alle kleuren van de regenboog aanraakt, neem je plaats in het Rainbow Restaurant. Dit door een familie gerunde restaurant heeft al meer dan 40 jaar naam gemaakt met hun ontbijt- en lunchopties en staat vooral bekend om de veganistische en glutenvrije opties. Geniet van uw maaltijd buiten op hun ruime terras, compleet met schaduwrijke bomen en geweldige service.
212 W Laurel St, Fort Collins, CO 80521 | 970-221-2664 | rainbowfoco.com
Silver Grill Cafe
Het Silver Grill Café is vandaag de dag het oudste restaurant in Fort Collins en biedt een nostalgische sfeer en zijn wereldberoemde kaneel broodjes. Sinds 1933 serveren ze het ontbijt, de lunch en de grote kaneelbroodjes, die u kunt bestellen: een gigantisch kaneelbroodje, een boterham met & gegrild, plus een 4 – pakje kaneelbroodjes – de keuze is aan jou. Dineer buiten op hun terras of binnen met hun grote ramen die uitkijken op de straten van Old Town.
218 Walnut St, Fort Collins, CO 80524 | 970-484-4656 | silvergrill.com
Tasty Harmony
Voor degenen die er de voorkeur aan geven dat hun eten uit de grond wordt gehaald en niet wordt gedood, is het vegetarische eten bij Tasty Harmony precies wat je bent zoeken naar. Hun gezonde, biologische, plantaardige keuken omvat Canuck Poutine, zwarte en blauwe burger en hun Southern Com-Fort Collins, gemaakt met gepaneerde & gebakken seitankotelet, aardappelpuree, jus, kokosnoot maïs, garlicky collard greens en barbecuesaus – dat is een mond vol.
160 W Oak St, Fort Collins, CO 80524 | 970-689-3234 | deliciousharmony.com
The Emporium Kitchen
Gelegen in het chique Elizabeth Hotel in Old Town Fort Collins, The Emporium Kitchen + Wine Market biedt een beetje Europese gerechten met traditionele Colorado-stijl erin. Hun toegankelijke keuken is lokaal geïnspireerd en moeiteloos heerlijk. Zorg ervoor dat u hun bizons bourguignonne, elk Wellington of een klassieke BLT-sandwich probeert, en voor degenen die geen vlees eten, de flatbread met wilde paddenstoelen en de zomergroente orecchiette. Blader door hun wijndisplay en kies een fles voor het avondeten om het helemaal af te maken.
378 Walnut St, Fort Collins, CO 80524 | 970-493-0024 | emporiumftcollins.com
De boerderij op Jessup Farm
The Farmhouse at Jessup Farm, een gerestaureerd, landelijk-chic eetcafé, biedt hoogstaande, seizoensgebonden Amerikaanse gerechten tussen de informele sfeer van tafelen van boer tot bord. Het restaurant is gevestigd in een 19e-eeuwse boerderij in het hart van Jessup Farm Artisan Village en serveert brunch en lunch (combinatie lunch + diner), met favorieten zoals watermeloenfetasalade, geitenkaas Caprese, courgette noedels en een klassieke gebakken kip belegd broodje. Zorg ervoor dat u een reservering maakt voor hun felbegeerde buitenterras.
1957 Jessup Dr, Fort Collins, CO 80525 | 970-631-8041 | farmhousefc.com
The Regional
The Regional is een andere favoriet van Fort Collins voor boerderij-, boerderij- en kustdokken. aan tafel dineren. Het menu biedt snelle, informele lunches en diners met volledige bediening, en biedt een paar heerlijke opties, waaronder gebakken broodjes met kip, grits, kreeftbroodjes en BONUS: een oesterbar.
130 S Mason St, Fort Collins, CO 80524 | 970-689-3508 | theregionalfood.com
The Union Bar & Frisdrankfontein
De moderne versie van een klassiek Amerikaans diner en frisdrankfontein, The Union Bar & Soda Fountain is een van de beste restaurants in Fort Collins. Met goed Amerikaans comfortvoedsel kunnen bezoekers genieten van klassiekers zoals gebakken kip, koekjes en jus, Monte Cristo-sandwich en koektaarten. Zorg ervoor dat u uw maaltijd combineert met een booze milkshake en voor de kinderen shakes, frisdranken en eiercrèmes uit de frisdrankfontein.
250 Jefferson St, Fort Collins, CO 80524 | 970-825-5558 | unionbarsodafountain.com
Waltzing Kangaroo
Ga naar het land beneden bij Waltzing Kangaroo voor wat vleespastei, gebak in Australische stijl, & koffie. Hun klassieke Aussie-taarten zijn gemaakt van 100% kras en bevatten smaken als biefstuk & jus, kip & witte kaassaus of lam & rozemarijn. Maar ze gaan niet alleen over hartige taarten, ze scheppen ook een appelomzet als toetje.
1109 W Elizabeth St, Fort Collins, CO 80521 | 970-568-8817 | waltzingkangaroo.com
Dat is een overzicht van de beste restaurants in Fort Collins, CO. Eet smakelijk! Combineer misschien een van deze fijne eetgelegenheden met een van deze ideeën voor een date night in Fort Collins.