Deze gemakkelijke Cucumber Sandwiches zijn niet alleen meer voor Engelse theekransjes, ze zullen zeker de ster worden van je volgende aanstaande feest, wat het ook is! Een heerlijk, elegant fingerfood dat iedereen zeker zal plezieren, alle onderdelen van deze komkommersandwiches kunnen van tevoren worden bereid. En de montage duurt maar een paar minuten!
Toen ik in Wisconsin woonde, gebeurde dit vaak op feestjes met mijn vrienden. We hebben uiteindelijk het “hoofdgerecht” definitief geschrapt en aten op een assortiment van voorgerechten op onze bijeenkomsten.
Er kwamen veel heerlijke hapjes uit die bijeenkomsten, waaronder deze met krab gevulde champignons, deze orzo-salade met geroosterde groenten en mijn favoriete knoflookboter Cheese Tortellini.
Een menigte voeden, of alleen jullie twee? Klik en schuif het nummer naast porties op de onderstaande receptenkaart om de ingrediënten aan te passen aan hoe veel die je voedt – het recept berekent het voor je, zo eenvoudig is het.
Hoe maak je komkommersandwiches?
Begin met het bereiden van de Ranch-spread en laat het even zitten minstens 30 minuten om de smaken te laten mengen. Ga verder met het snijden van de komkommers en eindig met het in kwarten van het sandwichbrood.
Het enige dat overblijft is de montage – brood, beleg, komkommer.
Waar komen komkommersandwiches vandaan?
Komkommersandwiches zijn echt een Britse uitvinding, gemaakt tijdens het Victoriaanse tijdperk als onderdeel van afternoontea .
Of je het nu een theesandwich of een finger sandwich noemt, hun voornaamste doel is om honger te stillen tot aan de maaltijd. Maar eet er zoveel als je wilt!
Wat zijn Hot House-komkommers?
De commercieel gekweekte variëteit van Engelse komkommers, hot house-komkommers, worden gekweekt in niemand minder dan een hot house. aka kas.
In vergelijking met gewone of Amerikaanse komkommers, hebben ze een dunnere schil, zoeter vruchtvlees en minder zaden, wat betekent dat ze niet hoeven te worden geschild of gezaaid!
Wat voor brood moet ik gebruiken?
Traditioneel worden komkommersandwiches geserveerd op cocktailrogge, maar het kan onmogelijk zijn om ze te vinden! Ik heb elke kruidenierswinkel in mijn omgeving gecontroleerd en zelfs Amazon kwam niet voor me langs!
Een perfecte vervanging is sandwichbrood van goede kwaliteit. Snijd met een gekarteld mes de korstjes er gewoon af en snijd elke plak in vierkanten. Als u het van tevoren bereidt, blijft het brood 2-3 dagen vers in een plastic zak op het aanrecht.
Hoe houd je theesandwiches vers?
Als je nog meer wilt krijgen voorafgaand aan het feest en zet de sandwich van tevoren in elkaar, plaats de voltooide sandwiches in een luchtdichte verpakking, bedek ze met een laag vetvrij papier en vervolgens een laag vochtig keukenpapier, dek af en zet in de koelkast tot ze klaar zijn om te serveren.
Komkommersandwiches
Ingrediënten US CustomaryMetric
- ▢ 1 (8 ounce) pakket roomkaas verzacht
- ▢ 1/2 kopje mayonaise
- ▢ 1 recept Homemade Ranch Dressing Mix 1 of in de winkel gekocht
- ▢ 1 brood van hoge kwaliteit sandwichbroodkorstjes verwijderd, in vieren gedeeld
- ▢ 2 Hot House-pitloze komkommers in dunne plakjes (zie nr. tes)
- ▢ Verse dille voor garnering
Instructies
-
Meng de roomkaas, mayonaise en kruidenmix in een middelgrote kom. Dek af en zet minstens 30 minuten in de koelkast om smaken te mengen.
-
Om in elkaar te zetten, bedek elk roggebrood met een roomkaasmengsel en een plakje komkommer.
Receptvideo
Opmerkingen
Nutrition