Samenvatting van de INSIDER:
- Mensen hebben de neiging ernaar te hunkeren omdat het mensen gelukkig maakt en het zelfs je stressniveau kan verlagen.
- Chocolade bevat wat magnesium waar vrouwen vaak een tekort aan hebben. Dit zou kunnen verklaren waarom vrouwen meer naar chocolade verlangen dan naar mannen.
Als je op mij lijkt, vraag je je misschien af: De hele tijd? “Ik ben een ongelooflijke zoetekauw, maar het is meestal alleen gericht op alles wat met chocolade is bedekt, bedekt, gedoopt of iets dat zelfs maar een afgelegen stukje chocolade bevat. Toen ik me realiseerde, gaf ik hier de voorkeur aan en verlangde dit naar over snoep heen begon ik me af te vragen waarom.
Ik was nieuwsgierig om te zien of er enige psychologie en wetenschap was die de verlangens die ik constant, de hele dag heb, kon ondersteunen. elke dag Ok ja, misschien niet altijd, maar minstens één keer per dag, ik zou echt willen dat ik op dat exacte moment chocolade at. Dus om te onderzoeken waarom ik zo naar chocolade verlang, heb ik wat onderzoek gedaan.
Verrassing! Chocolade maakt je gelukkig
Een van de belangrijkste redenen waarom ik me realiseerde was een antwoord op waarom Ik hunker naar chocolade is dat chocolade me gelukkig maakt. Nee, ik meen het serieus. Mensen in het algemeen hunkeren naar chocolade omdat het goed smaakt, het lekker ruikt en het voelt geweldig als het smelt in onze mond.
De ervaring van het eten van chocolade is wat je gelukkig maakt. Bij het eten van chocolade komt dopamine, een neurotransmitter die je goed voelt, vrij in bepaalde delen van de hersenen: de frontale kwab, hippocampus en hypothalamus.
Dopamine komt vrij telkens wanneer je iets ervaart dat je vreugde geeft, zoals eten chocolade. Wat ervoor zorgt dat dopamine vrijkomt, wordt gedeeltelijk bepaald door genetica, maar kan ook worden geconditioneerd op basis van specifieke voorkeuren en levenservaringen.
Sommige wetenschappers dachten oorspronkelijk dat chocolade eigenlijk een deel van de verbindingen die het dopaminesysteem direct activeren (zoals drugs zoals cocaïne of sigaretten), maar een studie toonde aan dat alleen het inslikken van de chemicaliën van chocolade niet voldoende was om de onbedwingbare trek te beteugelen – de ervaring van het eten van chocolade was ook noodzakelijk.
Chocolade is een stressverlichter
Omdat dopamine in je hersenen vrijkomt als je chocolade eet, het kan zelfs uw stressniveau verlagen. Dit is de reden waarom mensen vaak hunkeren naar chocolade in stressvolle situaties, of ernaar hunkeren wanneer ze troost of geruststelling nodig hebben.
Het is duidelijk dat emoties een rol spelen bij de verlangens die je hebt. Net zoals mensen hunkeren naar soep als ze ziek zijn, is een reden waarom ik naar chocolade hunkeer, omdat ik chocolade associeer met troostmaaltijd – ik eet het als een opkikker voor de stemming, als ik me somber voel, of als ik gewoon een prikkel nodig heb mijn bloedsuikerspiegel halverwege de dag.
Magnesiumtekorten
Chocolade eigenlijk bevat enkele hoeveelheden magnesium, een micronutriënt waar veel mensen, in het bijzonder vrouwen, een tekort aan hebben. Chocolade is niet het beste magnesiumrijke voedsel, maar het is het enige in de lijst met top tien voedingsmiddelen dat wel bekend om zijn vermogen om dopamine in de hersenen te produceren.
Andere voedingsmiddelen, zoals bladgroenten, vijgen, avocados en noten, bevatten meer magnesium, maar chocolade bevat eigenlijk behoorlijk veel voedingsstoffen, met ongeveer 176 mg in een 100 g portie. Dit zijn echter gegevens voor pure chocolade (meer dan 60% cacao), en pure chocolade wordt doorgaans beschouwd als het gezondere type chocolade vanwege de lagere hoeveelheid suiker per portie.
Experts zeggen dat ongeveer 80% van de vrouwen een tekort aan magnesium heeft en dat het eten van pure chocolade eigenlijk een geweldige, smakelijke manier is om je magnesiumspiegel te verhogen. Chocolade zou niet de belangrijkste manier moeten zijn om je magnesium te verhogen, maar het zal zeker de verlangens die ik heb in bedwang houden.
Dus ik heb nu mijn antwoorden op de vraag waarom ik naar chocolade verlang. En ik begrijp nu waarom ik achteraf altijd zo gelukkig ben, wat niet per se een nadeel is. Bovendien kunt u met al deze voordelen zonder schuldgevoel van uw chocolade genieten. Veel plezier met eten!